Argentina. Llega la cerveza artesanal a Buenos Aires Celebra La Patagonia desde el 28 al 29 de marzo

En el ciclo de acercamiento cultural entre regiones, que lleva adelante el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, llega el turno a finales de marzo de la Patagonia. El Dorrego es el lugar elegido para que cada uno de los visitantes que se acerque pueda sentirse de paseo por una de las regiones más bellas del mundo sin salir de la ciudad.

promo celebra bodegas

La propuesta es mucho más que una simple muestra. Desde Chefs invitados que deleitaran al público con sus creaciones, shows, regionales, gastronomía, música y cervezas artesanales.

La región patagónica Argentina se caracteriza por su inigualable belleza, pero también por sus increíbles cervecerías artesanales. Fue allí donde comenzó a operar comercialmente una de las pionera en el país, cervecería El Bolsón, quien de la mano de BodegadeCervezas, la distribuidora mayorista de cervezas a nivel nacional, dará un marco ideal para los amantes del buen beber.

Asimismo, la zona de degustación y venta de cervezas artesanales presentara, también junto a BodegadeCervezas, a la barilochense Berlina que viene ganando día a día el paladar de los argentinos y extranjeros que visitan la villa turística, y que carga ya a estas alturas con una pesada mochila llena de medallas de oro y plata obtenidas en concursos a nivel nacional e internacional.

Desde la lejana Tierra del Fuego, la multipremiada Beagle también dará que hablar. Aquí, como ya lo ha hecho en varias oportunidades, y gracias a su altísima calidad, en el viejo continente. Mientras que la novel cervecería Rupestre sacara pecho para contarles a los más de 20000 visitantes que ha llegado para formar definitivamente parte de la revolución cervecera artesanal global.

cerveza beagle

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cerveza rupestre el bolson patagonia

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Argentina. Patagonia. Presentamos esta linda nota del Diario Rio Negro sobre cerveza artesanal Nihilista

El camino para llegar a la cerveza Nihilista por parte de quienes la parieron estuvo minado de contradicciones, crisis, aciertos, cuestionamientos, búsqueda y cambios.

cerveza artesanal cipolleti

Atravesarlo y sumergirse en el útero mismo de la paciencia y la dedicación es jaque mate a lo imposible. Es el gol concretado que Palacio todavía esta intentando hacer allá en Brasil, solo frente a un estadio vacío y de noche.

Nihilista es una cerveza que irrumpió hace un tiempo en la escena regional de esta maravillosa bebida que tan felices nos hace.

Nihilista entendió todo y por eso es una gran cerveza.

Rodo García y Gastón Mich montaron en un pedazo de tierra de chacra cipoleña cercana al puente una fabrica de cerveza. Mientras escribo esto pienso que en la actualidad se abren mas plantas elaboradoras de birra que de vino. Quien lo hubiera imaginado en este corazón del valle rionegrino, no?. En fin, ellos dos construyeron la fabrica desde la piedra cero, dibujando, observando, cargando bolsas y paleando. Fueron armando su trinchera durante un año.

Las trincheras son lugares para resistir. Perdés o ganas, te sacan o te vas por tus propios medios a otro sitio de la batalla o a tu casa. Nihilista es una cerveza con una gran personalidad y un marcado estilo. Tiene el futuro asegurado porque está domesticando al presente a una velocidad supersónica. Su trinchera ya es un jardín repleto de flores amarillas.

La concepción de lo que se quiere y el forjado absoluto para que así sea, dejando de lado la obsesión por la guita y la formula fácil, es la senda elegida.

Si la cerveza no está concebida con un espíritu que la fomente, la cuide y la acompañe podemos caer en una banalización del producto y eso sería terrible.

3 estilos produce actualmente Nihilista. Cerca de 1500 litros por mes. Maltas y materias importadas. Ensayos siderales con ideas terrenales. Prueba y error, acierto y acierto, eso es Nihilista. Molesta constantemente la modorra de la comodidad y el conformismo.

El 26 de enero del año pasado hicieron la primera cocción, la caja de Pandora trajo una orquesta afinada y la melodía estalla canillas de esta hermosa cerveza. Los primeros fermentadores los armaron ellos, como quien afila un cuchillo recién hecho o levanta una escuela con las propias manos.

Actualmente producen Dorada (verano), Pale y una Ipa gloriosa. Hicieron Stout y Brown Ale. Todas cervezas encantadoras con cuerpo, aromas y un color impecable.

“La preocupación de Quilmes es el fernet, no somos las fábricas de cerveza artesanal” me dice Rodo, con una picara calma de zorro que sabe lo que está diciendo. “Por suerte nos estamos juntando con otros cerveceros, hay camaradería y ganas de hacer cosas” apunta Gastón.

“Antares (Mar Del Plata)es la cerveza a seguir, a nosotros nos gusta mucho ese concepto de laburo y un objetivo claro” dicen los muchachos como para seguir pintando el cuadro de lo que quieren con los colores que se les cantan.

