Argentina. Buenos Aires. Ranking de cervezas artesanales argentinas. El top de cervezas argentinas solo contempla a las cervecerías que envasan sus productos. Top Rated Craft Beer 2018

El ranking publicado por el canal de YouTube de BodegadeCervezas ha sido elaborado teniendo en cuenta a las cervecerías que se encuentran envasando sus productos tanto en latas como así también en botellas. No contempla a las micro cervecerías que solo comercializan on tap. En Argentina existe una gran cantidad de cerveceras artesanales. Según hemos consultado al día de hoy, unas 700 en todo el país.

El ranking de cervezas no tiene en cuenta volumen de venta y solo refiere a la calidad de las distintas cervezas presentadas. En muchos casos se trata de cervecerías que solo comercializan en sus propias fábricas o en cantidades limitadas en Bodega de Cervezas Market.

Argentina. Buenos Aires. Ranking of Argentine craft beers. The top of Argentine beers only contemplates the breweries that pack their products. Top Rated Craft Beer 2018

The ranking published by the YouTube channel of BodegadeCervezas has been prepared taking into account the breweries that are packing their products in cans as well as bottles. It does not contemplate the microbreweries that only sell on tap. In Argentina there is a large number of craft brewers. As we have consulted to date, some 700 throughout the country.

The beer ranking does not take into account sales volume and only refers to the quality of the different beers presented. In many cases they are breweries that only sell in their own factories or in limited quantities in Bodega de Cervezas Market.

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Argentine Buenos Aires. Classement des bières artisanales argentines. Le sommet des bières argentines ne concerne que les brasseries qui conditionnent leurs produits. Bière artisanale la mieux notée 2018

Le classement publié par la chaîne YouTube de BodegadeCervezas a été préparé en tenant compte des brasseries qui emballent leurs produits dans des canettes ainsi que des bouteilles. Il n’envisage pas les microbrasseries qui vendent uniquement au robinet. En Argentine, il existe un grand nombre de brasseurs artisanaux. Nous avons consulté jusqu’à présent environ 700 personnes dans tout le pays.

Le classement de la bière ne prend pas en compte le volume des ventes et se réfère uniquement à la qualité des différentes bières présentées. Dans de nombreux cas, il s’agit de brasseries qui ne vendent que dans leurs propres usines ou en quantités limitées sur le marché de la Bodega de Cervezas.

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Argentina Bons ares. Ranking de cervejas artesanais argentinas. O topo das cervejas argentinas contempla apenas as cervejarias que embalam seus produtos. Cerveja artesanal com melhor classificação 2018

O ranking publicado pelo canal YouTube da BodegadeCervezas foi preparado levando em conta as cervejarias que estão embalando seus produtos em latas e garrafas. Não contempla as microcervejarias que só vendem na torneira. Na Argentina, há um grande número de cervejarias artesanais. Conforme consultamos até agora, cerca de 700 em todo o país.

O ranking de cervejas não leva em conta o volume de vendas e refere-se apenas à qualidade das diferentes cervejas apresentadas. Em muitos casos, são cervejarias que vendem apenas em suas próprias fábricas ou em quantidades limitadas no Mercado da Bodega de Cervezas.

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阿根廷。 布宜諾斯艾利斯 阿根廷精釀啤酒的排名。 阿根廷啤酒的頂端只考慮包裝其產品的啤酒廠。 最受好評的精釀啤酒2018

由BodegadeCervezas的YouTube頻道發布的排名已經準備好,考慮到將產品包裝在罐頭和瓶子中的啤酒廠。 它沒有考慮只出售的小啤酒廠。 在阿根廷有大量的手工釀酒師。 正如我們迄今為止所諮詢的那樣,全國約有700個。

