Mundo. Burgos. Más de veinte cervezas artesanas participarán en la Feria Ribercaña

(LaVanguardia.com) Más de una veintena de cervezas, entre las que se espera una marca francesa y otra belga, participarán en la I Feria Ribercaña, que se celebra este sábado en la plaza de toros cubierta de Aranda de Duero (Burgos), ha informado el organizador y director de la Ciudad de la Educación San Gabriel, Enrique García.

Ha adelantado que habrá cervezas artesanas de prácticamente de toda España, entre ellas las cuatro que se elaboran en la Ribera del Duero, como la de la propia Ciudad de la Educación San Gabriel.

García ha considerado que el mercado de la cerveza artesana tienen “mucho futuro” y ha señalado que en Estados Unidos se venden tantas cervezas artesanas como de la marca más vendida.

Sin embargo, ha reconocido que en España se ha empezado muy tarde y el mercado todavía requerirá ajustes, que supondrán la desaparición de alguno de esos proyectos y el nacimiento de otras cervezas artesanas.

En este sentido, ha estimado que en cuatro o cinco años estas bebidas artesanales aumentarán mucho su distribución en el mercado.

En su opinión, en zonas como Aranda de Duero son un buen complemento para la riqueza enológica y gastronómica de la zona, algo que también está ocurriendo en países como Italia, también famoso por sus vinos.

La Feria Ribercaña se completará con actividades como juegos y conciertos que serán gratuitos, aunque las catas requerirán la compra de una jarra que costará algo más de tres euros, de los que cincuenta céntimos se destinarán a un proyecto solidario de Cáritas.

Enrique García ha explicado que no es una feria para beber cerveza, sino para conocer mejor la cultura de la cerveza artesanal y poder catar algunas de las mejores que se elaboran en España, que se distribuyen también en el Reino Unido, Estados Unidos y varios países latinoamericanos.

Ver noticia completa en: http://www.lavanguardia.com/cultura/20150610/54432198292/mas-de-veinte-cervezas-artesanas-participaran-en-la-feria-ribercana.html#ixzz3cs3744z5

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Delivery cervezas artesanales en Capital Federal y Buenos Aires

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Las mejores Cervezas Artesanas en un solo lugar. Delivery BodegadeCervezas

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Delivery de Cervezas en Buenos Aires. BodegadeCervezas

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BodegadeCervezas.com el delivery de cervezas artesanales de Buenos Aires

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BodegadeCervezas.com el delivery de cervezas artesanales de Buenos Aires

Delivery de Cerveza Artesanal en Capital Federal y Buenos Aires

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Delivery de Cerveza Artesanal en Capital Federal y Buenos Aires

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En Patagonia Argentina:
San Carlos de Bariloche.
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El Bolsón.
Cervecería El Bolsón – Cervecería Otto Tip – Cervecería Rupestre – Cervecería Huemul entre otras…

En Mendoza:
Cervecería Jerome – Cervecería Grosa – Cervecería Devas entre otras…

En Buenos Aires:
Cervecería Baldus – Cervecería Neffer – Cervecería La Loggia – Cervecería Quarryman entre otras…

En Córdoba:
Cervecería Viejo Múnich entre otras…

En San Luis:
Cervecería La Serrana entre otras…

En Ushuaia:
Cervecería Beagle entre otras…

En Tucumán:
Cervecería siete y medio entre otras…

Del 12 al 13 de Octubre llega la V Uribefest en la provincia de Buenos Aires. Uribelarrea tendrá su propia cerveza artesanal

Este año, la principal novedad en la nueva edición de la V Fiesta de la Picada y la Cerveza será el estreno de “La Cerveza de Uribe”, un producto impulsado por la Asociación de Turismo de Uribelarrea (ATU).

cerveza uribelarrea artesanalEsta cerveza –en versiones rubia y negra, tirada y en porrones– será elaborada en forma cooperativa en las instalaciones de L´Angosta, una cervecería que años atrás funcionó a cargo de la bioquímica Nancy Iannucci.

Uribelarrea tendrá su propia cerveza artesanal

Los emprendedores turísticos darán a conocer un nuevo producto durante la V Uribefest a realizarse el 12 y 13 de octubre.

“Nancy estuvo muy ocupada con su profesión y por eso hemos decidido retomar la producción a través de la ATU. Vamos a elaborar una cerveza que no pertenece a ningún emprendedor en particular, sino que va a ser la cerveza del pueblo”, explicó Gabriel Narvaes, uno de los promotores.

“La Cerveza de Uribe” se podrá adquirir en la Fiesta del 12 y 13 de octubre o en los distintos emprendimientos que integran la ATU: Pueblo Escondido, Valle de Goñi, La Pulpería, Fusión Estampados, Restaurante La Friulana y Quesos Weke.

“Posteriormente la idea es comercializarla en todos los restaurantes y almacenes de Uribelarrea”, añadió Narvaes.

cold_beer_bottles-2560x1600Fuente: Infocañuelas.com

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Las mejores cervezas gourmet de Argentina a un solo Click, eso es BodegadeCervezas.com

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Las mejores cervezas gourmet de Argentina a un solo Click, eso es BodegadeCervezas.com

Doce cervezas, un cajón de madera especialmente diseñado para contenerlas, cada botella un historia con sabores y aromas distintos, eso es BodegadeCervezas.com
La mano de los Maestros Cerveceros dándoles a cada una de sus cervezas el toque diferenciador, el toque que transforma los mismos ingredientes en miles de nuevas aventuras para el paladar, eso es BodegadeCervezas.com

En Colombia la cerveza artesanal crece 40% al año. En Argentina también se destaca un porcentaje similar

El mercado de cervezas artesanales o artesanas, experimenta un crecimiento anual que llega al 40%  en Colombia. A pesar de esto, la cuota de mercado sigue sin alcanzar el 1%. El mismo informe indico que en Argentina el crecimiento de las cervecerías artesanales alcanza ya al 3% y que el crecimiento anual se encuentra en un orden similar a la del país americano.

cerveza colombia bodegadecervezas.comTanto en Colombia como en Argentina, este crecimiento está ligado a la aparición de bares especializados como así también a la aparición de nuevos canales de venta que han priorizado lo orgánico y natural como cualidades especificas de las cervezas artesanales.

