Argentina. Ushuaia. Cervecería Artesanal. Dos nombres que trascienden a la Patagonia y son reconocidos en el mundo. Cerveza Beagle y Cerveza Cape Horn

Cerveza hecha en Tierra del Fuego: Cerveza Artesanal Beagle hoy en BodegaDeCervezas.Com te contamos sobre una de las cervecerías con mayor potencial de Argentina y que ostenta, además, el Sello de Calidad.

cerveceria Beagle ventas

El Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego – Fin del Mundo es la primera distinción provincial para aquellas PyMEs que garanticen la calidad de sus productos y servicios y ofrezcan un valor agregado a través de la identidad de territorio. El objetivo es que las empresas certificadas incrementen su competitividad, asegurando la calidad de sus procesos productivos, la satisfacción del cliente, la capacitación de sus operarios, la preservación del medio ambiente, la responsabilidad social y el tratamiento de los residuos generados por la actividad productiva.

Cerveceria-Beagle

Ricardo Ferreyra es uno de los propietarios de Beagle, una de las cinco cervecerías artesanales más importantes del país. Su prestigio fue reconocido internacionalmente en el año 2013, cuando su variedad Stout fue incluida en el libro “Boutique Beers”, editado en Inglaterra, donde el autor Ben McFarland seleccionó las 500 mejores cervezas del mundo.

En apenas cinco años, Ferreyra junto a un grupo de inversores logró que la marca Beagle trascienda Tierra del Fuego y sea hoy un producto de presentación a nivel internacional.

Para la elaboración de sus distintas variedades de cerveza, Beagle utiliza agua de origen glaciar e insumos de calidad premium cuidadosamente seleccionados: lúpulos de la Patagonia, maltas alemanas y belgas y levaduras tipo “Ales” europeas.

Durante 2012 logró el Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego-Fin del Mundo para su Producto Cerveza Beagle, recertificando además sus productos en 2013 y ampliando el alcance de su certificación para su producto Cerveza Cape Horn en 2014.

El primer contacto de Ferreyra con Tierra del Fuego estuvo relacionado a trabajos de consultorías que realizaba para el Gobierno provincial, viajando periódicamente a la Provincia, aunque sin motivos suficientes para decidir radicarse en la ciudad más austral del mundo.

Esa excusa se presentaría en 2010, cuando a raíz de sus tareas de consultor conoció a quienes hoy son sus socios y propietarios de la empresa, quienes por aquel entonces “estaban interesados en invertir en alguna actividad con potencial y posibilidades nacionales e internacionales, sin que esa actividad estuviera atada a las coyunturas locales”.

cerveza cape horn ventas

“En ese momento, en una de esas casualidades que a veces no son tales, yo estaba en Ushuaia y me consultaron si existía en la ciudad una posibilidad de este tipo”, recuerda Ferreyra, que en septiembre de 2010 ya se había instalado en la capital fueguina para encarar uno de los emprendimientos más importantes de su vida, tras convencer a sus socios de volcar esfuerzos en el rubro de las cervezas. “Tomar una cerveza local, acompañado por la vista del Canal Beagle, me pareció una imagen muy icónica”, recuerda.

A continuación, Ferreyra y sus socios acordaron analizar el mercado local “para conocer a los productores; saber si tenían posibilidades de crecer y si los proyectos eran serios”, admitiendo que “hasta ese momento ninguno de nosotros teníamos ni la más remota idea de cómo se preparaba la cerveza”.

“Sin embargo, nos parecía que era muy interesante la marca Hecho en Tierra del Fuego y entendimos que tiene un peso tremendo”, admite Ferreyra, considerando que la Provincia “siempre tiene mercado y es una puerta enorme para el mercado nacional y del resto del mundo”.

En la búsqueda de productores locales, detectaron a dos emprendimientos familiares que se disputaban un mercado muy limitado: Beagle y Cape Horn. “Lo que hicimos fue fusionar a estos dos competidores, proponiéndoles levantar una sola planta, mejor y más grande, donde respetáramos los procesos, los insumos y las fórmulas”.

beagle

“En el negocio de la cerveza, al menos hasta que se logra un nivel de crecimiento rentable, se requiere mucha inversión en capital de trabajo, y los fundadores de Beagle y Cape Horn estaban requiriendo una inversión de capital, porque de hecho lo que ellos estaban haciendo era milagroso, con muy poca estructura, de modo que recibir a inversores era lo que ellos necesitaban y no fue muy difícil convencerlos”, destacó.

