Mundo. Brasil. Argentina. Dos cervecerías artesanas se unen y presentan nueva cerveza en el Mundial de Futbol 2014

Como ya habíamos adelantado bastante tiempo atrás en BodegadeCervezas, Antares y Bierland, dos cervecerías líderes del mercado artesanal, presentan el resultado del Proyecto “UNIDOS POR LA CERVEZA” para disfrutar durante el Mundial. Una cerveza gestada a partir de la colaboración entre estos dos países que demuestra que calidad, cultura y amistad son valores de la cerveza artesanal.

cerveza Antares nueva cerveza artesanal mundial 2014“La intención del proyecto fue hermanar los conocimientos de las cervecerías para que nazca una cerveza fruto del ritmo de juego. Esta nueva variedad fue producida siguiendo la misma receta en los dos países” – explica Leo Ferrrari, socio fundador y Brewmaster de Antares y agrega: “Se trata de una cerveza estilo American Pale Ale (APA), de color ámbar, con una buena dosis de malta y elaborada con lúpulo de la Patagonia y extracto de Guaraná del Amazonas, ya que la premisa fue utilizar ingredientes típicos de ambos países y unirlos en una cerveza única”.

Durante el mes del Mundial la “Unidos por la Cerveza” estará disponible en los 19 locales de la cadena, que tendrán además pantallas gigantes para ver la apertura del Mundial e ir palpitando el primer partido de Brasil Vs Croacia.

El 90% de esta edición especial de 6.000 litros será destinada a las barras de los locales Antares de todo el país y a su bar de la fábrica. El resto será embotellado para abastecer su canal de venta y generar el recuerdo de quien pueda conseguir el porrón y conservarlo como souvenir. Para los argentinos que viajen a Brasil, la cerveza estará en los bares de las más importantes ciudades donde juegue la Selección Argentina de la mano de Bierland que por lo contrario, embotellará toda su producción brindando sus productos en los puntos más fuertes de la costa este y litoral de Brasil.

Fuente. Infokioscos.com.ar // Antares // Noticias.com

Argentina. Buenos Aires. La mejor cerveza artesanal de Sudamérica se medirá en Mar del Plata

La ciudad será sede de la South Beer Cup 2015. En el certamen de este año realizado en Brasil, los cerveceros marplatenses ganaron 7 medallas.

Mar del Plata South Beer Cup 2015La tendencia de las cervezas artesanales, que crece cada vez más en Mar del Plata, tuvo días atrás un reconocimiento: cerveceros marplatenses obtuvieron 7 medallas en el South Beer Cup 2014, que se realizó en Belo Horizonte, Brasil. Y esta performance le abrió la puerta a la ciudad para ser sede de la edición 2015 de este certamen internacional. Este nuevo acontecimiento internacional permitirá la presencia en Mar del Plata de productores de Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay, Colombia, Bolivia, Perú y Costa Rica, entre otros países.

Juan Federico Echeverry, de Galana Brewery, expresó que la edición 2015 del South Beer Cup se realizará a finales de mayo del año entrante. “Es un evento internacional con la presencia de microcerverías de toda Sudamérica y jueces provenientes de Europa y Estados Unidos. Es un orgullo que la cata de nuestra cerveza esté a cargo de reconocidas personalidades”, indicó.

Por su parte, Leo Luffi, de Baum, destacó que Mar del Plata fue una de las ciudades más premiadas en la edición 2014.

El presidente del Emtur, Pablo Fernández, remarcó la importancia de la industria cervecera en Mar del Plata. “Con los resultados logrados en el encuentro de cerveza artesanal más importante de Sudamérica -4 medallas de Oro y 3 de Plata- queda demostrado el gran momento que está viviendo Mar del Plata en cuanto a la producción de cerveza artesanal”, indicó.

Fuente. 0223 / www.0223.com.ar

Argentina. Mar del Plata. Buenos Aires. La cerveza artesanal Antares se posiciona como la mayor cervecera artesanal del país

Con una producción que arrima a los 900.000 litros, Antares se encuentra entre una de las mayores productoras de cerveza artesanal del país. La historia de Antares habla de la búsqueda, la pasión y la amistad. Un destino que siempre estuvo impreso, grabado en el alma de sus tres creadores: Mariana, Leo y Pablo. Y su historia remite con gran éxito a lo que su nombre representa; la estrella más brillante de la constelación Escorpio la cual fue utilizada, durante siglos, por los navegantes de altamar para guiar sus destinos.

cerveza antares distribucionCerveza Antares, su historia…

A principios de los ´90, Leo y Mariana, luego de recibirse, deciden armar sus valijas y recorrer otros caminos cuando por azar recalan en Estados Unidos. Ya en Florida, no fueron ni el dorado sol ni el azul del Atlántico los responsables de algo que cambiaría sus vidas para siempre… Por las vueltas que da el mundo conocieron a Tim Patterson, un californiano quien en el balcón de su casa, fabricaba su propia cerveza.

