Mundo. Ground Control. Ya se encuentra a la venta en Estados Unidos y Canadá la cerveza con levadura del espacio

(ComputerHoy.Com) La cervecera de Oregon Ninkasi Brewing ha completado con éxito un curioso experimento: llevar levadura al espacio, mantenerla un tiempo en condiciones de ingravidez, y regresar a la Tierra para fermentarla y convertirla en cerveza, que ya ha puesto a la venta en una tirada limitada llamada Ground Control, a 20 dólares la botella.

Seis viales con distintos tipos de levadura se colocaron en un cohete, y se lanzaron al espacio. El cohete alcanzó una altura de 125 kilómetros. Durante las dos horas y media de vuelo, la levadura permaneció más de cuatro minutos en condiciones de ingravidez. Literalmente, flotando en el espacio.

No hay que olvidar que la levadura está formada por microorganismos, así que también se trataba de estudiar si los brutales cambios de temperatura por el roce con la atmósfera y la posterior salida al espacio, así como la altitud, influían en la calidad de la cerveza.

De vuelta a la Tierra, dos de los viales se estropearon. Cuatro de ellos mantenían las propiedades de la levadura, y con uno de ellos han fermentado la cerveza Ground Control que se puso a la venta el pasado mes de abril.

Fuente. http://sputniknews.com/us/20150429/1021501883.html y http://computerhoy.com

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Mundo. México. Argentina. La cerveza Otro Mundo comienza a producirse en México

Otro Mundo Brewing Company, la cerveza de alta gama fundada por el argentino Pablo Fazio, se expande a nivel internacional y anuncia el inicio de la producción de este producto en México.

cerveza otro mundo argentinaDesde abril el país azteca ofrecerá tres variedades: Strong Red Ale, Golden Ale y Brown Ale, las cuales serán producidas localmente, con la intensidad y el sabor tradicional de la cerveza creada en Argentina.

El desembarco de la compañía en México demuestra la apuesta continua de los emprendedores argentinos por el crecimiento.

El objetivo hacer pie den el hemisferio norte en uno de las países líderes en producción y consumo de cerveza, apoyado por la excelencia de su producto y el reconocimiento internacional.

La llegada al país azteca

“La expansión internacional representa un enorme desafío y un nuevo comienzo”, admite Pablo Fazio, CEO y fundador de Otro Mundo.

Y agrega: “Nos llena de orgullo poder exportar una idea argentina al mundo. Producir localmente en México nos parece el modo adecuado de desarrollar nuestra marca en unos de los mercados más competitivos, con mayor consumo, y de enorme potencial. Asimismo, nos permitirá tener una plataforma hacia el resto de la región”.

México produce anualmente 86 millones de hectolitros de cerveza y registra un consumo per cápita de 62 litros anuales para un total de 64 millones de consumidores, cifra que se incrementa de manera anual con un millón de nuevos consumidores.

Actualmente el mercado mexicano se encuentra en un proceso de atomización, el cual ha comenzado a modificarse a partir del 2013 al establecerse una nueva legislación que regula el mercado estableciendo nuevos parámetros que estimulan el crecimiento de las cervecerías independientes.

Desde el 2005 Otro Mundo ha iniciado un proceso de expansión a nivel regional e internacional, dado el reconocimiento de la calidad y el sabor de un auténtico producto argentino que está a nivel de las mejores marcas del mundo. Desde su nacimiento, Otro Mundo ha sido exportada a Estados Unidos, Suecia, Reino Unido, Uruguay, Canadá, Paraguay, Italia, Australia y Noruega.

Sobre Otro Mundo Brewing Company

Otro Mundo Brewing Company es la primera cervecería boutique orientada al desarrollo de productos de alta gama de la Argentina.

La empresa, que cuenta con siete años en el mercado, es llevada adelante por un grupo de entrepreneurs liderado por Pablo Fazio (CEO), fundador de la compañía. Actualmente Otro Mundo es distribuida y comercializada por CCU Argentina.

Fuente. Iprofesional.com // www.iprofesional.com

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