Estos nuevos canales de venta, como BodegadeCervezas.com o UnaPinta.com en Argentina,  han acercado de una forma fantástica a miles de consumidores con la facilidad que otorga internet.

Cervecerías que antes solo podían ser descubiertas movilizándose hasta los lugares en donde físicamente funcionaban están ahora con sus productos a minutos del domicilio de cualquier aficionado con ganas de descubrir un nuevo sabor.

En este sentido, la apertura de bares de las mismas cervecerías o de bares que presentan etiquetas compartidas de distintas cervecerías ha marcado un antes y un después en el consumo. Hoy es posible disfrutar en pleno barrio de Belgrano, Palermo o San Telmo de marcas de origen excelentes.

Mientras que en Argentina, la poderosa industrial Quilmes mantiene por ahora el control del mercado cervecero junto a sus marcas satélites, en Colombia la torta total es abrumadoramente liderada por la cerveza industrial Bavaria con un 99%.

Una cualidad que comparten desde la industria cervecera monopólica es la reciente aparición en ambos países de cervezas que imitan los sabores de las cervezas artesanales, tal es el caso en Argentina de la cerveza Patagonia que de la mano de Quilmes viene  a competir con los pequeños productores.

Frente a los grupos dominantes, los maestros cerveceros intentan poner como objetivo sobre la cantidad a la calidad. Tanto es así que, a pesar de la introducción de nuevas marcas que emulan de muy buena forma a los productos artesanales, en Colombia, las cervezas artesanas experimentaron un salto de 3 millones a 4 millones de botellas en tan solo un año lo que demuestra que las posibilidades de crecimiento son muy alentadoras.

A este respecto, cabe informar a modo comparativo que mientras que en Colombia el consumo de cervezas artesanales no alcanza aun la marca del 1%, en Chile la ha superado recientemente y en nuestro país, Argentina, la cuota del mercado ronda el 3%.  Estados Unidos lidera la cuenta con un fabuloso 6%. (Fuente Euromonitor International)

Una  noticia publicada esta semana por un diario colombiano, indico que “el consumo anual aproximado en Colombia de cerveza es de 21,6 millones de hectolitros,  de los cuales tan solo 30.000 hectolitros se venden como cervezas artesanales. Aunque lo que cubren del mercado no llega a ser ni siquiera de 1%, las ventas de este nicho vienen creciendo como la espuma”.

Según Juan Camilo Salazar, gerente de una cervecería local, “el mercado viene creciendo entre 30% y 40% en el último año, lo que significa que se está creando una nueva cultura de consumo de cerveza” a lo que agrega que “el auge de la predilección por la cerveza artesanal en un pub no es una moda, es la respuesta a un sector que no estaba siendo atendido”.

En este mismo sentido, otro de los referentes locales, Cristina Frieri, afirmo que “los consumidores están empezando a inclinarse por la cerveza artesanal, siguiendo la tendencia global del mercado”.

En la misma publicación se indico además que “el crecimiento de este sector es aún más significativo, pues a diferencia de lo que puede hacer una multinacional, que inyecta grandes cantidades de dinero en publicidad para impulsar sus marcas, los fabricantes artesanales deben hacer más esfuerzos para aumentar la ingesta de sus productos”.

Para Emma Peterson, de Euromonitor, “los empresarios que desarrollan el mercado de cerveza artesanal y venden sus marcas en sus propios pubs han impactado exitosamente a consumidores de medio y alto ingreso creando productos novedosos y esfuerzos continuos para promocionarlos”.

Según relato Mauricio García, fundador de la Cerveza Artesanal Demao’s, “el inicio fue duro como toda empresa, especialmente porque el mercado de la cerveza industrializada es mucho más grande, pero el sabor y la calidad de la cerveza que preparamos nos permitió consolidarnos como una de las tres principales marcas artesanales en el departamento, donde también están Bruder y 1516 Brewing Company”.

Si bien en el mundo se consumen hoy 7 cervezas artesanales por cada 100 industrializadas, en Colombia, se toma 1 cerveza artesanal por cada 10.000 industrializadas. A este respecto se refirió Berny Silberwasser, fundador de Bogotá Beer Company, indicando que “el éxito de este negocio no se puede medir en cantidad, sino en calidad”.

El fundador de la cervecería artesanal mas grande de Colombia afirmo además que “nuestra producción anual es una de las más altas con 24.000 hectolitros. Aún así, la meta en 2013 no está en la cantidad que pongamos en el mercado, sino en la calidad ofrecida para que el consumidor siga prefiriendo nuestros pubs, donde se toma la mejor cerveza artesanal. En 2012 crecimos 30% frente al año pasado”, afirmo.

Fuente LaPatria.com Colombia

Fuente Bruno Alvarado para BodegadeCervezas.com

Fuente Euromonitor

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