Ver la nota completa en origen: http://www.rionegro.com.ar/diario/nihilista-una-cerveza-que-entendio-todo-5840147-9574-nota.aspx

Diario Rio Negro: http://www.rionegro.com.ar

cervezas artesanales en vita restaurant

Buenos Aires revolucion cervecera

 

Argentina. Bariloche. Berna Cerveza artesanal de la Patagonia en busca de abrir mercado

(Bariloche Opina) Se trata de un producto artesanal elaborado en Bariloche, que  surgió a partir de “un hobby” de un grupo de jóvenes que reside en la ciudad. Por ahora, la comercializan a pedido, pero para el futuro proyectan contar con un espacio propio.

berna cerveza artesanal

Uno de los jóvenes que integra el equipo de producción y comercialización de la cerveza artesanal Berna, Juan Ignacio Seistritzer, explicó cómo nació el proyecto y de qué manera busca un espacio en Bariloche. Berna es lo que él mismo presentó como “una pequeña Pyme”, cuya expansión se debe a que “la cultura cervecera que ya existe en la ciudad, inevitablemente va creciendo rápidamente”.

Si bien aún no cuentan con un espacio físico para su comercialización, los jóvenes ya tuvieron su primera experiencia con el lanzamiento oficial que se llevó a cabo en la Hostería La Luna, el pasado 5 de diciembre.

En ese marco, hicieron la presentación oficial de los tres estilos de la cerveza Berna: rubia, roja y negra. En diálogo con Económicas Bariloche comentó: “si bien yo me encargo de la elaboración de la cerveza de acuerdo a lo que a mí me gusta, estamos abiertos a las críticas, porque es lo que hoy más nos sirve” y aclaró que la respuesta por parte de los amigos y conocidos que concurrieron al evento fue “muy buena”.

berna cerveza artesanal bariloche

Esa iniciativa significó un importante incentivo que permitió la retroalimentación por el camino que emprendieron hace unos 6 meses atrás cuando empezaron “a cocinar y a pulir recetas hasta llegar a los productos que se presentaron ese día”.  Cabe aclarar que Seistritzer comenzó con la elaboración de la cerveza artesanal en su casa, en el 2012, también como un simple pasatiempo. Luego, la propuesta se dio a conocer entre familiares y amigos y, de esa manera, nació la idea de impulsar un pequeño emprendimiento “entre amigos”.

Respecto a la elaboración, especificó que “el tiempo óptimo para una cerveza madura en sabores y aromas, es de por lo menos un mes” e hizo hincapié en que -en el caso de Berna- priorizan “la limpieza y el respeto por los tiempos de elaboración” antes que el interés comercial.

berna cerveceria artesanal bariloche

Las cervezas son comercializadas por medio de facebook BERNA – cerveza artesanal respondiendo a la demanda y a los pedidos de la gente, pero el objetivo es tener un espacio propio. “Estoy cumpliendo un sueño”, dijo Seistritzer, a título personal, y destacó que la idea del equipo de trabajo es que “en un futuro podamos vivir de esto y en unos 10 años podamos tener nuestro lugar propio”.

Noticia publicada en: Bariloche Opina

Link: http://www.barilocheopina.com/sociedad/empresas-negocios/16630-berna-una-nueva-cerveza-artesanal-que-busca-posicionarse

cerveza artesanal me echo la burra

cerveza el bolson (1)

BELGIAN DUBBEL Die Eisenbrücke

Flyer promo Bodegade cervezas

Argentina. Patagonia. Cerveza Artesanal Esquel

La utilización de una variedad de maltas de alta calidad, junto a lúpulos patagónicos y extranjeros con el agua de vertiente natural de los deshielos de los glaciares de la Cordillera y la pasión de su Maestro Cervecero, Carlos Miguens, no puede sino que ofrecer buenos resultados.

cerveceria Esquel cerveza

CERVEZA BIEN FRAPPÉ
Cuando un grande sale a disfrutar de la naturaleza no lleva heladerita; busca el espacio perfecto en las aguas cristalinas del lago, el río o el arroyo y deposita ahí su botella para disfrutarla más tarde.
Cuando un grande sale de camping, siempre lleva su Cerveza Esquel! Segui a cerveceria Esquel en Facebook!!!!

Las cervezas elaboradas son del tipo Ale y presentan como rasgos generales buen cuerpo, diversidad de texturas, aromas y sabores. Asimismo una buena espuma tanto en calidad como en duración.

Según explica Carlos, el Maestro Cervecero, “nuestras cervezas son elaboradas con una selección de maltas de alta calidad, combinaciones de lúpulos de nuestra zona y agua de vertiente natural mineral del Establecimiento las Margaritas”.

logo bodega de cerveza beige

Argentina. Patagonia. Finalizo con éxito el Festival Provincial de la Cerveza Artesanal. Mira las cervezas más premiadas

