Mundo. España. La mejor cerveza del mundo es valenciana. La Socarrada

(El Economista) La Socarrada, una cerveza artesanal premium de Xátiva, se ha colado en lo más alto de la lista con la mejor cerveza del mundo, según ha anunciado el ITQI (International Taste & Quality Institute).

socarrada

Se trata de una cerveza de triple malta y de doble fermentación natural, en la que el romero y la miel (ingredientes característicos de la tierra valenciana), son los protagonistas.

Además, la cereza, el caramelo, la pera y la pimienta negra hacen de ella una exquisita fusión con personalidad que ha conquistado a paladares de todo el mundo.

Su proceso de elaboración necesita aproximadamente unos 35 días y cuenta con un año de caducidad, ya que no está pasteurizada para mantener los valores nutritivos de los ingredientes.

Leer más: La mejor cerveza del mundo es valenciana – elEconomista.es  http://www.eleconomista.es/evasion/gente-y-estilo/noticias/6354534/12/14/La-mejor-cerveza-del-mundo-es-valenciana.html#Kku8l4u9ySvZJ4Zi

logo ploteado transulcido

berlina cerveceria cerveza

cerveza artesanal Pilker logo

mujer hermosa bodega de cervezas artesanales

Flyer promo Bodegade cervezas

 

 

Mundo. México. Microcerveceros buscan ser más competitivos

(El Empresario) Cinco firmas de cerveza artesanal redoblaron este mes su petición de rediseñar el esquema del impuesto especial a la cerveza, lo que elevará la rentabilidad de esos negocios.

Los cerveceros artesanales de México buscan que el Gobierno federal establezca para el 2015 una cuota fija de 3.5 pesos a la cerveza en lugar de los cerca de nueve pesos que pagan por concepto del Impuesto Especial por Producción y Servicios (IEPS) lo que, aseguran, dará rentabilidad a sus negocios y ayudará a generar más empleos.

Los microcerveceros impulsan en redes sociales la campaña #CuotaFijaalaCerveza, que este mes de diciembre tomó fuerza con Lupe-Reyes, una cerveza en cuya elaboración participan cinco firmas y en cuya etiqueta aparecen este año el presidente Enrique Peña Nieto; el secretario de Hacienda, Luis Videgaray, y el subsecretario de Ingresos, Miguel Messmacher. Una virgen despliega al trío la petición de los empresarios.

Jaime Andreu, vocero de la Asociación de la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex), afirmó que establecer una cuota fija a la cerveza traerá al menos tres beneficios: dará mayor rentabilidad a los pequeños negocios, ayudará a generar más empleos y se podrá reducir el precio al consumidor final.

De acuerdo con el Servicio de Administración Tributaria (SAT), la industria cervecera paga 26.5% de IEPS, además del Impuesto al Valor Agregado (IVA). Datos de la Acermex indican que una cerveza en presentación de 355 mililitros, elaborada de manera industrial, paga 3 pesos de impuesto mientras que una artesanal paga 9 pesos. En anaquel, del monto que paga el cliente por una cerveza, 45% son de impuestos.

Jaime Andreu, quien también es fundador de la firma Primus, sostuvo que no se trata de reducir impuestos, sino de revisar la forma en cómo se tributa. Recordóque el impuesto se diseñó cuando sólo existían dos grandes empresas. Los cerveceros artesanales, que comenzaron a surgir hace 10 años, se ven obligados a pagar tres veces más impuestos en pesos que los grandes consorcios, afirmó.

José Manuel de Urquidi, dueño de la cerveza regiomontana Malafacha, dijo que la propuesta es que se modernice el sistema tributario, en tanto que el llamado de JordanGardenhire, director general Baja Brewing, empresa con sede en Baja California, es a retomar la experiencia de otros países.

“El impuesto nos afecta mucho. Son siete pesos por litro de cerveza y nuestra ganancia puede ser de alrededor de cuatro pesos. Pagamos tres veces más impuestos. En Estados Unidos tienen una cuota fija, ahí pagas por galón y no por lo que vendes”, expuso Gardenhire.

