Argentina. Buenos Aires Celebra la Patagonia edición 2015. Las Cervezas Artesanales dicen presente. Berlina. Rupestre. El Bolsón. Beagle

La distribuidora mayorista y minorista de cervezas artesanales Bodega de Cervezas.Com, será la encargada de presentar cuatro exponentes de entre las decenas de cervecerías que en la actualidad elaboran cervezas en la Patagonia. Quien nos explica el porqué de seleccionar estas opciones es su administrador, Martin Mur.

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“Al tratarse de un evento de corta duración, hemos seleccionado para esta edición solo cuatro cervecerías pero con una buena cantidad de estilos bien definidos, de forma tal, de no confundir o abrumar a quienes visiten el espacio de degustación y ventas de cervezas” indico Martin Mur administrador de la distribuidora

“Creemos que estas cervecerías representan cada una un poco de la historia, la calidad, la capacidad, la genialidad y el esfuerzo de nuestros Maestros Cerveceros”, agrego.

“contaremos con la degustación y venta de botellas de la tradicional y pionera cervecería El Bolsón con todos sus estilos que van desde cervezas rubias, rojas y negras, hasta sus buscadas cervezas de frambuesa, de trigo, de miel, de chocolate y su espectacular cerveza de ají picante”, indico Martin. Cervecería El Bolsón comenzó a operar comercialmente sus cervezas artesanales  en la década de los años 80 convirtiéndose en la pionera tanto a nivel regional como a nivel país. Ha servido de escuela a otras cervecerías de todo el país.

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Además “Martin” conto que presentaran también a “la cervecería Berlina”, que hoy marca tendencia desde Bariloche a muchas de las cervecerías en todo el país y a logrado posicionarse entre las principales tanto en producción como en penetración de mercado, “quienes nos visiten” agrego, “tendrán la posibilidad de catar y de adquirir sus fantásticas cervezas Golden, India Pale Ale y su tremenda Stout”.

En la actualidad cervecería Berlina participa del programa de la cadena NatGeoHD “Barones de la Cerveza”, programa que ha logrado una excelente acogida en las zonas de emisión. Berlina cuenta hoy con dos BrewPubs ubicados en la ciudad de Bariloche y la ciudad de La Plata.

Otra de las cervecerías que estarán al alcance de los visitantes es una de las promesas cerveceras de la región cordillerana, Cerveza Rupestre. “esta cervecería ha dado que hablar en cada una de sus presentaciones, ya sea en ferias o en distintos eventos en los que participo”, comento Martin, para agregar que “creíamos necesario contar con Rupestre porque esta pequeña cervecería es sin dudas una representante digna del esfuerzo y la capacidad que son necesarias para transformar un proyecto en algo solido, vivo y generador de oportunidades económicas para su región”, “un claro ejemplo que podríamos adaptar del lema de la Craft Beer Revolution “Bebe Local” para transformarlo en algo así como “consumir localmente hace bien a tu lugar”.

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Desde Tierra del Fuego la cervecería Beagle contara también con su lugar dentro del espacio organizado por Bodega de Cervezas.Com “sin dudas acercar una cervecería que, produciendo en el extremo sur de nuestra Patagonia Argentina ha logrado posicionar su nombre en distintas partes del globo, es realmente un causa necesaria” afirmo Martin. “quien adquiera sus botellas para disfrutarlas luego en su hogar entenderá el porqué del justificado crecimiento de la cervecería artesanal, siempre que este sea acompañado por cervezas de esta calidad”. “Beagle a recibido menciones de honor durante dos años consecutivos en una de las listas más difíciles de conseguir acerca de las mejores cervezas artesanales del mundo y a esto, si bien ya es mucho de por sí, todavía falta sumarle que quienes catan se encuentran en el otro extremo del mapa, más precisamente en U.K”.

