Mundo. México. Cervefest brinda escaparate a productores de cerveza artesanal

A partir del viernes 13 y hasta el domingo 15 de marzo, se llevará a cabo la cuarta edición de la Feria Internacional de la Cerveza, Cervefest 2015, al lado de la pista olímpica de canotaje Virgilio Uribe, en Coemanco la cual agrupa a una gran cantidad de productores de cerveza artesanal, dijo José Alfonso Torres, director de Cervefest.

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En entrevista para el espacio de “En Fórmula con Enrique Muñoz” indicó que al momento tienen confirmados entre 70 y 80 productores de cerveza artesanal, entre los que destacan las empresas Minerva y Tempus, quienes ya llevan alrededor de 10 años en el mercado.

“Son cerveceros artesanales que ya consolidaron su marca y su producto y que van a estar con nosotros como desde hace varios años”.

En tanto, Leonardo Guadarrama, productor de Border Psycho, cervecería de Tijuana, detalló que tienen siete estilos de cervezas diferentes de línea; además de dos colaborativas con una cervecería de Monterrey y otra de Ensenada.

“Vamos a presentar en el evento el octavo estilo de línea que vamos a tener. Al hablar de estilos de cerveza, hablamos de una cerveza muy diferente, puede variar en color, amargor, también puede ser con cierta tendencia hacia lo dulce, en fin, hay una gran cantidad de estilos, tenemos para todos los gustos”.

Guadarrama señaló que “es una labor titánica” destacar en el mercado siendo una cervecera artesanal y compitiendo además con marcas comerciales y posicionadas.

Noticia completa en. http://www.radioformula.com.mx/notas.asp?Idn=484737&idFC=2015#sthash.fKBWnVvt.dpuf

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bodega de cervezas libertad

 

Mundo. México. Los 5 lugares en el DF para disfrutar de una cerveza artesanal elegidos por Terra

La Graciela. Si realmente quieres probar cervezas artesanales tienes que ir a este bar ubicado en el corazón de la Roma. La Graciela también es un taller de cerveza con muchas variedades de cebada para que tú mismo hagas tu propia creación. Aquí podrás pedir cervezas doradas, con menta, doble malta, sabor a chocolate o alguna especialidad de la casa.

mexico craft beer

¿Dónde está?

Orizaba 161, Colonia Roma Norte.

La Belga. Un pequeño (muy pequeño) depósito de cervezas ubicado en la Roma. La atención del lugar es muy buena; si es la primera vez que acudes, pide que te expliquen un poco, quedarás sorprendido de la forma que hablan de la cerveza. Además de cervezas artesanales, también tienen importadas y hay venta de pintas (vasos para cerveza) y chocolate.

¿Dónde está?

Querétaro casi esquina Orizaba Col. Roma Norte.

www.labelga.com.mx

El Depósito. Los primos Andreu de la cervecería Primus, abrieron el depósito con una gran oferta de cervezas artesanales. Lo mejor de todo es que sirven cerveza de barril y van rotando las opciones conforme pasa el tiempo.

¿Dónde está?

Av. Baja California # 375, esquina con Camargo, Col. Condesa.

www.eldeposito.com.mx

Beer Factory. Lo atractivo de este restaurante es que produce sus propias cervezas artesanales. La bebida puede ser clara, obscura, stout, pilsner y afrutada. Si no te puedes decidir por alguna en especial, tienen un “sample” o muestrario para que tengas la oportunidad de probar varias cervezas.

¿Dónde está?

Tiene varias sucursales ubicadas en Santa Fe, Cuicuilco, Mundo E, Lindavista, Satélite y Pedregal.

http://beerfactory.com

The Beer Box. Este lugar es uno de los depósitos de cerveza artesanal con más sucursales en toda la república mexicana. El primer en abrir fue en Satélite y ahora tienen sucursales en Acapulco, Aguascalientes, Cholula, Monterrey, Toluca, Cancún, etc.. Aquí puedes encontrar cervezas de México, Alemania, Bélgica, Estados Unidos, etc. Tienen la ventaja de tener venta online.

¿Dónde están?

