Mundo. Irlanda. III Edicion Craft Brews & Food Fair by Alltech

Se trata del mayor festival de cervezas artesanales en Irlanda. Se desarrollara desde el próximo 27 de febrero hasta el domingo 1 de marzo de 2015. Ya están confirmadas más de 60 cervecerías artesanales de todo el mundo que presentaran 300 estilos diferentes.

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Se trata de tres días de completa diversión para aquellos afortunados que puedan concurrir a un evento que se ha transformado en un clásico y en el más grande del país.

El día de la inauguración serán dados a conocer los ganadores de la Dublin Craft Beer Cup. En el año 2013, Alltech hizo el lanzamiento de esta prestigiosa competición internacional, para que cerveceros artesanales muestren al mundo sus cervezas y permitan que un jurado integrado por expertos en la elaboración de cervezas las valore, pruebe y analice en una cata a ciegas. Los ganadores serán premiados con medallas de oro, plata y bronce dentro de ocho categorías diferentes de cervezas y sidras.

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Entre las actividades se destacan los conciertos en vivo, la transmisión del torneo de Rugby de las Seis Naciones en pantalla gigante, la importante presencia de cocteleria y lo mejor de la gastronomía irlandesa. Además el Grand Slam de la Cerveza Artesanal que enfrentara a Irlanda con Inglaterra.

El evento llega en momentos en que la cerveza artesanal se encuentra en pleno boom comercial en todo el mundo. Teniendo esto en cuenta la organización montara una carpa exclusivamente para la venta de botellas cerradas.

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En la feria, también se ofrecerá al público visitante un mapa para seguir el sendero Pair & Taste Food Trail, en el que se irá sugiriendo maridajes de cerveza y gastronomía por el camino.

Cerveza Artesanal Argentina

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Mundo. España. III Concurso Cerveceros Caseros

Anuncian nueva edición, la tercera, del Concurso Homebrewer El Jardín del Lúpulo, un certamen en el que pueden participar todos los cerveceros caseros mayores de edad y residentes en la península. Si la cerveza se elabora entre varias personas, una deberá ser la representante, es indispensable que la cerveza se elabore en instalaciones no profesionales y que se hagan lotes de 50 litros como máximo.

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Se puede participar hasta con tres variedades de cerveza distintas y para presentarlas es necesario rellenar el formulario y enviarlo por correo electrónico a la organización, enviar las muestras a la dirección física y abonar el importe de participación de este concurso.

El precio es el mismo que en las ediciones anteriores, 15 euros, importe que se debe abonar por cada variedad de cerveza presentada a concurso, ahora bien, realizan descuentos a quienes sean seguidores del blog, a quienes hayan participado en los concursos anteriores… pudiendo resultar la participación por 5 euros.

Más información: http://eljardindellupulo.blogspot.com.es/p/3er-concurso-homebrewer-el-jardin-del.html

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Mundo. España. Nuevo Concurso de Homebrewers 2014 / 2015

(Exclusivo para España) Si te gusta la cerveza artesana hasta el punto de hacer tu propia cerveza en casa, quizá quieres ponerte a prueba y participar en este nuevo concurso de homebrewers. Conoce las bases y requisitos para participar.

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Está dirigido a todos los apasionados de la cerveza artesana que se han iniciado en la elaboración de cerveza hecha en casa. El concurso organizado por la entidad Cervecera Independiente, anima a todos los hombrewers a ponerse a prueba presentando su cerveza hecha en casa en este certamen.

El concurso de cerveza hecha en casa está dirigido a los elaboradores de esta bebida de toda España, los interesados tendrán que inscribirse antes del 10 de octubre de 2014, y elegir una tienda colaboradora con el certamen, pues será a través de ella su participación. Las tiendas colaboradoras son: Labirratorium, Prost, Beer Garden, La Buena Cerveza, Birra y Paz, La Buena Pinta, Más que Cervezas, Bodega Trigo, La Antoja, El Cervecero, Cervezone, 1001 Cervezas, Maison Belge, Be Hoppy y More tan Beer.

Se han establecido tres categorías para participar en el concurso de homebrewers: Malta torrefacta, Lúpulo y Levadura. Cada aspirante podrá participar con una cerveza por categoría y las muestras se deberán enviar a la tienda elegida antes del 1 de noviembre. Cada tienda será la responsable de elegir una cerveza como ganadora para ir a la gran final, por lo que parece interesante para los participantes elegir una tienda poco requerida para tener más posibilidades.

El ganador de cada tienda y categoría, las cervezas que pasen a la fase final, se darán a conocer el 8 de noviembre, y el 16 de noviembre tendrá lugar esta fase final en la que un jurado profesional determinará la clasificación definitiva de las cervezas que resultan seleccionadas, es decir, las tres cervezas ganadoras, sobre las que se valorará la apariencia, el aroma, el sabor, la sensación en boca y la impresión general.