Tim no dudó en transmitirles sus conocimientos. Pablo, compañero de graduación de los chicos, por su lado y sin saber lo que pasaba, viajaba en las páginas de libros añejos y sabios; investigaba los métodos ancestrales para diseñar y construir equipos para elaborar cervezas artesanales.

Paso el tiempo y un día, en su Mar del Plata natal, los tres se reencontraron. Todos habían abrazado el hobby del homebrewing  y querían ir por más. Así, llevados por la pasión y la amistad, a fines de la década del ´90, deciden abrir el primer Antares Brewpub, en un barrio típico de Mar del Plata. El público de la ciudad, que desconocía ofertas similares, pronto lo transformó en un clásico.

La cálida respuesta recibida provocó que hoy, a quince años de aquel nacimiento, la pasión por la cerveza artesanal de Antares, se fuera extendiendo por el interior del país. Tandil, La Plata, Bariloche, Mendoza, Palermo, Necochea, Pinamar, Rosario, Cañitas, Ituzaingó, Córdoba y Quilmes- son por ahora los que disfrutan de este espacio.

Hoy Antares es la cerveza artesanal líder del país. No sólo abastece a sus locales propios y franquicias, sino que también posee una línea que se ofrece en bares y casas de delicatessen de diferentes ciudades. Pese al gran crecimiento, nunca abandonó el método artesanal de elaboración, que incluye un cuidado minucioso de la calidad del producto final, y un respeto por las ancestrales técnicas de fabricación.

cerveceria antares Estilos producidos por cervecería artesanal Antares y comentados por ellos mismos.

Cerveza artesanal Antares Kölsch

Frutada, con destellos finales de lúpulo. “En Antares rescatamos la antigua receta de la cerveza favorita de los bebedores en Colonia, Alemania, y la honramos desde 1998. En nuestra cocina, su legado sigue intacto”.

Cerveza artesanal Antares Scotch

Escocia es tierra de cebada y la Scotch Ale lleva ese paisaje impregnado en su código genético. Rubí intenso. Seis grados de alcohol. Dulce y maltosa. La Antares más servida en nuestro Brewpub. Una fórmula, a prueba del paso del tiempo.

Cerveza artesanal Antares Porter

Maltas oscuras. Sabor y aroma penetrante y nocturno. Chocolate, azúcar negro y café. La Porter es la cerveza tributo de Antares a la cultura de los primero pubs en el puerto de Londres. Cheers.

Cerveza artesanal Anatres Barley Wine

De elevada graduación alcohólica, nuestra cerveza vestida de vino. Una hermandad de malta y licor, con rasgos de nuez, caramelo y dulce de leche. Barley Wine, cuando la uva se vuelve cebada.

Cerveza artesanal Antares Imperial Stout

Catalina la Grande amaba las emociones fuertes. Por eso, la Imperial Stout, negra y tostada, empapada de alcohol y pasas, amarga y ahumada, era su cerveza favorita. Esencia inglesa de exportación. Tímidos, abstenerse.

Cerveza artesanal Antares Cream Stout

Es una cerveza negra de origen Irlandés. En ella se descubren sabores de chocolate y nueces en el paladar, con un licoroso y placentero post-gusto. Es muy corpulenta, de espuma cremosa e increíblemente fácil de tomar debido a que posee menos gas carbónico que las cervezas tradicionales. Antiguamente en Inglaterra se acompañaba con ostras y mariscos. Es perfecta para degustar con Tiramisú.

Cerveza artesanal Antares Honey Beer

Babilonia antigua. Tras la boda, el padre de la novia convida al futuro yerno con cerveza de miel a lo largo de un mes. Así lo dicta la tradición. Nuestra Honey Beer recoge la historia que dio origen a “la luna de miel” y lo celebra con notas mentoladas y frutales. Y, por supuesto, una inmersión de miel pura para abrir los corazones.

Cerveza artesanal Antares India Pale Ale

De Inglaterra a India hay un largo recorrido. En 1780, Mr. Hodgson descubrió que elevando el lúpulo y la graduación alcohólica, la cerveza llegaba a destino intacta. Bautizó a su fórmula India Pale Ale. En Antares, le sumamos lúpulos americanos con presencia de flores y cítricos. Nuestra cerveza viajera.

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