Para Ferreyra, los pasos que se han dado en los últimos cinco años “han sido muy buenos y nos enorgullece que nuestros productos sean reconocidos tanto por los fueguinos, que valoran un producto local, pero además por el turismo nacional e internacional”.

“Como lugar para emprender, Tierra del Fuego es fantástica porque hay mucho por hacer”, admitió Ferreyra, entendiendo que la Provincia “abre enormes puertas comerciales” a quienes están decididos a encarar un emprendimiento productivo. “Si además aprovechamos el Sello de Calidad Certificada y elaboramos buenos productos, las oportunidades existen”, destacó.

Para Ferreyra, la mirada del emprendedor debe trascender la Provincia y apuntar a otros mercados, considerando un valor agregado disponer de la marca Tierra del Fuego. “Yo vivo pensando en cosas nuevas para hacer, hay actividades que aún no han sido explotadas, pero una mirada inteligente para cualquier emprendedor es ver más allá del mercado local, porque hay proyectos que no se pueden sustentar sólo con ese mercado. Hay que animarse, analizar la idea y creo que el secreto es insertarse fuertemente en tu comunidad primero, ganar su confianza, y después pensar en salir al mundo”, concluyó.

Fuente. Sello de calidad Tierra del Fuego

Bodega de Cervezas Libertad 1

bodega de cervezas artesanales

bodegadecervezas mayorista

Argentina. Patagonia. Cerveceria Artesanal Rupestre se destaca entre las principales cervezas de la region sur del pais

Imagen

Cerveceria Rupestre se encuentra ubicada en medio de la Cordillera de los Andes. Rodeada de increíbles bosques, ríos y altos picos nevados, cuna de los glaciares que otorgan el agua que se utiliza para producir una de las cervezas más ricas de la Patagonia Argentina.

La cervecería artesanal elabora tres estilos muy bien logrados.

Cerveza Rupestre Rubia: Tiene mucha personalidad, es fresca e intensa, de paladar chisporroteante. Es fácil de tomar, ligera, lo que la hace ideal para a comparar quesos de pasta blanda o pasta hilada, fiambres suaves, poco condimentados y frutas secas.

Cerveza Rupestre Roja: Suave, agradable, con notas de chocolate. Cremosa, untuosa, con buen final en boca, redonda, persistente. Dada su estructura es ideal para a comparar carne de cerdo. Su puede utilizar en la elaboración de carnes blancas (de corral o no). Aves o pescados.

Cerveza Rupestre Negra: aún más intensa que la anterior, expresa su cuerpo claramente en el paladar. Con fuertes notas de café tostado, y chocolate amargo, es cremosa y suave. Ideal para acompañar carnes de buen tenor graso, especiadas, de caza y/o ahumadas y variedad de patés.

Las tres variedades se caracterizan por la consistencia e intensidad de su espuma, al igual que la presencia de sedimentación, componente indispensable en las cervezas artesanales. Si dejamos el producto en reposo, notamos su brillantes y transparencia, lo cual denota frescura y vivacidad.

Argentina. Capital Federal. Buenos Aires. La distribuidora de cerveza artesanal BodegadeCervezas.com sigue creciendo

(Espacio Publicitario) La distribuidora de cervezas artesanales sigue ganado terreno en la ciudad de Buenos Aires. Hoy comercializa más de 16 cervecerías artesanales argentinas y sigue sumando mes a mes nuevas propuestas.

cajopnes de cerveza artesanal cata delivery buenos airesCerveza El Bolsón, Cerveza Berlina, Cerveza Rupestre, Cerveza Quarryman, Cerveza Viejo Múnich, Cerveza Blest, Cerveza Baldus, Cerveza Neffer, Cerveza Grosa y Re-Grosa, cerveza Jerome son solo algunas de las cervecerías que hoy es posible adquirir gracias a su logística. 

En la actualidad BodegadeCervezas.com  ofrece valores minoristas en los envíos mediante su sistema de delivery ciudadano y valores mayoristas a redistribuidores, bares, tiendas especializadas, tiendas orgánicas, Brew Pubs y establecimientos gastronómicos en general.

La distribución de cervezas artesanales tiene base en su depósito ubicado en el barrio de Belgrano, Capital Federal. Desde allí realiza todos los envíos online mediante delivery a clientes particulares y también a grandes clientes.

Para más información comunicarse a: info@bodegadecervezas.com.ar o ingresando a la web oficial de BodegadeCervezas en www.BodegadeCervezas.com

bodegadecervezas1