El primer premio será la producción de 2.000 litros de cerveza según la receta del ganador, embotellada y etiquetada. El ganador acompañará al maestro cervecero de Cervecera Independiente, en la reproducción de su receta, y deberá proporcionar el arte final de la etiqueta de la botella (atendiendo a los requisitos técnicos de Cervecera Independiente).

El segundo premio es una plaza en la primera convocatoria de 2015 que se celebre del Curso General de Fabricación de Cerveza organizado por la ESCYM (Escuela Superior de Cerveza y Malta).

El tercer premio es un billete de avión para 2 personas, a Bruselas (Bélgica). Las fechas de disfrute del premio, están comprendidas entre el 7 de enero de 2015, y el 30 de noviembre de 2015, si bien sujetas a disponibilidad, y a la previa verificación y asignación por parte de Cervecera Independiente.

Premio especial al mejor diseño de envase

Habrá un premio especial al mejor diseño de envase elegido por el jurado, y cuyo premio consiste en una cena en el restaurante Racó d’en Cesc (sito en c/ Diputació, 201, 08011, Barcelona), para 2 personas, consistente en un Menú Maridaje con cervezas valorado en 150€. Además, el ganador recibirá un vale por valor de 100€ para canjear por material de homebrewing en la tienda online http://www.cervezasdelmundo.com

El plazo máximo de disfrute de estos premios será el 30 de noviembre de 2015.

Más información sobre el concurso en: http://cerveceraindependiente.com

Más información sobre la nota en: Gastronomia & cia / http://www.gastronomiaycia.com

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Argentina. Paraná. 7mo Festival Internacional de la Cerveza Artesanal

Luego de varios años de actividad relacionada a la fabricación de cerveza artesanal, un grupo de cerveceros desea darle un marco institucional y federal al movimiento cervecero en Argentina. Es así que el 20 de Mayo de 2008 se constituye la Asociación civil Somos Cerveceros y el 27 de Agosto de 2008 la Inspección General de Justicia de la Nación aprueba la constitución de la Asociación Civil Somos Cerveceros. Hoy, luego de 5 años de crecimiento sostenido se encuentran registrados 400 socios y el grupo de internet posee 1500 inscriptos con 250 visitas diarias y 100 mensajes diarios en promedio en los foros de discusión. Esta lista es referente iberoamericano y es a la actualidad la lista con más suscriptores de habla hispana.

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Para cumplir con la misión de la ACSC se crea el Festival de la Cerveza Artesanal que con el correr de los años fue sumando participación de expositores y participantes internacionales por lo que pasó a designarse Festival Internacional de la Cerveza Artesanal.

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Capacitaciones

Los asistentes al 7mo Festival Internacional de Cerveza Artesanal se encontraran con en charlas técnicas y capacitaciones tanto para emprendedores como hobbystas, cubriendo un amplio abanico de temas relacionados a materias primas, elaboración y control de la cerveza Artesanal, contando con presencia de expositores de jerarquia internacional, estas charlas están pensadas tanto para cerveceros principiantes, intermedios, o avanzados, como así también para todos los niveles de producción

Camaradería

Las reuniones de camaradería son un buen medio para fomentar la interacción de cerveceros de todo el país, en el predio de las charlas se otorga gran importancia a la interacción entre todos los cerveceros del país, con centenares de colegas distanciados geográficamente que aprovechan la ocasión para intercambiar experiencias, debatir, convidar su producción con el resto de la comunidad, siempre en un ámbito ameno, distendido, fraterno y familiar

También existe la sana tradición del intercambio cervecero, donde cada cervecero lleva muestras de cortesía para un “trueque”, que deriva en una devolución constructiva sobre las bondades y defectos del producto, y las posibles maneras de mejorarlo.

Patio Cervecero

Para este festival se podrá disfrutar de un espacio gastronómico abierto en la costanera de Paraná donde el público en general y todos los cerveceros asistentes al festival, pueda degustar cervezas artesanales de la región, lo que va a permitir aprender de esta actividad entrando en contacto directamente con los productores.

La intención es sumar el Festival a las actividades turísticas que se realizan en la costanera de la ciudad ese fin de semana, poniendo a disposición una oferta distinta y novedosa en un punto neurálgico de corredor turístico local.

Reconocimientos

Durante el festival se realiza la premiación del Concurso Anual de Cerveceros Artesanales y consagración del Cervecero del Año, como demás menciones de honor y participaciones de los cerveceros artesanales más relevantes.

Fiesta

El broche para cerrar el festival es una fiesta abierta el día domingo, con la presencia de las cervecerías más importantes del país, música en vivo, stands de comidas regionales, coleccionismo cervecero y demás actividades relacionadas con la cerveza artesanal.

Compromiso Social

Junto con la promoción del consumo responsable y el fomento de las economías regionales mediante la difusión de las Cervecerías Artesanales, todos los años como parte integral de la actividad, los beneficios del festival se vuelcan solidariamente a una institución de la ciudad anfitriona.

cronograma

Más información en: http://www.somoscerveceros.com

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