Argentina. Buenos Aires. Siguen sumandose nuevas cervezas importadas duarnte 2018 con el desembarco de la britanica Marstons. Que entre otras controla a Wychwood, Lancaster Bomber y Shipyard.

Una de las mas grandes ya esta disponible de manera oficial en el pais. Nacida en el año 1834, al dia de la fecha y tras distintas adquisiciones Marstons controla´

Cerveza Bank´s

Cerveza Jennings

Cerveza Ringwood

Cerveza Wychwood

Cerveza Brakspear

Cerveza Mansfield

Cerveza Shipyard

Cerveza Revisionist

Cerveza Wainwright

Cerveza Lancaster Bomber

Si bien en un primer paso las que entraran al pais seran

Wychwood Hobgoblin

Wychwood Golden

Marstons EPA

Marstons IPA

estimando que poco a poco la importadora ira sumando las distintas marcas y estilos del grupo britanico cervecero.

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Argentina. Buenos Aires. La mayor variedad de cervezas artesanales e importadas es la propuesta de Bodega de Cervezas en el barrio de Palermo.

Desde 2013, Bodega de Cervezas, se ha transformado en el principal referente de la ciudad de Buenos Aires respecto a cervezas artesanales e importadas envasadas. Ya sea en Botellas o latas, la tienda cervecera lo tiene todo.

Uno de los puntos de mayor atracción es que, semana a semana, se suman nuevas marcas a góndola lo que permite a los fanáticos de la materia poder descubrir siempre algún nuevo sabor.

Si bien la modalidad de venta es en su gran mayoría take out, el local cuenta con mesas y un pequeño living lo que permite beber allí mismo en un excelente ambiente climatizado mientras suenan de fondo los últimos éxitos del mundo de la música.

Otra de los puntos que sorprende es que el valor de take out es el mismo para los productos si el cliente desea beberlo en el lugar. (en general, en otros sitios se suele cobrar un adicional por lo mismo).

 

Nombre: Bodega de Cervezas

Dirección: Costa Rica 5654

Barrio: Palermo. BA

Horario: Lunes a sábados 1PM a 8PM

Argentina. Buenos Aires. IPA, la reina de la revolucion cervecera artesanal

Un estilo de origen ingles pero que popularizaron las cervecerias de los Estados Unidos es ahora mismo quien comanda la revolucion cervecera en Argentina -y en muchos otros paises del mundo-. El popular estilo permite una gran cantidad de sub estilos lo que expande aun mas sus posibilidades para seguir creciendo y captando nuvos consumidores.

En Argentina la gran mayoria de las micro cervecerias elabora IPAs de estilo ingles, pero, recientemente -tras la apertura de importaciones- han comenzado a llegar nuevos lupulos desde los Estados Unidos y en menor media de otros sitios mas exoticos como Japon y Australia.

Si bien los precios de estos lupulos son mucho mas elevados que los de origen nacional, llegaron para transformar una vez mas el paladar. El consumidor ha demostrado que esta dispuesto a pagar mas por mas calidad. No hay vuelta atrás para los amantes del estilo. Quienes prueban estos nuevos sabores y aromas quieren ir siempre mas alla.

Blcak IPA, Red IPA, American IPA, Triple IPA, Doble IPA, Imperial IPA, IPAS con adicion de cacao, de diferentes frutos tropicales…etc. Tanta cantidad de IPAs como la imaginacion de los Maestros Cerveceros lo permitan.

Varios clientes de Bodega de Cervezas Market el bottle shop especializado 100% en cervezas de la ciudad de Buenos Aires, nos brindaron sus opiniones.

´Para mi es adictiva, el amargor me atrajo de entrada’ nos conto Pablo un joven de 23 años.

Para Maria de 26 años ´las ipas son lo mas, prefiero las que estan llegando ahora de afuera como Anchor o algunas otras que se consiguen en internet. Pero tambien de Argentina me gusta mucho la ipa que hacen los chicos de Guarani´.

‘Yo la primer ipa que probe fue la de Berlina hace un par de años. Desde ahi para aca siempre estoy buscando nuevas para probar. De afuera me gusta mucho Lagunitas y de Argentina me quedo con la de Juguetes. Hoy me estoy llevando una lata de edicion limitada de otra cerveceria nacional muy muy buena Itzel’. Nos conto Fernando ,41, quien largo a tomar artesanales hace ya unos años de la mano de la cerveceria de Bariloche, Patagonia.

Mica ,24, y Nico ,24, nos contaron que descubrieron recientemente el mundo IPA cuando fueron invitados por amigos a un pub y pudieron probar alli lo que según ellos ‘nos volo la cabeza’. Ahora buscan todas las semanas las novedades que llegan a Bodega de Cervezas. Sus preferidas? De afuera no probaron aun nada, nacioanles. Minga, Guira y que elaboren en botella o lata Lochlann american ipa.