Seguir leyendo esta nota en: http://elempresario.mx/actualidad/microcerveceros-vuelven-carga

Posavaso Carton Bodega de Cervezas

Mundo. España. Burgos. Cerveza Artesanal Dolina la súper premiada española

(El País) Nueva York, Boston, Londres, Barcelona, Tokio, Berlín, Madrid, Valladolid…, en todas estas ciudades ha recibido premios Dolina, una cerveza artesanal que Víctor Sagredo y Francisco José Salvador elaboran en Burgos. Pero el historial alcanza su verdadera dimensión cuando se añade un dato: hasta el verano de 2013, Cervezas Dolina —Brebajes del Norte, según consta en el Registro Mercantil— sencillamente no existía. Sus fundadores eran dos amigos que hacían cervezas para sus familiares y allegados.

DOLINA CERVEZA ESPAÑOLA

Tal y como cuenta Sagredo, “fue durante una cena familiar cuando decidimos dar el paso de convertir una afición, sobre la que creíamos tener unos buenos conocimientos teóricos, en una profesión con la que ganarnos la vida”. Tomada la decisión de intentarlo, pronto se dieron cuenta de la importancia de dar a sus botellas un diseño y empaquetado. Víctor Sagredo reconoce que, en esto de los premios, empezaron a lo grande y, quizás, demasiado pronto. “En abril de este año conseguimos el One Show. Fue en Nueva York y nos dieron un premio a la creatividad compitiendo con marcas como Coca-Cola, Apple, IBM o Duracell”, relata.

Basta con entrar en Internet para ver que la elaboración de cervezas artesanales es una fórmula de negocio bastante común en los últimos tiempos en España, sobre todo para muchas personas que buscan reflotar tras quedar en el paro. Sin embargo, Cervezas Dolina no es uno de esos casos.

Esta pequeña cervecera es diferente por muchas cosas, empezando por la elección de su nombre. Según explica Salvador, “al elegir Cervezas Dolina, un nombre muy unido al yacimiento de Atapuerca, quisimos relacionar nuestra cerveza con algo tan marcadamente vivencial e intuitivo como el trabajo del arqueólogo…, esto es, con alguien que va a buscar algo sin tener la certeza de que va a encontrar ese algo. Creemos que lo estamos consiguiendo, que hemos logrado hacer marca y que la gente nos conoce vinculándonos a una experiencia positiva”.

Seguir leyendo en: http://economia.elpais.com/economia/2014/12/26/actualidad/1419589862_800711.html

cerveza El Bolson Rubia Lupulo

Mundo. The Problem Solver India Pale Ale. La cerveza que te da una mano para ser mas creativo

La compañía cervecera Brewing Rocket y la agencia CP+B crearon una cerveza que -asegura- permitirá a sus bebedores alcanzar con precisión el estado que los hará trabajar en tareas creativas.

cerveza-problem-solver_0

La cerveza lleva por nombre The Problem Solver (La solucionadora de problemas) y cuenta con etiquetas que ayudan al bebedor a calcular con precisión su contenido de alcohol en la sangre (BAC por sus siglas en inglés) de acuerdo a su peso. La idea es comercializar la teoría de que la cerveza aumenta la creatividad; además de ayudar a los bebedores a moderar su consumo de alcohol a nivel ideal.

La teoría dice que el contenido de alcohol en la sangre ideal es de aproximadamente 0.075 grados, justo por debajo del límite legal para conducir, y es el nivel exacto en el que la relajación y la flexibilidad no comprometen el enfoque o la habilidad verbal.

The Problem Solver es una cerveza artesanal Pale Ale india elaborada para hacerle cosquillas a tus papilas gustativas y a las células del cerebro. Tiene un fino sabor amargo con un final refrescante. El indicador de la botella te ayudará a encontrar tu pico creativo.

Para lograr estar en el mood creativo, sólo es cuestión de beber la cantidad que se ajuste a tu peso para asegurarte de llegar al mágico 0.75%. Lo único malo es que esta cerveza sólo se sirve en la agencia CP+B (ubicada en Copenhague, Dinamarca) y en una tienda de cerveza artesanal de la misma ciudad.

Fuente. Dinero & Imagen

Ver más en: http://www.dineroenimagen.com/2014-12-19/48195

Chocolate

berlina cerveceria cerveza

flyer-promo-bodega de-cervezas