啤酒排名沒有考慮銷售量,僅涉及所呈現的不同啤酒的質量。 在許多情況下,它們是僅在自己的工廠或在Bodega de Cervezas市場以有限數量出售的啤酒廠。

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Аргентина. Буэнос-Айрес Рейтинг аргентинского ремесленного пива. Вершина аргентинского пива только рассматривает пивоваренные заводы, которые упаковывают их продукты. Лучшее пиво Craft 2018

Рейтинг, опубликованный каналом BodegadeCervezas на YouTube, был подготовлен с учетом пивоваренных заводов, которые упаковывают свою продукцию в банки и бутылки. Он не рассматривает микро-пивоварни, которые продают только на разлив. В Аргентине большое количество ремесленных пивоваров. Как мы уже консультировали, около 700 по всей стране.

Рейтинг пива не учитывает объем продаж и касается только качества представленного пива. Во многих случаях это пивоваренные заводы, которые продают только на собственных заводах или в ограниченных количествах на рынке Бодега-де-Червезас.

Mundo. España. La Cerveza Founders desembarca en España de la mano de uno de sus accionistas. La local Mahou

Mahou San Miguel compró el 30% del capital de esta compañía con sede en Michigan a finales de 2014. Desde noviembre del pasado año, la marca de cerveza artesanal sin pasteurizar se comercializa también en España, donde tiene ya un centenar de bares que disponen de tiradores de la firma, además de venderse en tiendas especializadas. En Europa se ha introducido también en varios países, como Suecia, Noruega, Alemania, Reino Unido e Italia.

Founders Beer españa

Founders Brewing, que exporta ahora el 5% de su producción a unos 25 países, se convertirá así en una de las primeras craft beer estadounidenses en disponer de su propio centro de producción en Europa. Otra de las principales marcas americanas del sector, Stone Beer, ha anunciado también su intención de fabricar en Berlín.

“El mercado mundial de la cerveza atraviesa un momento fascinante y Norte América es el motor de las nuevas tendencias”, afirma Jonathan Stordy, director de la unidad de negocio internacional de Mahou San Miguel. El ejecutivo se muestra muy satisfecho de la adquisición del 30% de Founders, ya que se la cerveza artesanal que más ha crecido en los últimos cinco años, convirtiéndose en una de las diez principales marcas craft del país, donde existen hasta 5.000 microcervecerías artesanas. “La Indian Pale Ale (IPA) de Founders en formato lata ya es la número uno en ventas en Estados Unidos, es el motor de crecimiento de la marca”, asegura Stordy.

Tras crecer un 40, Founders Brewing facturó 70 millones de dólares en 2015 y este año confía en alcanzar unos ingresos de 100 millones de dólares. Según Stordy existe un alto grado de colaboración entre Mahou San Miguel y Founders, no sólo en el plano comercial, sino también en intercambio de conocimientos y de personas. Así, los maestros cerveceros de Mahou asesoran a Founders y algunos empleados de Mahou trabajan ahora en la firma de Michigan, fundada por Mike Stevens.

“La mitad de los millennials de Estados Unidos no han probado nunca una Budweiser; los nuevos consumidores buscan en un 85% sabor”, enfatiza el director internacional de Mahou San Miguel para justificar la importancia que ha cobrado el mercado de las cervezas artesanales. Se calcula que en Estados Unidos este tipo de productos ya absorben el 10% del volumen (25 millones de hectolitros) y el 20% de la facturación del sector, que hasta 2015 crecía a doble dígito. En este sentido, se prevé que en 2025 estas cuotas de mercado se habrán duplicado.

Ante este contexto, todas las grandes cerveceras internacionales se están apresurando a comprar marcas artesanas de cerveza. Así, el gigante AB InBev ha invertido en la compra de diez pequeñas cerveceras artesanales, al igual que Heineken, que adquirió el 50% de Lagunitas, otra de las firmas de referencia en el mundo craft. Molson Coors y Carlsberg son otras de las multinacionales que han salido de compras en este emergente segmento de negocio.