La cervecería BREWAY arraso con los premios en Aluminé. También tuvieron los suyo la cervecería OWE y la cervecería GAUCHA que aplaudieron con oro. Además, la microcervecería DOS BARBAS levanto plata y otras 14 cervecerías repartieron bronce. Excelente nivel en general para los cerveceros presentes que en términos generales superaron los 71 puntos/100

breway cerveza artesanal

La hermosa villa turística patagónica vivió un fin de semana de festejos. 20 productores de cerveza artesanal y casera fueron la máxima atracción en el marco del festival que incluyo la elección de las mejores cervezas, capacitaciones y gastronomía (Cordero, trucha y ciervo)

cerveza artesanal gaucha

Tras una cata a ciegas entre más de 58 muestras, el jurado otorgo premios a 17 cervezas artesanales. El jurado fue integrado por DANIEL LLINAS (juez certificado BJCP*) – Somos Cerveceros. DIEGO LIBKIND – Especialista en levaduras – CRUB. JAIME OJEDA (juez certificado BJCP) – Cervecería LOOM – Director www.conespuma.com JORGE ÁGUILA. GABRIEL REYNOSO (juez certificado BJCP) – Consultor cervecero. BJCP: Beer Judge Certification Program

cerveceria-owe

Entre los productores participaron locales y visitantes que llegaron desde de las localidades de El Chocón, Zapala, Andacollo. También, participaron del festival, productores de Chile. Estos cruzaron la Cordillera de los Andes desde las localidades de Temuco y Melipeuco.

Resultados concurso Festival Provincial de la Cerveza Artesanal Aluminé 2014

ORO: Cervecerías premiadas

OWE  + de 91 puntos/100

BREWAY + de 91 puntos/100

GAUCHA + de 91 puntos/100

cervza artesanal breay estilos

PLATA: Cervecerías premiadas

DOS BARBAS + de 81 puntos/100

dos barbas

BRONCE: Cervecerías premiadas

BREWAY (4 BRONCES) + de 71 puntos/100

OWE + de 71 puntos/100

ALUMINÉ + de 71 puntos/100

ÁRBOL + de 71 puntos/100

cerveceria arbol

HANK + de 71 puntos/100

DRUMLIN + de 71 puntos/100

cerveza drumlin

GAUCHA + de 71 puntos/100

DOS BARBAS + de 71 puntos/100

EPULAFQUEN + de 71 puntos/100

cerveza epulafquen patagonia

ALDEANA + de 71 puntos/100

ALEJANDRO LARRAINZAR + de 71 puntos/100

festival provincial de la cerveza artesanal alumine

logo bodega de cerveza beige

cerveza El Bolson Rubia Lupulo

 

Argentina. Patagonia. Aluminé organiza su primer Festival de la Cerveza Artesanal

(Rio Negro Diario) Esta localidad se prepara para realizar el 1º Festival Provincial de Cerveza Artesanal, a realizarse los días 17 y 18 de octubre en el gimnasio del polideportivo municipal.

fiesta cerveza artesanal binacional alumine 2014

El evento, que genera grandes expectativas entre los artesanos cerveceros y el público ávido de ricas bebidas, consistirá en tres actividades distintas. Por un lado, un concurso de cata y evaluación para cerveceros registrados, charlas con especialistas abiertas a todo público, de 10 a 13, y la feria en sí, que abrirá sus puertas de 19 y hasta la 1 de la madrugada. También la agenda contará con espectáculos musicales.

Este festival tiene como finalidad que los numerosos elaboradores de cervezas artesanales puedan adquirir nuevos conocimientos y experiencias, y de ese modo elevar los estándares de calidad de sus productos. También se realiza con el objetivo de crear espacios de capacitación para que las cervezas artesanales regionales gocen de reconocimiento y buena recepción por parte de los consumidores.

Los cerveceros registrados en la base de datos del Programa Provincial de Alimentos Neuquinos serán invitados a participar de un concurso, consistente en una cata y evaluación de sus productos, en las condiciones que se comunicarán oportunamente.

Para concursar, deberán enviar muestras de su(s) cerveza(s) a Aluminé hasta el 15 de octubre. No hay límite de estilos a presentar. Las muestras serán evaluadas por un jurado de expertos, con el objetivo de que los cerveceros tengan la oportunidad de testear la calidad de sus productos, siendo evaluados y calificados por expertos según estándares internacionales.

Los cerveceros tendrán tiempo de enviar las muestras hasta el miércoles 15 de octubre, y el jueves 16 los jueces comenzarán con las rondas de cata para la evaluación. Los cerveceros participantes deben enviar 3 muestras por cada estilo, en botellas color ámbar sin etiqueta alguna, de 330 o 355 cc. Pueden presentar la cantidad de estilos que deseen (dentro de los que BJCP propone), identificando cada botella con inscripción sobre cinta adhesiva papel.

Para los estilos IPA Argenta, y cualquier otro experimental que no esté listado en la guía de BJCP 2008, deberán presentar hoja de producción/cocimiento. Los veredictos estarán el viernes 17, para poder proceder a la premiación de las cervezas distinguidas.

El festival es organizado por el municipio de Aluminé, el Centro Pyme-Adeneu (Programa de Alimentos Neuquinos) con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Territorial, el Banco Provincia del Neuquén (BPN) y la Corporación Forestal del Neuquén (Corfone).

Fuente. Diario Rio Negro

BodegadeCervezas.Com junto a la Revolucion Cervecera. Manifiesto

manifiesto cerveza artesanal craftbeer

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