Marco. Buenos Aires Celebra las Regiones

Evento. Buenos Aires Celebra la Patagonia

Lugar. El Dorrego

Ubicación. Barrio (distrito audiovisual) Colegiales

Dirección. Cale Zapiola 50 (entre Av. Dorrego y calle Concepción Arenal)

Días. 28 / 29 de marzo

Horario. 12 hs a 21 hs

La entrada es Gratuita. No se suspende por lluvia. Lugar techado.

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Argentina. Buenos Aires. Cervecería Bössanfolk logra cada vez más presencia en la ciudad

“Somos una empresa cervecera familiar que trabaja con pasión, dedicación y empeño en el arte de elaborar cerveza artesanal. Queremos ofrecer cerveza de excelente nivel de calidad, con buena atención al cliente y compromiso con el medio ambiente”, destacan desde la microcervecería Argentina.

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En la actualidad es posible encontrar sus cervezas en distintas tiendas especializadas y bares porteños y del Gran Buenos Aires, entre ellos: Sabor Regional, Cruzat Beer House, Cervecería Nacional, La Espuma de los Días, La Membresía, El Despacho de Cerveza (ciudad de La Plata), La Friulana (ciudad de Uribelarrea).

Cervecería Bössanfolk trabaja con botellas de 355ml, 660ml y 1 litro.

Sus estilos.

KÖLSCH:

Es una especialidad de la ciudad alemana de Colonia. Presenta color amarillo claro y brillante, aroma y sabor muy agradables, aunque el gusto a lúpulo es predominante. Es una cerveza delicada y con un suave dejo frutado.

Maridaje: ideal para acompañar una tabla de quesos, carne blanca con legumbres o pescados.

Temperatura de consumo: entre 8º y 10º C

Grad. Alc.: 5%

Amargor: 18 IBU

Color: 4 SRM

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SCOTTISH ALE:

Es una cerveza escocesa dulce, de aroma suave, con matices de cereal y algunos toques frutados. Presenta color rojo-cobrizo y equilibrio entre el amargor y el dulce tostado. En boca es levemente secante.

Maridaje: acompaña muy bien platos agridulces, comida china y cerdo con hierbas frescas.

Temperatura de consumo: entre 8º y 10º C

Grad. Alc.: 6%

Amargor: 22 IBU

Color: 18 SRM

PORTER:

Es una cerveza irlandesa negra, cremosa, seca y de aroma malteado. Su sabor se destaca por el amargor del lúpulo, notas frutadas y leve ahumado. Las maltas tostadas le dan un final de trazas de café y chocolate.

Maridaje: perfecta para acompañar carnes rojas asadas al horno o a la parrilla, además de postres.

Temperatura de consumo: entre 8º y 10º C

Grad. Alc.: 6%

Amargor: 25 IBU

Color: +40 SRM

BLOND ALE:

Cerveza rubia dorada y brillante, mitigante de la sed, de cuerpo liviano pero firme, con un acabado a lúpulo apetitoso y bien balanceado. Por la combinación de maltas viena, munich y caramelo presenta una cremosidad muy especial.

Maridaje: excelente con pescados hechos en la mostaza e hierbas frescas, paellas y pizzas livianas.

Temperatura de consumo: entre 6º y 8º C

Grad. Alc.: 5%

Amargor: 22 IBU

Color: 4 SRM

TRIGO DUNKEL:

Cerveza de trigo del sur de Alemania. De color marrón, aroma frutal y especiado, tenue amargor y robusta en boca, con notas sutiles de chocolate, hierbas y nueces. Final entre banana y clavo. Ideal para estaciones frescas.

Maridaje: Ideal para su consumo sin algún tipo de maridaje, ya que cuenta la historia que los Franciscanos la tomaban como alimento en ayunos de la época de la cuaresma. Pero, si se quiere, los chefs alemanes recomiendan acompañarla con pastas italianas, especialmente con lasaña.