La estrategia de Mahou San Miguel pasa por contribuir a acelerar el crecimiento internacional de Founders y por buscar nuevas “joyas locales” para seguir invirtiendo en cerveza artesanal, un mercado que también se encuentra en plena efervescencia en España, aunque aún no alcanza el 1% del volumen.

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Bodega de Cervezas Botellas

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Mundo. Las industriales siguen de compras. Le llego el turno a Ballast Point. Por la módica suma de 1.000 millones

Kevin Hopkins, presidente de la Asociación de Cerveceros de San Diego, comentó que “el primer tipo que entró en mi oficina en la mañana, lo primero que me dijo fue ‘Mil millones de dólares. ¡No lo puedo creer!”

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La compra la hizo Constellation Brands, una empresa de Nueva York inicialmente dedicada a la producción y venta de vinos, pero que en los últimos años ha comprado varias de las más importantes marcas de bebidas alcohólicas en el mundo, o por lo menos se ha ganado los derechos para distribuir conocidas bebidas como la cerveza Corona, Modelo, Pacífico y Victoria en Estados Unidos, así como la vodka Svedka y otros.

Jack White, fundador de Ballast Point, dijo el lunes que “pensamos que esta era la mejor opción para nosotros. Esto nos permite enfocarnos en lo que mejor hacemos…nos podemos enfocar en hacer cerveza y que ellos se concentren en el negocio.”

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La reacción, tanto dentro de la industria de la cerveza artesanal como en San Diego, fue de una combinación de escándalo, asombro y conmoción, por lo que representa para la industria de la cerveza artesanal.

Kevin Hopkins, presidente de la Asociación de Cerveceros de San Diego, comentó que “el primer tipo que entró en mi oficina en la mañana, lo primero que me dijo fue ‘Mil millones de dólares. ¡No lo puedo creer!”

“Este es verdaderamente cambia las reglas del juego en cuanto a la cerveza de San Diego,” dijo Tom Nickel, el dueño de Julian’s NIckel Beer y O’Brien’s Pub, un bar de cerveza artesanal en Kearny Mesa.

“Ballast Point es una de las cervecerías que puso a San Diego en el mapa. Que ahora sean propiedad de una empresa de Nueva York, una empresa que es dueña de Corona y Modelo, es una locura”.

Sigue esta nota original en: http://www.sandiegored.com/noticias/69025/Venden-Ballast-Point-de-San-Diego-por-mil-millones-de-dolares/#sthash.3voxFD0T.dpuf

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Argentina. Las cerveceras industriales van por todo. Los grupos concentrados intentan acaparar también el mercado artesanal

El periódico argentino “Diario Registrado” publicaba una nota hace ya algún tiempo. Allí, referenciaban que:  Quilmes, Budweiser, Brahma, Patagonia, Stella Artois y Liberty son diferentes ‘opciones’ de cervezas que apuntan a diferentes segmentos del mercado, pero todas fabricadas por una misma empresa, la multinacional AB Inbev, que controla el 80% del mercado. El resto corresponde a otra multinacional, Compañía Cervecerías Unidas (CCU), que posee como propia a Isenbeck y regentea Heineken.

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Entre las dos multinacionales manejan casi el 100% del mercado argentino. Sólo un pequeño porcentaje se lo dejan a la cerveza artesanal, aunque AB-Inbev ya penetró ese nicho con su marca Patagonia.

Además, tiene los derechos de otras cervezas de su supuesta competencia, Compañía Cervecerías Unidas (CCU). Budweiser, Palermo e Imperial son marcas que Quilmes le alquila a esta empresa chilena para intentar simular su virtual monopolio. SIC. Esta práctica comercial le permite a la corporación cervecera fijar a su antojo los precios del mercado.

LAS CERVEZAS ARTESANALES NO DEBEN SEGUIR CRECIENDO

Ahora bien. La capacidad operativa de estas mega empresas, como podrá el lector imaginarse, es un fuerte tapón para el libre desarrollo de las pequeñas microcervecerias artesanales que, solo a fuerza de su propia calidad, logran abrirse camino poco a poco.

