Argentina. Buenos Aires Celebra la Patagonia edición 2015. Las Cervezas Artesanales dicen presente. Berlina. Rupestre. El Bolsón. Beagle

La distribuidora mayorista y minorista de cervezas artesanales Bodega de Cervezas.Com, será la encargada de presentar cuatro exponentes de entre las decenas de cervecerías que en la actualidad elaboran cervezas en la Patagonia. Quien nos explica el porqué de seleccionar estas opciones es su administrador, Martin Mur.

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“Al tratarse de un evento de corta duración, hemos seleccionado para esta edición solo cuatro cervecerías pero con una buena cantidad de estilos bien definidos, de forma tal, de no confundir o abrumar a quienes visiten el espacio de degustación y ventas de cervezas” indico Martin Mur administrador de la distribuidora

“Creemos que estas cervecerías representan cada una un poco de la historia, la calidad, la capacidad, la genialidad y el esfuerzo de nuestros Maestros Cerveceros”, agrego.

“contaremos con la degustación y venta de botellas de la tradicional y pionera cervecería El Bolsón con todos sus estilos que van desde cervezas rubias, rojas y negras, hasta sus buscadas cervezas de frambuesa, de trigo, de miel, de chocolate y su espectacular cerveza de ají picante”, indico Martin. Cervecería El Bolsón comenzó a operar comercialmente sus cervezas artesanales  en la década de los años 80 convirtiéndose en la pionera tanto a nivel regional como a nivel país. Ha servido de escuela a otras cervecerías de todo el país.

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Además “Martin” conto que presentaran también a “la cervecería Berlina”, que hoy marca tendencia desde Bariloche a muchas de las cervecerías en todo el país y a logrado posicionarse entre las principales tanto en producción como en penetración de mercado, “quienes nos visiten” agrego, “tendrán la posibilidad de catar y de adquirir sus fantásticas cervezas Golden, India Pale Ale y su tremenda Stout”.

En la actualidad cervecería Berlina participa del programa de la cadena NatGeoHD “Barones de la Cerveza”, programa que ha logrado una excelente acogida en las zonas de emisión. Berlina cuenta hoy con dos BrewPubs ubicados en la ciudad de Bariloche y la ciudad de La Plata.

Otra de las cervecerías que estarán al alcance de los visitantes es una de las promesas cerveceras de la región cordillerana, Cerveza Rupestre. “esta cervecería ha dado que hablar en cada una de sus presentaciones, ya sea en ferias o en distintos eventos en los que participo”, comento Martin, para agregar que “creíamos necesario contar con Rupestre porque esta pequeña cervecería es sin dudas una representante digna del esfuerzo y la capacidad que son necesarias para transformar un proyecto en algo solido, vivo y generador de oportunidades económicas para su región”, “un claro ejemplo que podríamos adaptar del lema de la Craft Beer Revolution “Bebe Local” para transformarlo en algo así como “consumir localmente hace bien a tu lugar”.

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Desde Tierra del Fuego la cervecería Beagle contara también con su lugar dentro del espacio organizado por Bodega de Cervezas.Com “sin dudas acercar una cervecería que, produciendo en el extremo sur de nuestra Patagonia Argentina ha logrado posicionar su nombre en distintas partes del globo, es realmente un causa necesaria” afirmo Martin. “quien adquiera sus botellas para disfrutarlas luego en su hogar entenderá el porqué del justificado crecimiento de la cervecería artesanal, siempre que este sea acompañado por cervezas de esta calidad”. “Beagle a recibido menciones de honor durante dos años consecutivos en una de las listas más difíciles de conseguir acerca de las mejores cervezas artesanales del mundo y a esto, si bien ya es mucho de por sí, todavía falta sumarle que quienes catan se encuentran en el otro extremo del mapa, más precisamente en U.K”.

