Argentina. Buenos Aires Celebra la Patagonia edición 2015. Las Cervezas Artesanales dicen presente. Berlina. Rupestre. El Bolsón. Beagle

La distribuidora mayorista y minorista de cervezas artesanales Bodega de Cervezas.Com, será la encargada de presentar cuatro exponentes de entre las decenas de cervecerías que en la actualidad elaboran cervezas en la Patagonia. Quien nos explica el porqué de seleccionar estas opciones es su administrador, Martin Mur.

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“Al tratarse de un evento de corta duración, hemos seleccionado para esta edición solo cuatro cervecerías pero con una buena cantidad de estilos bien definidos, de forma tal, de no confundir o abrumar a quienes visiten el espacio de degustación y ventas de cervezas” indico Martin Mur administrador de la distribuidora

“Creemos que estas cervecerías representan cada una un poco de la historia, la calidad, la capacidad, la genialidad y el esfuerzo de nuestros Maestros Cerveceros”, agrego.

“contaremos con la degustación y venta de botellas de la tradicional y pionera cervecería El Bolsón con todos sus estilos que van desde cervezas rubias, rojas y negras, hasta sus buscadas cervezas de frambuesa, de trigo, de miel, de chocolate y su espectacular cerveza de ají picante”, indico Martin. Cervecería El Bolsón comenzó a operar comercialmente sus cervezas artesanales  en la década de los años 80 convirtiéndose en la pionera tanto a nivel regional como a nivel país. Ha servido de escuela a otras cervecerías de todo el país.

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Además “Martin” conto que presentaran también a “la cervecería Berlina”, que hoy marca tendencia desde Bariloche a muchas de las cervecerías en todo el país y a logrado posicionarse entre las principales tanto en producción como en penetración de mercado, “quienes nos visiten” agrego, “tendrán la posibilidad de catar y de adquirir sus fantásticas cervezas Golden, India Pale Ale y su tremenda Stout”.

En la actualidad cervecería Berlina participa del programa de la cadena NatGeoHD “Barones de la Cerveza”, programa que ha logrado una excelente acogida en las zonas de emisión. Berlina cuenta hoy con dos BrewPubs ubicados en la ciudad de Bariloche y la ciudad de La Plata.

Otra de las cervecerías que estarán al alcance de los visitantes es una de las promesas cerveceras de la región cordillerana, Cerveza Rupestre. “esta cervecería ha dado que hablar en cada una de sus presentaciones, ya sea en ferias o en distintos eventos en los que participo”, comento Martin, para agregar que “creíamos necesario contar con Rupestre porque esta pequeña cervecería es sin dudas una representante digna del esfuerzo y la capacidad que son necesarias para transformar un proyecto en algo solido, vivo y generador de oportunidades económicas para su región”, “un claro ejemplo que podríamos adaptar del lema de la Craft Beer Revolution “Bebe Local” para transformarlo en algo así como “consumir localmente hace bien a tu lugar”.

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Desde Tierra del Fuego la cervecería Beagle contara también con su lugar dentro del espacio organizado por Bodega de Cervezas.Com “sin dudas acercar una cervecería que, produciendo en el extremo sur de nuestra Patagonia Argentina ha logrado posicionar su nombre en distintas partes del globo, es realmente un causa necesaria” afirmo Martin. “quien adquiera sus botellas para disfrutarlas luego en su hogar entenderá el porqué del justificado crecimiento de la cervecería artesanal, siempre que este sea acompañado por cervezas de esta calidad”. “Beagle a recibido menciones de honor durante dos años consecutivos en una de las listas más difíciles de conseguir acerca de las mejores cervezas artesanales del mundo y a esto, si bien ya es mucho de por sí, todavía falta sumarle que quienes catan se encuentran en el otro extremo del mapa, más precisamente en U.K”.

Marco. Buenos Aires Celebra las Regiones

Evento. Buenos Aires Celebra la Patagonia

Lugar. El Dorrego

Ubicación. Barrio (distrito audiovisual) Colegiales

Dirección. Cale Zapiola 50 (entre Av. Dorrego y calle Concepción Arenal)

Días. 28 / 29 de marzo

Horario. 12 hs a 21 hs

La entrada es Gratuita. No se suspende por lluvia. Lugar techado.

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Mundo. Alemania. Las cervezas artesanales ganan terreno frente a las industriales en el país

Se trata quizás de uno de los mejores ejemplos, junto con los Estados Unidos, del impresionante crecimiento en el consumo de cervezas artesanales respecto a las industriales. El fenómeno, que llega de la mano del denominado “Feierabendbier” (beber una cerveza después del trabajo), no ha parado de crecer entre una nueva generación de consumidores que busca regresar a los productos orgánicos y naturales.

cerveza artesanal BerlinAlemania, la maquina económica de Europa, se posiciona en el tercer puesto en cuanto a consumo de cerveza (detrás de Republica Checa y Austria), sin embargo, los últimos datos de la asociación europea de la industria cervecera han vuelto a mostrar una baja cercana al 2% en un camino en descenso que ha comenzado ya en el año 2007.