En este contexto, las microcervecerias que se tornan molestas, o bien son adquiridas rápidamente o son desplazadas de mercado mediante el poder que las monopólicas cerveceras industriales ejercen sobre los comercios. Ya sea mediante la entrega de mobiliarios o equipos de frio bajo contratos que inhiben de poder comercializar otras cervezas a los comerciantes que pautan. Cabe aclarar que muchas veces, estos “contratos” no figuran en los papeles físicos.

A diferencia de otras regiones, en donde las industriales se han manejado de manera más desprolija, aquí, las gigantes van cubriéndose mejor, tanto, que si alguien buscara en internet por ejemplo sobre Cerveza Patagonia (Quilmes es su propietaria) la primer definición en la famosa Wikipedia sería algo así como: Patagonia es una marca argentina de cerveza tipo artesanal.

Ahora bien, o Wikipedia muestra solo información sesgada y que no ha sido evaluada por quienes contribuyen a su contenido, lo que daría fundamento a sus detractores, o bien, quien contribuye a brindar información a esta popular enciclopedia libre no se ha molestado en buscar información. O…

LA INFILTRADA, LA ESCONDIDA

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Cerveza Patagonia es la marca de cerveza de la cual Quilmes intenta demostrar que nada tiene que ver, mientras tanto, invade los canales en donde las cervecerías artesanales se hacen camino. Tanto es así, que hasta en su propio sitio oficial no la mencionan bajo ningún motivo. http://www.cerveceriaymalteriaquilmes.com/productos/cervezas/quilmes/cristal Siguiendo este link es posible verificarlo. Allí, figuran todas sus marcas exceptuando a Patagonia. Sin embargo, para quienes deseen una confirmación real, se debe ingresar al sitio oficial de la Cámara de la Industria Cervecera Argentina en el siguiente link: http://www.camaracervecera.com.ar/marcas-de-cerveza-de-produccion-argentina.php aquí es posible ver claramente lo que la industria intenta esconder tras una fachada.

Lista oficial de la Cámara de la Industria Cervecera Argentina

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Ya lo indico hace un tiempo atrás el CEO de la poderosa Heineken: “Ni Heineken ni cualquier otra marca puede competir contra el fenómeno de la cerveza artesanal”. Jean-François Van Boxmeer.

Lo bueno de esta frase es obviamente el reconocimiento hacia las cervezas artesanales como potenciales competidoras, lo malo, es que nunca una corporación va a permitirse perder dinero, y que por lo tanto, hará todo lo que este a su alcance para seguir ganando.

Sin dudas aparecerán muchas más mascaras en el camino: Patagonia, Otro Mundo. Kunstmann. Blue Moon, etc, etc, etc…

By. Robert Shumann

Mundo. Londres. Las cervezas y ales artesanales provocan un auge en el sector. Los británicos beben menos, pero con mayor calidad

El crecimiento en las ventas de cervezas y ales artesanales provoca un auge en la fabricación de cerveza en Reino Unido, y las solicitudes para iniciar pubs se triplicaron en el último lustro.

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El aumento de las aplicaciones para los derechos de fabricación de cerveza, un requisito legal para iniciar una fábrica de cerveza, se da a pesar de la disminución en el consumo de alcohol y el continuo cierre de bares. El año pasado se presentaron 304 solicitudes, 42 por ciento más que en 2013 y 189 por ciento más que en 2010, de acuerdo con la firma de contabilidad UHY Hacker Young.

Reino Unido tiene alrededor de mil 300 fábricas de cerveza, el mayor número desde la década de los 30 de acuerdo con la Campaign for Real Ale, a pesar de que la gente bebe menos. Una quinta parte de los adultos ahora dicen que es abstemia y la proporción de adultos jóvenes que beben con frecuencia bajó dos terceras partes entre 2005 y 2013, de acuerdo con la Oficina Nacional de Estadísticas de Reino Unido.