Temperatura de consumo: entre 6º y 8º C

Grad. Alc.: 6%

Amargor: 15 IBU

Color: 20 SRM

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RUBIA AHUMADA:

Cerveza rubia de dorado intenso y espuma blanca. La malta ahumada y el amargor del lúpulo se encuentran en equilibrio. En boca, es levemente seca.

Maridaje: Ideal para armonizar con quesos fuertes, embutidos ahumados y carnes rojas.

Temperatura de consumo: entre 6º y 8º C

Grad. Alc.: 5%

Amargor: 20 IBU

Color: 7 SRM

BITTER INGLESA:

La Bitter, que significa “amargo” en inglés, deriva de las Pale Ale. Es refrescante, intensa, frutal, de color rojo claro y pronunciado aroma y sabor a lúpulo.

Maridaje: dado su nivel de amargor, es indicada para acompañar platos ligeramente picantes, además de pickles, aceitunas y similares.

Temperatura de consumo: entre 8º y 10º C

Grad. Alc.: 5,5%

Amargor: 40 IBU

Color: 14 SRM

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Argentina. Oktoberfest Platense 2014. La ciudad se transformo en una gran fiesta

Durante tres jornadas los habitantes de la ciudad de La Plata vivieron un clima de fiesta como pocas veces. Más de 100 variedades de cerveza artesanal corrieron por los miles y miles de vasos y choops de los visitantes en la Plaza Moreno.

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“habíamos venido a otros festivales cerveceros pero este se lleva todos los aplausos”, indico Germán que viajo desde la cercana ciudad de Buenos Aires junto a un grupo de cuatro amigos para vivir en carne propia uno de los eventos cerveceros artesanales que más ruido hace en el país.

Para Betiana, vecina de la ciudad de La Plata, el Oktoberfest “es la mejor fiesta que puede vivirse en la ciudad, cada año se suman nuevas propuestas por parte de los cerveceros y eso le hace bien a todos los platenses”.

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Claudio  y María viajaron más de 250 kilómetros, desde la costa Atlántica, para decirle si a las cervezas artesanales. “Nosotros siempre tratamos de estar en este tipo de fiestas que se encuentran dentro de lo que es el consumo responsable, orgánico y natural. Apoyarlos es generar un modo de consumir más sano y no lo que te veden hoy las compañías industriales”.

Orgánico y natural, dos puntos que son centrales para miles de consumidores de cerveza artesanal, que encuentran en esta milenaria bebida una forma de apoyo al consumo responsable. Alejado de los agregados sintéticos que utilizan hoy las grandes cervecerías industriales.

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Para los cerveceros presentes este Oktoberfest 2014, ha sentado bases más que solidas para ponerse ya mismo a organizar la próxima edición.

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Argentina. Buenos Aires. Uribelarrea. VI Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal 2014

El evento, que se propone como una excelente alternativa de escapada de fin de semana para los porteños, y reúne a las mejores cervezas artesanales de la región y a los mejores quesos y embutidos ya tiene fecha probable. Seria en Octubre, desde el sábado 11 hasta el domingo 12.

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Tras el éxito de su última edición, donde se presentaron más de 22 estilos diferentes de cervezas artesanales, este año la apuesta se redoblara con la presentación de diversos números artísticos.

El lugar elegido es la Sociedad de Fomento de Uribelarrea, mismo lugar de edición 2013.

Sobre Uribelarrea

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El pueblo fue fundado en 1890, cuando el estanciero Miguel Nemesio de Uribelarrea donó parte de sus tierras con el propósito de establecer una colonia agrícola. El 14 de julio de 1890 se inauguró la Iglesia de Nuestra Señora de Luján, diseñada por el arquitecto Pedro Benoit con influencias neogóticas.

En las décadas de 1930 y 1940, Uribelarrea tuvo su mayor apogeo, relacionado con la producción lechera. Llegaron a instalarse 50 tambos y varias queserías, mayormente explotados por inmigrantes vascos e italianos.