La principal preocupación ahora de las industriales cerveceras no radica en una crisis económica o algo similar, se enfoca por el contrario en algo mucho más inesperado: Las pequeñas cervecerías artesanales.

Mientras que las primeras pierden mercado, las segundas siguen en alza ininterrumpida.

cerveza artesanal alemania craft beer“Pequeñas marcas en auge” a dicho en un reciente informe el periódico español ABC al referirse a este fenómeno, que se repite además en gran parte del mundo occidental.

Hoy, las cerveceras artesanales alemanas suman cerca de 800 establecimientos y su producción total supera por poco el 1% de la torta total que sigue siendo acaparada por las gigantes industriales.

Pareciera poco referirse a tan solo el 1%, pero suponiendo que ese porcentaje es parte de los 107 litros que consumen anualmente cada uno de los ciudadanos, termina traduciéndose en un numero más que interesante.

Además, debemos sumar aquí el dato no menos importante que indica que la demanda supera hoy en día a la oferta, por lo que esto deja ver claramente que el crecimiento de los pequeños productores artesanales de cerveza se mantendrá en positivo durante un largo tiempo.

cervecrias artesanales alemania craft beerPara muchos de estos productores, el principal factor de su crecimiento es la calidad y los nuevos sabores que llegan al mercado de la mano de sus productos. No sintéticos, no transgénicos, no colorantes, no aceleradores, no sustancias animales se traducen en cerveza artesanal de calidad, en alimentos sanos de carácter orgánico.

ABC entrevista en su informe a uno de los referentes de la cerveza artesanal en Berlin, cuya cerveza lleva su mismo nombre: Thorsten Schoppe.

t.schoppe“Hay una pequeña parte de la sociedad alemana que está cansada de las cervezas de la gran industria y tiene ganas de algo diferente. Buscan una cerveza en cuyo sabor noten la firma del productor. Ocurre algo similar con la comida: la gente se interesa cada vez más por la procedencia de los productos que consumen”, afirma Thorsten en la entrevista al periódico español.

“La clave está en ofrecer lo que la gran industria no puede”, continua explicando el cervecero alemán, “que el consumidor pueda beberse la cerveza mirando a los ojos de quien la hizo despierta la simpatía de la clientela local. Además, los cuatro tipos de cerveza del productor berlinés tienen un sabor mucho más acentuado (una incluso tiene un leve toque de cacao) que el producto más impersonal de la gran industria”.

Fuente. ABC.es Diario // http://www.abc.es

mujer hermosa bodega de cervezas artesanales

Argentina. Buenos Aires. La Cerveza artesanal es la elegida por las mujeres

Contrariamente a lo que podría esperarse de un producto que dirige sus publicidades a nivel industrial al consumidor masculino, según datos aportados por BodegadeCervezas.com (uno de los principales jugadores del mercado en lo referido al delivery de cervezas artesanales) quienes más han crecido en solicitudes para recibir en su domicilio cervezas especificas o cajones de cata son mujeres.

Mujeres en la web internetSe trata, sobre todo, de cervezas artesanales rubias, rojas y especiales. “cuando comenzamos, apuntábamos a captar al consumidor masculino, que percibíamos se trataría de quienes se volcarían con más facilidad al nuevo mundo de las cervecerías artesanas, sin embargo, nos equivocamos, hoy si bien los hombres siguen liderando los pedidos, el público femenino ya se ha puesto casi a la par”, indico Martin Mur de BodegadeCervezas.com

Hoy, ya sea para regalar o consumo propio, las mujeres son quienes más consultan por los envíos en el portal cervecero. “también hemos notado que la mujer prefiere en general, recibir el pedido en su domicilio y abonar en el momento mientras que al hombre se maneja de igual manera con pagos al contado y con transferencias”.

mujeres internet manosAsimismo, mientras que el consumidor masculino realiza la compra casi en forma inmediata, las mujeres realizan varias consultas específicas sobre las cervezas que han elegido así como la forma de envío y el packaging en que recibirán el producto. En este punto es de destacar también que las mujeres se han mostrado más fieles a la hora de volvernos a elegir para realizar nuevas compras.

La facilidad, el ahorro de tiempo, la variedad de cervezas artesanales con sus catas y los precios más bajos que ofrece el sistema de delivery sustentan en parte esta noticia ya que según un informe realizado por la plataforma OH! Y MercadoLibre.com de Argentina, determino que ellas realizan compras online principalmente porque acceden a mejores precios (77,1%), es más cómodo (65,5%), ahorran tiempo (62,9%) y les permite encontrar más variedad de productos (62,2%).

Claudia Feler, CEO de OH! Panel aseguró “estos datos marcan una tendencia fuerte de acercamiento de las mujeres al e-commerce o compra Web, por su seguridad, precios y beneficios. La compra online pisa cada vez más fuerte y vino para quedarse”.

Respecto al crecimiento en el consumo de cervezas artesanales por parte de la mujer argentina, se puede también agregar que son ellas quienes demuestran mayor atención a los productos saludables y orgánicos por lo que es de esperarse que en la búsqueda de la mejor calidad alimenticia, las cervecerías de este tipo, se presenten como una alternativa muy atractiva.

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