Mundo. Estados Unidos. Una demanda que puede sentar precedente. Demanda a MillerCoors por llamar artesanal a Cerveza Blue Moon

(SanDiegoRed.Com) El mercado de la cerveza artesanal va en aumento a pesar de sus altos costos de producción. Como prueba de ello, cada vez surgen más “Tasting Rooms” y nuevas marcas de cerveza en la región.

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Para muchos, el término “Artesanal”, más que referirse a una forma de cocinar la cerveza, es un sinónimo de calidad, ya que su proceso de producción es más meticuloso con ingredientes que pueden ofrecer distintos sabores, aromas y consistencias.

Pero ¿Qué es una cerveza artesanal? Idealmente, debería ser aquella que se produce a baja escala en microcervecerias, algo que la empresa MillerCoors falla en cumplir al fabricar su cerveza Blue Moon, según la demanda del sandieguino Evan Parent.

Por supuesto, los datos hablan por sí solos y Miller Coors es la segunda empresa cervecera más grande del mundo. Aún así, vende su marca Blue Moon bajo el sello de cerveza artesanal, cuando ésta ni siquiera se cocina en una planta independiente a la cerveza Miller High Life o Milwaukee’s Best.

Indignado por la “falsa publicidad”, Parent decidió levantar una demanda, acusando a la compañía de fingir que Blue Moon es artesanal cuando no lo es.

Bajo las reglas de la Asociación de Cerveceros en Estados Unidos, Blue Moon no debería considerarse artesanal ya que este tipo de cervezas sólo pueden elaborarse por empresas independientes con producción menor a seis millones de barriles por año. Y en comparación, MillerCoors produce 76 millones de barriles en el mismo lapso.

Si bien, gran parte de los consumidores de cerveza artesanal ya sabían que Blue Moon no era parte de la familia, Parent expresa que el motivo de su demanda es exponer a la macrocervecera y su estrategia para cobrar hasta un 50% más del precio real, por una cerveza que lleva el sello de “Artfully Crafted”.

Fuente Original. http://www.sandiegored.com Noticia Por. Elizabeth.rosales@sandiegored.com

Mundo. España. Feria Internacional El Arte de la Cerveza Sana 2014

(Gastronomía &Cía.) Los días 10, 11 y 12 de octubre se va a celebrar la Feria Internacional El Arte de la Cerveza Sana 2014 en la plaza de toros multiusos de Vitoria Gasteiz. Se podrán conocer alrededor de 200 cervezas procedentes de nueve países del mundo.

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El Arte de la Cerveza Sana es el nombre de la feria internacional dedicada a la cerveza artesana que nació el año pasado, su primera edición tuvo lugar en Aranda de Duero. Su intención de convertirse en una cita anual para los amantes de esta bebida se va cumpliendo, pues muy pronto se va a celebrar la segunda edición y el escenario elegido es Vitoria Gasteiz.

El objetivo de esta feria es posicionar al sector de la cerveza artesana en el mercado general de la cerveza, teniendo actualmente más facilidad de acceso al público debido al crecimiento de elaboradores de cerveza artesana en todo el país y al aumento del interés de los consumidores, aunque según la organización de esta feria, el consumo de cerveza artesana supone el 1% del consumo global de cerveza.

La Feria Internacional de la Cerveza Sana, además de fomentar el consumo de la bebida artesana (siempre con moderación), es un escaparate y punto de encuentro entre productores y canales de distribución a nivel local, regional, nacional e internacional. Es una cita imprescindible para los elaboradores de cerveza artesana que se quieran dar a conocer, y todavía hay tiempo de ser partícipes de este evento.

Los visitantes de la feria podrán conocer alrededor de 200 cervezas artesanales procedentes de nueve países y directamente de su productor, conocerán la materia prima, la maquinaria y el equipamiento necesario para elaborar cerveza, asistir a presentaciones especiales de cervezas, a talleres de elaboración de cerveza casera, a mesas redondas, a catas, a concursos y mucho más, pudiendo además ir en familia, pues se instalará una ludoteca para niños. No faltará el disfrute de la gastronomía alavesa, con elaboraciones culinarias tradicionales y que armonicen con las cervezas que se presentan en la feria.

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Mundo. Chile. Indicaciones con miras a favorecer a los productores de cerveza artesanal

El senador socialista Alfonso de Urresti indico que existe la necesidad de finalizar con la inequidad tributaria entre los grandes y los pequeños, y sostuvo que las indicaciones buscan aliviar la carga impositiva a los productores de cerveza artesanal. Fue acerca de las reformas tributarias que se llevan adelante en el país.

De Urresti manifestó que “las empresas forestales en las regiones del sur, particularmente en la de Los Ríos, deben pagar contribuciones. No resulta admisible que lo haga el pequeño agricultor o campesino de Máfil, de Paillaco o de cualquier otra localidad y no las grandes extensiones forestales. Ello es inequidad. Constituye una cuestión de justicia distributiva con relación a quienes hoy día ganan bastante”.

“Lo mismo, a propósito del debate que se ha dado en materia de alcoholes, valoro la discusión, valoro el trabajo que han hecho tanto los pisqueros, que están radicados en una parte importante del territorio y que impactan la economía local, como los productores de vino. Pero también creo que es fundamental atender, dentro de la discusión de las indicaciones que haremos, la situación de los cerveceros artesanales”, sostuvo.

Agregó que “ellos sí que son pymes; ellos son pequeños productores; ellos hacen un producto con alto valor agregado de identidad territorial; emplean a una gran cantidad de gente. No pueden tener el mismo gravamen, no pueden tener un mismo impuesto, homogéneo, igual que para los grandes (…) Ahí vamos a presentar indicaciones y a plantear las propuestas que correspondan”.

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