‘cuando crei verlo todo descubro esto’ nos dijo Gustavo ,35, sosteneindo una lata de Cacao Ipa de Crafter una cerveceria artesanal de la Patagonia. ‘siempre me gusto la cerveza, pero las ipas son mis preferidas por mucho. Nacioanles que enmbotellen buenas ipas hay muy pocas pero por suerte las consigo siempre todas en Bodega de Cervezas. Mis preferidas son Itzel, Viken y Guarani. De las ultimas que llegaron me gustaron mucho Lochlann y Labardor. De afuera Sierra Nevada y Ballast Point’

Sebastian ,36, y candela ,33, ‘recien llegamos de NYC de un viaje cervecero. Lo mejor de alla nos parecio Other Half por lejos pero no se consiguen facilmente. De aca nos gusta mucho la de una cerveceria nueva que se llama Strange. De las que estan envasando en Buenos Aires solemos comprar Guarani, 1878 y cuando encontramos Itzel y Viken.

Para mas informacion.

Visitar Bodega de Cervezas Market -Beer Bottle Shop-

Calle Costa Rica 5654

Palermo. BA. Argentina

Lunes a Sabados 1PM a 8PM

Argentina. Buenos Aires. El negocio de la cerveza bajo la sombra de la logistica. Nadie se salva. Artesanales, industriales e importadas.

Cuando uno de los eslabones de la cadena falla….pues todo lo que sigue esta destinado a fallar. Nada mas proximo a la realidad que deben afrontar en el pais tanto las cervecerias locales como las importadoras de este producto dia a dia. Con valores cada vez mas caros en el ambito de la logostica y sumado, ademas, a la incapacidad de estas compañias para mejorar los servicios. En Argentina, las empresas de logistica parecieran ser hoy las mayores ganadoras de una movida que no fue generada por ellas.

Pero no se trata tan solo de los altisimos costos que deben pagar productores, empresas y comercios minoristas. Se trata del mal servicio brindado. Hoy es posible ver como dia a dia camiones sin ningun tipo refrigeracion recorren los distintos puntos de entrega con cervezas que deberian estar en todo momento con temperaturas controladas. Ni que hablar de su exposicion al sol en muchos de estos transportes que no reparan en tan siquiera lograr esta minima proteccion mediante toldos u algun otro sistema.

En este ultimo punto, parece incomprensible que inclusive las cervecerias industriales cuasi monopolicas como Quilmes ‘AbinBev’ o Heineken ‘CCU’ quienes tienen en sus posibilidades manejar su propia logisitica, tambien formen parte de estos sistemas tan precarios. En este marco podemos incluir tambien sus sistemas de venta on line quienes tampoco manejan transportes refrigerados lo que por supuesto se traduce en fuertes impactos sobre la calidad de los productos.

Por otra parte, las pequeñas cervecerias artesanles de presupuestos infinitamente mas acotados quedan directmente en manos de las compañias de logistica y libradas, en general, a su suerte. Sin embargo, podemos decir que, conseguir una cerveza en un estado cercano al 100% de su calidad original seria casi una utopia sobre todo en lo referido a las grandes marcas y mucho mas posible -contrariamente a lo esperado en las cervecerias craft. Ya que muchas de estas no puden costear los valores logisticos y operan en forma particular sus envios en vehiculos propios por lo general acondicionados mucho mas eficientemente.

Argentina. Buenos Aires. La Plata. Festival Regional de la Cerveza Artesanal CerveceAr 2017

Se invita a todos los productores cerveceros a participar del primer Festival Regional -Provincia de Buenos Aires- los días 24, 25 y 26 de noviembre en el Predio Municipal La Plata 122 y 52.

Para mas informacion contactarse con TapMap Argentina. http://www.tapmap.com.ar

Argentina. Buenos Aires. La multipremiada cervecería artesanal Juguetes Perdidos lanza al mercado una nueva edición limitada

La cervecería artesanal Juguetes Perdidos lanza al mercado una nueva edición limitada con motivo del aniversario. Se trata de una Baltic Porter añejada en barricas de cognac durante 12 meses. El envase de 750cc tiene, además, una exquisita presentación que permite continuar su guarda.

Ubicada en la región denominada como GBA, a pocos minutos de la ciudad de Buenos Aires, la cervecería se ha posicionado fuertemente en el mercado. Su respaldo más inmediato para este increíble crecimiento han sido las medallas obtenidas en cada uno de los festivales cerveceros de nivel local e internacional en los que han participado.

Su nombre ha trascendido también rápidamente las fronteras locales y ha obtenido un fuerte reconocimiento en regiones tan alejadas como Europa.

“Para nosotros la elaboración de cerveza es un arte, una gran pasión. Estamos decididos a no perder el Espíritu Homebrewer. Por eso cada cerveza se elabora especialmente, no repetimos recetas, es única y con producciones limitadas”. Indicaron desde la cervecería.

Argentina. Se desarrolla en la ciudad de La Plata, capital de la provincia de Bueno Aires, el Workshop Internacional de Cerveza Artesanal Baviera