Mundo. Madrid. Un estudio refleja que los deportistas de elite optan por beber cerveza después de competir

El estudio ‘Comparación de los hábitos de consumo de bebidas con contenido alcohólico de deportistas españoles frente a población control’ recoge entre sus resultados que la “mayoría” de los deportistas de elite optan por beber cerveza con moderación después de competir o realizar entrenamientos exigentes.

deposrtistas de elite cerveza

Este trabajo, presentado en la Universidad Pontificia de Salamanca (UPSA), recoge que, dentro de un estilo de vida saludable, la ingesta moderada de bebidas de bajo contenido alcohólico, como la cerveza, podría ser compatible con la actividad deportiva sin afectar a su rendimiento El doctor Juan Antonio Corbalán, especialista en fisiología del ejercicio y ex jugador de baloncesto profesional, del Instituto de Rehabilitación Funcional y Ciencias aplicadas al Deporte de La Salle, ha dirigido este estudio junto con los doctores Javier Marco y Cristina Fernández, del Hospital Clínico San Carlos de Madrid.

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BodegadeCervezas.Com junto a la Revolucion Cervecera. Manifiesto

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Mundo. Argentina. Las cervezas industriales mexicanas dominan las importaciones

Si bien Argentina posee una balanza positiva respecto a sus importaciones/exportaciones de cerveza, México se situa en el primer lugar junto a su marca Corona (importada por Compañía Industrial Cervecera) con un total de 2347 toneladas. Además de corona, desde el país Azteca ingresan: Negra Modelo y en menor medida Iguana.

cerveza modelo negra importacion

Según un informe del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, las compañías industriales mexicanas lideraron las importaciones sobre un total de 62.3 millones de dólares durante el 2012 y el 2013.

A pesar de esto, Argentina sigue con la balanza positiva ya que sus exportaciones de cerveza alcanzaron más de 163 millones de dólares (hasta 2011) con destino Brasil, Uruguay, Angola, España, Estados Unidos, Chile, Perú y Reino Unido.

Respecto a las importaciones, México lidera seguido de Chile, Brasil, Alemania, Paraguay, Estados Unidos, Países Bajos, Irlanda y Bélgica. En último lugar se posiciona Francia con apenas 4.5 toneladas de la torta global.

Los datos comprobables abarcan hasta el año 2011 ya que luego comenzaron diversas trabas a las importaciones y fuertes controles a las exportaciones en Argentina y el informe del Ministerio solo específica sobre un crecimiento hacia 2013, tanto de importaciones como de exportaciones, sin datos sólidos.

Asimismo, el informe no menciona al creciente mercado de la cerveza artesanal.

Fuente. Notimex / Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca Argentina

Argentina. Buenos Aires. Las cervecerías industriales van tras las cervecerías artesanales

Las cuasi-monopólicas CCU + (CICSA + ICSA) y Quilmes + (Ambev Brasil) no quieren quedar como simples espectadoras ante el crecimiento sostenido de las cervecerías artesanales. Ya lo dijo el CEO de la poderosa Heineken, Jean-François Van Boxmeer, al indicar que la marca insignia de la empresa no puede competir con el sector de la cerveza artesanal que ha acaparado el crecimiento del segmento de la cerveza en EEUU durante la última década.

cervezas industriales quilmes ccu corona heinekenEs en este marco que las gigantes del sector en Argentina han salido a posicionar fuerte en el mercado sus nuevas adquisiciones. Todo vale a la hora de no perder ni la más mínima cuota del mercado. Así lo han entendido sus directores de marketing que se han puesto a la tarea de atraer a los desprevenidos consumidores tras la máscara de lo artesanal.

CCU se ha hecho, entre otras, con uno de las pioneras en Chile, Cervecería Kunstmann, con la que este año desembarca en la ciudad patagónica de San Carlos de Bariloche para competir en forma directa con las exitosas cervecerías artesanales locales como Berlina, Blest y La Cruz.

Asimismo, de la mano de Otro Mundo (otrora icono de la cervecería artesanal Argentina ) con la cual ha conquistado góndolas en los principales supermercados nacionales y que comenzara a producir este 2014 también en México bajo la bandera de la revolución cervecera.

estilos cerveza quilmes argentinaPor su parte, la mayor cervecera con presencia en Argentina, Quilmes, también salió a pisar fuerte al mercado con su marca Patagonia, la cual intentaron desligar siempre en forma silenciosa de su círculo para crear la sensación de una nueva cerveza de características artesanales.  Tal es así, que hoy en día la gran mayoría de los consumidores desconocen que esta cerveza es producida por la corporación de capitales Cariocas.

En un mercado dominado ampliamente por las cervecerías industriales, la lucha para sobrevivir de los pequeños cerveceros es ardua y más aun, si se tiene en cuenta las practicas desleales que llevan adelante los grandes grupos en cuanto a la forma de monopolizar plazas comerciales mediante contratos de venta cerrados con los locales con habilitación para expendio de bebidas alcohólicas.

Esto último, determina casi el final anunciado de antemano para el crecimiento de los más pequeños que no encuentran plazas interesantes disponibles para colocar sus productos y se ven obligados a invertir grandes sumas de dinero en locales propios.

cerveza isenbeck argentinaEl mapa de las cervezas más vendidas lo dice todo. Solo dos cerveceras controlan el mercado y una tercera da la estocada final al porcentaje restante. A pesar de todo, las cervecerías artesanales Argentinas han seguido creciendo a fuerza de trabajo y más trabajo logrando con la calidad superar a la cantidad año tras año.

Cervecerías cuasi-monopólicas en Argentina.

Cervecería Quilmes controla:

Andes / Andes Porter / Brahma Chop / Brahma Morena / Iguana / Liberty / Norte / Norte Negra / Patagonia / Quilmes Bock / Quilmes Cristal / Quilmes Stout / Stella Artois

Cervecería CCU controla:

Bieckert / Bieckert Africana / Budweiser / Cordoba / Córdoba Negra / Heineken / Imperial / Palermo / Rio Segundo Rubia / Rosario / Salta / Santa Fe / Schneider / Schneider Fuerte /

Cervecería Isenbeck controla:

Warsteiner / Isenbeck / Isenbeck Dark