Marco. Buenos Aires Celebra las Regiones

Evento. Buenos Aires Celebra la Patagonia

Lugar. El Dorrego

Ubicación. Barrio (distrito audiovisual) Colegiales

Dirección. Cale Zapiola 50 (entre Av. Dorrego y calle Concepción Arenal)

Días. 28 / 29 de marzo

Horario. 12 hs a 21 hs

La entrada es Gratuita. No se suspende por lluvia. Lugar techado.

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BodegadeCervezas.com te presenta hoy a la cervecería Old Mule de Buenos Aires

“Somos amantes de la cerveza y esto nos lleva a poner lo mejor para cada elaboración. Nos prometimos jamás hacer una cerveza que no beberíamos nosotros mismos, porque antes que un negocio tenemos una pasión por lo que hacemos. Así lo sentimos y así lo vivimos”, asi se presentan los creadores de la cervecería Old Mule.

cerveza old muleLa cervecería presenta 4 etiquetas, Blonde Ale, Porter, IPA y una Irish Red Ale, todas elaboradas cumpliendo con la (1)“Ley de Pureza Alemana” por la cual se establece que solo se utilizara para su fabricación: Agua, Malta, Lúpulo y (1) Levadura.

En este marco, sus propietarios afirman que la cervecería “no es nuestro negocio, es nuestro sueño” a lo que agregan que “amamos la cerveza y no hacemos nada que no beberíamos”.

Las cervezas artesanales de la cervecería Old Mule

Cerveza artesanal Old Mule Blonde Ale. Cerveza ligera y sumamente refrescante, de color oro con un moderado aroma a malta dulce. Se caracteriza por ser una variedad muy fácil de tomar, ideal para el verano.

Maridaje. Combina muy bien con pizzas, picadas, empanadas, papas fritas en bastones, rabas y casi cualquier comida ya que su baja graduación alcohólica permite que no sea tan invasiva para el paladar.

Cerveza artesanal Old Mule Porter. Una cerveza con carácter, predominan las notas tostadas y chocolatosas balanceándose con un amargor profundo despertando en boca sensaciones únicas y complejas. Su color oscuro proviene de la utilización de maltas tostadas.

Marida perfectamente con quesos fuertes, jamón crudo, carnes exóticas, y casi cualquier comida de sabores intensos.

Cerveza artesanal Old Mule IPA

Posee un color dorado intenso gracias al aporte de maltas caramelo, aunque el verdadero encanto de una buena IPA está en el intenso aroma a lúpulo y su preponderante amargor. El balance entre el sabor a maltas caramelo y el intenso amargor despiertan sensaciones inimaginables en el paladar.

Excelente cerveza para maridar con comidas picantes.

Cerveza artesanal Old Mule Irish Red Ale. La Red Ale, conocida también como Irish Red Ale es un tipo de cerveza ale original de Irlanda. Su ligero color rojo se debe al blend de malta base con maltas caramelo. Este es un tipo de cerveza de baja graduación alcohólica.

Se perciben notas a caramelo, manteca, miel y frutos secos. Ideal para acompañar carnes como Cerdo, Cordero, Lomo.

(1). Sobre la Ley de Pureza Alemana: hoy en día, se sigue utilizando, con lo que la cerveza sigue manteniendo los mismos ingredientes naturales que tenía hace 500 años. En este marco, es de destacar que La Ley Reinheitsgebot (alemán) fue decretada el 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera. Allí, se establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de 3 ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo mientras que la levadura que hoy se utiliza fue descubierta posteriormente hacia el año 1880 por Luis Pasteur.

 A pesar de esto, las cervecerías actuales nombran a la Ley ya que antes de conocer el mecanismo de fermentación, los cerveceros usualmente tomaban el sedimento de una fermentación previa y lo agregaban a una nueva. Si no lo podían obtener, usualmente ponían una serie de vasijas y en el proceso aparecía “por sí sola” la levadura, por lo que queda implícito que su uso ya aparecía en épocas de Guillermo IV.

cerveza old mule artesanalMás información acerca de Old Mule en http://www.cervezaoldmule.com.ar/

cerveza artesanal argentina