“Las personas beben menos en volumen, pero beben mejor”, dijo Tom Lynch, director comercial de GCA Peach, una consultora de alimentos y bebidas.

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(Milenio) Las cervezas y ales artesanales, que normalmente fabrican localmente y se distinguen por sabores fuertes que son menos comunes que en las cervezas comerciales, son un segmento pequeño pero de rápido crecimiento del mercado. Las ventas crecieron 30.3 por ciento para llegar a 404 millones de libras el año pasado, de acuerdo con GCA Peach, lo que ayudó a impulsar el primer aumento de ventas totales de cerveza en una década.

El crecimiento de las cervezas y cervecerías artesanales contrasta con las dificultades que enfrenta la industria de los pubs, donde el número de bares cayó de 60 mil hace 12 años a cerca de 48 mil en la actualidad. “Muchos de los que cerraron no adaptaron su oferta al los clientes modernos”, dijo Lynch.

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Las pequeñas cervecerías en Reino Unido recibieron la ayuda de una medida fiscal que se introdujo en 2002, que les da un descuento de 50 por ciento al impuesto de la cerveza a los fabricantes que produzcan menos de 5 mil hectolitros, alrededor de 900 mil pintas al año.

La tendencia se reflejó en toda Europa, donde el número de cervecerías aumentó 73 por ciento para llegar a 5 mil 665 en los últimos cinco años.

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Argentina. Patagonia. Se celebro la 3° Fiesta de la Cerveza Artesanal Neuquina

La 3º Fiesta de la Cerveza Artesanal Neuquina se realizo este fin de semana en la localidad andina de Caviahue, con la participación de reconocidos cerveceros regionales, espectáculos en vivo, juegos y gastronomía, todo libre y gratuito, informó la Secretaría de Turismo de Caviahue Copahue.

fiesta de la cerveza artesanal neuquen 2015 caviahue

Desde el inicio del festejo y hasta su cierra en la tarde del domingo hubo degustación de cervezas, charlas temáticas, competencias y números artísticos.

Varios cerveceros artesanales regionales confirmaron su participación, entre ellos de Aluminé, Villa Pehuenia, Moquehue, Junín de los Andes, Villa la Angostura, San Martin de los Andes, San Patricio del Chañar, Senillosa, además de productores locales.

Esta fiesta, que nació en 2013, reúne a cerveceros artesanales de toda la provincia y apunta a reconocer y poner en valor su producto y la gastronomía típica de Neuquén.

La Fiesta de la Cerveza Artesanal Neuquina fue declarada de interés provincial por la Subsecretaría de Turismo de la provincia en 2013 y cuento con el auspicio del Consejo Federal de Inversiones y del Centro Pyme Adeneu.

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Argentina. Buenos Aires. Cata y degustación de cerveza en la Múnich comienza el 17 de octubre

El curso, organizado por la Biblioteca del Patrimonio Gastronómico, tiene como objetivo introducir al mundo de la cerveza artesanal a quién recién comienza o desee comenzar. Son 4 encuentros, a partir del 17 de octubre.

La Dirección General de Museos, dependiente del Ministerio de Cultura, informa que a partir del viernes 17 de octubre se realizará un curso de Cata y degustación de cerveza en su sede del Edificio de la Múnich.

Más información:

Dirección: Edificio de la Munich. Av. de los Italianos 851 (Costanera Sur)

4 encuentros de 2 horas aprox. cada uno, los viernes de 18 a 20 hs.

Costo del curso: $125. Cupo limitado.

Inscripción previa en Av. de los Italianos 851 de lunes a viernes de 11 a 18 hs.

Consultas Telefónicas: +54 11 4516-0944/51 Interno 126.

Fuente. http://www.latitud2000.com

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