The Beer Box tiene tabernas en casi todo el país. El bar original se encuentra en Av. Fuentes de Satélite #34. Te sugerimos ver su directorio de tabernas para que encuentres la que te quede más cercana.

www.thebeerbox.com

Ver noticia original en: http://vidayestilo.terra.com.mx/buen-vivir/5-lugares-en-el-df-para-disfrutar-de-una-cerveza-artesanal,93758f151556b410VgnVCM3000009af154d0RCRD.html

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Mundo. México. Ventas de cerveza artesanal suben 4.7%. Mas de 10 millones 500,000 litros (105,000 hl) de bebida en 2014

Aún con la elevada carga tributaria que enfrentan, los fabricantes de cerveza artesanal en México lograron comercializar 10 millones 500,000 litros (105,000 hl) de cerveza, 4.7% más que en 2013, alcanzado una participación en el mercado de 0.16%, señaló Jesús Briseño, presidente de la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex).

cerveza artesanal mexico

La asociación que agrupa a alrededor de 100 fabricantes artesanales mexicanos espera alcanzar este año cuando menos el 1% de participación en el mercado, para lo que solicitarán a la nueva Comisión Federal de Competencia Económica (CFCE) se establezca una cuota fija a la cerveza mexicana.

Advirtieron que en el extranjero reciben reconocimientos por la excelente calidad de sus productos, y en México se les discrimina y les aplican un impuesto mayor al que pagan las grandes cerveceras lo que les impide competir de forma efectiva.

Briseño dijo que el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) es de $300 pesos por hectolitro para las grandes cerveceras, y a las artesanales se les grava con $1,000 pesos por hectolitro.

Fuente. El Horizonte Diario Mexico

Más sobre la fuente en: http://elhorizonte.mx

Cerveza Artesanal Argentina

Mundo. México. Microcerveceros buscan ser más competitivos

(El Empresario) Cinco firmas de cerveza artesanal redoblaron este mes su petición de rediseñar el esquema del impuesto especial a la cerveza, lo que elevará la rentabilidad de esos negocios.

Los cerveceros artesanales de México buscan que el Gobierno federal establezca para el 2015 una cuota fija de 3.5 pesos a la cerveza en lugar de los cerca de nueve pesos que pagan por concepto del Impuesto Especial por Producción y Servicios (IEPS) lo que, aseguran, dará rentabilidad a sus negocios y ayudará a generar más empleos.

Los microcerveceros impulsan en redes sociales la campaña #CuotaFijaalaCerveza, que este mes de diciembre tomó fuerza con Lupe-Reyes, una cerveza en cuya elaboración participan cinco firmas y en cuya etiqueta aparecen este año el presidente Enrique Peña Nieto; el secretario de Hacienda, Luis Videgaray, y el subsecretario de Ingresos, Miguel Messmacher. Una virgen despliega al trío la petición de los empresarios.

Jaime Andreu, vocero de la Asociación de la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex), afirmó que establecer una cuota fija a la cerveza traerá al menos tres beneficios: dará mayor rentabilidad a los pequeños negocios, ayudará a generar más empleos y se podrá reducir el precio al consumidor final.

De acuerdo con el Servicio de Administración Tributaria (SAT), la industria cervecera paga 26.5% de IEPS, además del Impuesto al Valor Agregado (IVA). Datos de la Acermex indican que una cerveza en presentación de 355 mililitros, elaborada de manera industrial, paga 3 pesos de impuesto mientras que una artesanal paga 9 pesos. En anaquel, del monto que paga el cliente por una cerveza, 45% son de impuestos.

Jaime Andreu, quien también es fundador de la firma Primus, sostuvo que no se trata de reducir impuestos, sino de revisar la forma en cómo se tributa. Recordóque el impuesto se diseñó cuando sólo existían dos grandes empresas. Los cerveceros artesanales, que comenzaron a surgir hace 10 años, se ven obligados a pagar tres veces más impuestos en pesos que los grandes consorcios, afirmó.

José Manuel de Urquidi, dueño de la cerveza regiomontana Malafacha, dijo que la propuesta es que se modernice el sistema tributario, en tanto que el llamado de JordanGardenhire, director general Baja Brewing, empresa con sede en Baja California, es a retomar la experiencia de otros países.

“El impuesto nos afecta mucho. Son siete pesos por litro de cerveza y nuestra ganancia puede ser de alrededor de cuatro pesos. Pagamos tres veces más impuestos. En Estados Unidos tienen una cuota fija, ahí pagas por galón y no por lo que vendes”, expuso Gardenhire.

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Mundo. México. Cerveceros artesanales crecen como espuma

A la par de que en México siguen surgiendo empresas dedicadas a la fabricación de la cerveza artesanal, las marcas ya establecidas en el mercado continúan registrando crecimientos de dos y tres dígitos, a pesar de su alta carga tributaria y de que importan casi la totalidad de sus insumos.

