Argentina. Bariloche. Cervecería Berlina sigue creciendo y dando mayor impulso a la revolución cervecera en Argentina

Ubicada en las mismísimas faldas de la Cordillera de los Andes. Rodeada de frondosos bosques, ríos, lagos y glaciares, esta cervecería ha logrado escalar hasta lo más alto en la percepción de los consumidores de los grandes centros urbanos de Argentina. Efecto, que traducido a números, la posiciona entre las cuatro principales productoras de cerveza artesanal local.

Sabor, calidad, originalidad y valores son solo alguno de los atributos que llegan disparados al cerebro tras dar los primeros sorbos a alguna de sus cervezas. En cada uno de sus barriles o botellas se percibe el espíritu patagónico.

Berlina Golden, Berlina IPA, Berlina Nitro Stout. Hace solo un tiempo atrás solamente los afortunados que decidían emprender el viaje vacacional hasta estas latitudes podían hacerse con una pinta de alguno de los estilos. Hoy en día, gracias a su capacidad de entender comercialmente como se debían aprovechar las oportunidades que llegaron tras el esfuerzo, es posible disfrutarlas en todo el país, e inclusive, en lugares tan distantes como Australia.

Valor, Espíritu y Esfuerzo = Berlina

Se parte de la revolución cervecera, conseguí Berlina en todos sus estilos clásicos y de temporada en www.BodegadeCervezas.Com

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Argentina. Patagonia. Cervecería Berlina en Nat Geo Channel. Estreno viernes 03 de octubre

Una de las principales cervecerías artesanales de Argentina salta a la TV. Se trata de Berlina, que ha conquistado el paladar de los argentinos durante estos últimos años. El estreno es el viernes 3 de octubre a las 23.00 hs. en Argentina y el domingo 5 de octubre a las 23.00 hs. en Chile.

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Nat Geo estrena exclusivamente en Argentina y Chile la producción original: “BARONES DE LA CERVEZA”, donde los hermanos Ferrari basados en “el fin del mundo”, fabrican y exportan su propia cerveza, “Berlina”.

Las cámaras de Nat Geo siguen los pasos de los hermanos: Bruno, excéntrico y carismático; Guido, inteligente y calculador y Franco, aventurero y curioso. Juntos crearon “Berlina”, una cerveza artesanal gestada en una pintoresca fábrica en Colonia Suiza, en Río Negro, donde elaboran artesanalmente 40 mil litros mensuales de variedades exclusivas de cerveza que han sido galardonadas en los más prestigiosos certámenes cerveceros de Latinoamérica y que son exportadas a diversos países.

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Pero trabajar en familia no es una tarea sencilla. Deben aprender a superar sus diferencias y solucionar los problemas más urgentes, mientras intentan repartir su tiempo entre el trabajo y sus otras pasiones. Sus peculiares hobbies, las dificultades de trabajar en familia, las presiones, fechas de entrega urgentes y una ubicación única son algunos de los condimentos que ofrece: “Barones de la Cerveza” desde el viernes 3 de octubre a las 23.00 hs. en Argentina y el domingo 5 de octubre a las 23.00 hs. en Chile.

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Argentina. Buenos Aires. Cervecería Berlina gana cada vez más el paladar de los porteños

Nacida en la ciudad de San Carlos de Bariloche, la cerveza artesanal Berlina se ha instalado hoy día como una de las referentes a la hora de hablar sobre bebidas Premium. Hoy es posible conseguir cualquiera de sus estilos mediante el delivery de www.BodegadeCervezas.com como así también en los mejores BrewPubs de la ciudad y tiendas especializadas.

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Berlina es una Microcervecería de la Patagonia, situada al pie de la Cordillera de los Andes donde las glaciaciones forjaron este imponente refugio natural de ríos, lagos y montañas con el agua más pura del Planeta.

El respeto a la tradición cervecera, el profesionalismo del Brewmaster formado en Alemania, la calidad de los ingredientes y las cualidades insuperables del agua patagónica, dan como resultado esta cerveza artesanal Premium con Denominación de Origen.

 

 

Argentina. Patagonia. SC de Bariloche. Proceso de elaboración. Hoy nos cuenta Cervecería Berlina

Berlina es una cerveza 100% artesanal elaborada en la Patagonia Argentina con las más selectas materias primas y siguiendo antiguas normas alemanas que datan de 1536. La cervecería se encuentra ubicada en la ciudad e San Carlos de Bariloche y es referente en Argentina a la hora de hablar de cervezas artesanales de calidad Premium.

cerveza Berlina cerveceria BerlinaEstilos. Golden Ale. India Pale Ale. Foreign Stout. Además su maestro cervecero desarrolla distintas variedades de estación año tras año.

Materia Prima utilizada.

Agua. Es el alma de la Cerveza, el 90% del producto está constituido por este noble elemento. En Berlina utilizamos la más pura agua patagónica.

Cebada. Es el cuerpo de la cerveza, dependiendo del estilo la Malta puede ser Clara, Caramelizada, Tostada, o Chocolate.

cerveza Berlina Bariloche cerveza artesanalLúpulo. Cada estilo de Cerveza adquiere su carácter, amargor y aroma, dependiendo de la variedad de lúpulo empleado en la receta.

Levadura. Es la alquimia de la cerveza, gracias a ella se produce el mágico proceso de la fermentación. Nosotros utilizamos Levaduras de Fermentación Alta, llamadas ALE.

Proceso. Los granos de cebada maltada ingresan al molino, done son partidos a la mitad. Luego, pasan al primer recipiente donde se le adiciona agua con el ph modificado. Después de una /maceración que dura cuatro horas, el mosto pasa a la segunda olla y se le agrega el lúpulo.

cerveza Berlina cerveceria Berlina distribuidor mayoristaEl líquido obtenido es enfriado y oxigenado. La fermentación puede durar entre cuatro y ocho días, durante este tiempo los microorganismos de la levadura transforman los azucares en etanol y CO2 (gas carbónico).

En el proceso de maduración se redondean los sabores de la cerveza y se logra la carbonatación natural.

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