Argentina. El País unido por la cerveza. Comienza la Semana de la Cerveza Artesanal Argentina 2014

Del 18 al 21 de septiembre los Cerveceros Artesanales de todo el país se unen con la intención de seguir sumando fanáticos a la cultura cervecera. Un gran evento nacional que tiene por objetivo educar e informar al público.

banner semana cerveza SIII

Del 18 al 21 de septiembre, todas las cervecerías artesanales del país, ofrecerán  propuestas diferentes para todos los que quieran saber un poco más sobre la cerveza artesanal.

Cocciones en vivo, Visitas a las Fábricas, intercambio de recetas e información con cerveceros caseros (homebrewers), Capacitaciones y Charlas cerveceras.

Catas a ciegas, Concursos, Juegos, Trivias  cerveceras y Sorteos. Música en vivo.

SEMANA DE LA CERVEZA MAPA

Maridajes y recetas de platos elaborados con cerveza, serán algunas de las opciones que los productores artesanales están desarrollando para celebrar su semana nacional.

En cada rincón del país donde haya cerveza artesanal, habrá actividades para los fanáticos de la cerveza y para los que recién se están iniciando en este apasionante mundo.

Para los que busquen información y las cervecerías que quieran sumarse, deberán hacerlo en: https://www.facebook.com/semanacervezaartesanal

semana-artesanal

La Semana de la Cerveza Artesanal Argentina permitirá descubrir las diferentes cervecerías artesanales del país, generar un vínculo con el público, conocerse entre los elaboradores artesanales, así como también transmitir pasión y cultura por la cerveza artesanal.

bodega de cervezas artesanales vinta20140710220725

Argentina. Capacitan a productores de cerveza artesanal en Potrero de los Funes

El encuentro, organizado por la Asociación “Somos Cerveceros” se realizó en Potrero de los Funes. Se abordaron temáticas relacionadas al análisis sensorial de la cerveza. Participaron 16 productores de San Luis.

curso capacitacion somos cerveceros san luis 2014El pasado sábado 26 de julio, en la localidad de Potrero de los Funes, se realizó un curso destinado a productores y comerciantes de cerveza artesanal de la provincia de San Luis. El curso, organizado por la Asociación “Somos Cerveceros” y auspiciado por el Ministerio del Campo, fue dictado por el Ingeniero Javier Scharer en instalaciones de la Cervecería Laterne y se basó en el análisis sensorial, que es el examen de los atributos de la cerveza mediante los sentidos (vista, olfato, gusto y tacto), obteniendo datos cuantificables y objetivos.

El objetivo del curso es brindar herramientas a los productores para los siguientes temas: control de calidad de la cerveza; ser capaz de describir una cerveza; proveer un feedback al maestro cervecero que tan bien representa un determinado estilo; detectar problemas, corregir y mejorar uno mismo; conocer y realizar seguimientos de las cervezas de los competidores; puntuar y /o juzgar una cerveza en una competencia.

Asistieron al curso 16 interesados, de los cuales la gran mayoría son productores de cerveza artesanal de San Luis. Además de participar del curso técnico, se intercambiaron ideas para conformar la primera asociación de cerveceros de San Luis y tener una activa participación en la Feria Agroindustrial “Alimenta San Luis”.

La Asociación “Somos Cerveceros” nuclea a más de 600 productores de cerveza artesanal de todo el país y cuenta en su Comisión Directiva con Mario Silva, dueño del emprendimiento Kerze, ubicado en el barrio Viviendas Productivas de la ciudad de San Luis. También se avanzó en la propuesta de realizar el octavo Festival Internacional de la Cerveza Artesanal en Potrero de los Funes 2015 con apoyo del Ministerio del Campo.

cerveza artesanal BodegadeCervezas Vintage