Jaime Andreu, vocero de la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex) indica que en 2008 había 12 cerveceras artesanales en esa organización y este año cerrarán con 36 miembros, de las 100 microempresas que, estiman, hay actualmente en el mercado.

Tan sólo en Nuevo León se tiene el registro de 23 marcas, 17 más que en el 2013. El martes 16 de diciembre, 16 de esas firmas fundaron la Asociación de Microcerveceros de Nuevo León. En Baja California Sur siguen dominando Baja Brewin y Ramuri, en el vecino estado del norte podría haber hasta 100 microcerveceros, si se incluye a los que hacen fabricación casera.

El consumo de cerveza artesanal en México continúa en ascenso, pero aún tiene un largo camino por recorrer. Se estima que en el país hay 63 millones de consumidores de cerveza, sin embargo, de cada 975 litros que se consumen en la nación, apenas 1 es elaborado por los cerveceros artesanales. La tarea para el 2016 es que 1 de cada 100 cervezas sea elaborada por estos.

Mientras eso sucede, las empresas siguen reportando buenas cuentas. Jaime Andreu, dueño de Primus, informó que esa firma creció este año 36% en ventas y confió llegar a 50% el próximo año. La empresa, que pasó de 11 a 20 empleados este año, incrementó su capacidad de producción luego que en agosto del 2013 instaló su planta en San Juan del Río y este año inauguró su planta de embotellado.

Malafacha, de José Manuel de Urquidi creció en 2014 cerca de 240%, el empresario estimó un crecimiento similar el próximo año, toda vez que planea aumentar su capacidad de producción, que actualmente es de 12,000 litros mensuales. El incremento, explicó, se debe al empuje obtenido por las tiendas de autoservicio con las que trabajan.

“Lo que nos ha hecho crecer es el impulso con las tiendas de autoservicios que han abrazado el movimiento artesanal, como son Walmart,  Superama, HEB, Soriana y Liverpool. Con los restaurantes es con los que más se batalla por el tema de los incentivos, es difícil cambiarles el esquema”, expuso.

La empresa tiene actualmente cuatro empleados y planea llegar a 10 el próximo año con la ampliación de sus instalaciones.

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Mundo. México. Novemberfest 2014. El festival de la cerveza en Valle de Bravo. FoodTrucks y cerveza artesanal

Atención amantes de la cerveza, el próximo 15 y 16 de noviembre se realizará el evento “Novemberfest 2014” en Valle de Bravo, el cual reunirá lo mejor de las cervezas artesanales, importadas y contará con una amplia muestra gastronómica para toda la familia.

Ubicado a hora y media de la Ciudad de México, Valle de Bravo está listo para recibirlos y ofrecer la oportunidad de quedarte durante todo el fin de semana o bien, disfrutar de un día lejos de la ciudad.

Además de la cerveza, encontrarás Foodtrucks, un mercado gourmet, quesos artesanales, vinos y artesanía del Estado.

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Mundo. México. Festival Internacional de la Cerveza 2014

Con la participación de más de 150 etiquetas locales, nacionales e internacionales, del 1 al 3 de agosto se llevará a cabo el Festival Internacional de la Cerveza en la Playa del Águila de la localidad de Las Peñas, en el kilómetro 16 de la carretera Playa Azul-Tecomán en el municipio de Lázaro Cárdenas, Michoacán.

140703-festival-internacional-de-la-cerveza-costa-michoacana-630x320-atiempo.mx_Además de la degustación, exhibición y compra de productos cerveceros habrá platillos regionales e internacionales y los asistentes podrán apreciar eventos culturales y musicales con artistas de todo el mundo.

El complejo tendrá un sistema de seguridad las 24 horas, cuenta con suites y zona para acampar, así como espacios seguros para los niños, lo que permitirá un ambiente 100 por ciento familiar, de acuerdo con los organizadores.

El tramo carretero de Playa Azul-Tecomán, vía de acceso a Playa del Águila, presenta condiciones ideales en cuanto a vialidad, seguridad y comodidad para todos los visitantes.

El objetivo del festival cervecero es llevar a cabo la promoción de la gran variedad de productos artesanales de Michoacán, México y el mundo para diseminar la cultura de la cerveza de calidad con un consumo inteligente y responsable.