Uribelarrea ha visto durante los años 2000 un nuevo despertar, relacionado con su valorización como ambiente conservado al estilo antiguo, como curiosidad histórica y polo gastronómico de comidas tradicionales del ambiente rural (quesos con especias, embutidos, asado, e incluso comidas alemanas). Un buen número de cañuelenses, e incluso porteños establecieron allí sus residencias de fin de semana.

La histórica localidad se encuentra a tan solo 1.30 hs de viaje desde la ciudad de Buenos Aires vía modernas autopistas.

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Argentina. Patagonia. Cervecería El Bolsón un clásico que sigue creciendo en Buenos Aires

Si bien la cervecería se encuentra ubicada  a casi 2000 km de la ciudad capital, hoy es posible disfrutar cualquiera de sus cervezas de la mano del delivery de www.BodegadeCervezas.com el sistema de entrega a domicilio de cervezas artesanales de la ciudad de Buenos Aires.

cerveza artesanal el bolson bodegadecervezasLa tradicional cervecería se encuentra ubicada en la región patagónica Argentina. En la villa turística de la que toma su nombre, El Bolsón. Localidad muy reconocida también por ser una de las mejores productoras de lúpulos de calidad a nivel mundial.

Sus cervezas comprenden desde las clásicas rubias, rojas y negras hasta las más sofisticadas e increíbles variantes. Cerveza El Bolsón con Frambuesa, Cerveza El Bolsón con Casis, Cerveza El Bolsón con chocolate, Cerveza El Bolsón con Ají o Cerveza El Bolsón con cerezas, por nombrar solo algunas…

Es de destacar, que además es posible encontrar cerveza apta para el consumo de celíacos.

El establecimiento cervecero elabora además distintos tipos de jugos naturales y orgánicos de frutas finas que son cosechadas en el mismo valle andino.

Hoy, es posible disfrutar de todos sus productos en la ciudad de Buenos Aires con los envíos y delivery de www.BodegadeCervezas.com asimismo, la distribuidora, cubre la demanda de locales gastronómicos, vendedores minoristas y tiendas especializadas en la ciudad y Gran Buenos Aires con envíos a todo el país.

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Argentina. La cerveza artesanal sigue en alza. Cerveza Jerome proyecta franquicias en todo el país

(Los Andes) Entre otros negocios, la firma mendocina prevé instalar 20 bares de la marca en un plan de expansión a 5 años. No son solo promesas, la cervecería acaba de dar el puntapié inicial con el primer franquiciado en la exclusiva zona porteña de Palermo a fines de junio, a partir de una inversión inicial cercana a los $ 900 mil.

jeromebrewpub palermo cerveza artesanal“Hasta hoy crecer era una aventura. Ahora es parte de un plan más riguroso”, indico Eduardo Maccari (h) en una entrevista brindada al periódico Los Andes. Para agregar luego que la meta es “abrir 20 bares franquiciados en el lapso de 5 años en distintos puntos del país”.

Pero no es el único pilar de la expansión que pretende la familia cervecera. Ajusta detalles de otros dos formatos comerciales: uno de ellos es Jerome Express, diseñado para locales más pequeños dotados de barra con dispensers para cerveza “tirada”, para “ciudades pequeñas, o barrios alejados de ciudades cabeceras”.

El restante, Brew pub (en inglés, una suerte de micro-cervecería artesanal), implica instalar  a pedido “equipos chicos de 50 a 100 litros y cerveceros artesanales caseros, para gente aficionada a la cerveza”.

Sobre Cervecería Jerome.

Sus cervezas fueron exportadas a destinos como Australia, Inglaterra y los Estados Unidos. Proceso que se vio afectado por los altibajos de la economía Argentina, pero Maccari apuesta a intentarlo nuevamente.

En este sentido, la cervecería se apresta para comenzar a exportar a Brasil en cuanto se estabilice la situación económica del país.

Más información:

http://www.losandes.com.ar

http://www.cervezajerome.com/

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