Argentina. Buenos Aires. Nuevas cervecerías artesanales logran destacarse entre la multitud. Hoy Cerveza Artesanal Schaferhund

Cada vez son más quienes apuestan al prospero mercado de las cervezas artesanales en el país, sin embargo, solo cada cierto tiempo algunos emprendedores dan el salto efectivo de calidad para transformarse en ejemplos a seguir. Cervecería Schaferhund: Calidad envasada con excelente diseño.

cervez schaferhund- blond-dubbel-porter

Ubicada en la ciudad de Buenos Aires, la pequeña cervecería, ha traducido a la perfección el trabajo, las ganas, el esfuerzo y el buen gusto de sus propietarios y maestro cervecero. Hoy, es posible conseguir sus botellas en diferentes tiendas y bares especializados de la ciudad y en algunas localidades del interior del país. También es posible conseguirla en barril en diferentes cervecerías locales.

Los estilos desarrollados y en mercado en la actualidad son: Blond, Dubbel, Porter y Hefe Weizen

Como siempre, una de las opciones para poder disfrutarlas es en la Tienda de Bodega de Cervezas de la calle Ravignani 1715 en el distrito de Palermo.

cerveza schaferhund porter

Cerveza Artesanal Schaferhund Blond. Cata de autor.

Cerveza rubia de carácter complejo y cuerpo medio, originaria de las abadías belgas. Teñida de la tradicional dedicación de los monjes trapenses, marida plenamente con quesos de corteza enmohecida y carnes suaves.

Cerveza Artesanal Schaferhund Dubbel. Cata de autor.

Cerveza roja robusta, originaria de las abadías belgas. Teñida de la dedicación tradicional de los monjes trapenses, marida plenamente con carnes rojas o de caza, en especial acompañadas de salsas contundentes.

cerveza-schaferhund-3-blends-blond-dubbel-porter

Cerveza Artesanal Schaferhund Porter. Cata de Autor.

Cerveza negra de origen inglés, con notas de chocolate y café. Desde los tiempos de los mercados de abasto londinenses del siglo XVIII, marida a la perfección con carnes ahumadas o quesos azules.

Cerveza Artesanal Schaferhund Hefe Weizen. Cata de Autor.

Cerveza de trigo clara y con especial turbidez. De inspiración bávara, revive el sabor fresco y original del sudeste alemán y marida plenamente con mariscos, pescados azules y postres frutales.

Bodega de Cervezas Botellas

Craftbeer revolution skate

bodega de cervezas libertad

Mundo. Las industriales siguen de compras. Le llego el turno a Ballast Point. Por la módica suma de 1.000 millones

Kevin Hopkins, presidente de la Asociación de Cerveceros de San Diego, comentó que “el primer tipo que entró en mi oficina en la mañana, lo primero que me dijo fue ‘Mil millones de dólares. ¡No lo puedo creer!”

0005 ballast point craft beer

La compra la hizo Constellation Brands, una empresa de Nueva York inicialmente dedicada a la producción y venta de vinos, pero que en los últimos años ha comprado varias de las más importantes marcas de bebidas alcohólicas en el mundo, o por lo menos se ha ganado los derechos para distribuir conocidas bebidas como la cerveza Corona, Modelo, Pacífico y Victoria en Estados Unidos, así como la vodka Svedka y otros.

Jack White, fundador de Ballast Point, dijo el lunes que “pensamos que esta era la mejor opción para nosotros. Esto nos permite enfocarnos en lo que mejor hacemos…nos podemos enfocar en hacer cerveza y que ellos se concentren en el negocio.”

0006 ballast point craft beer america

La reacción, tanto dentro de la industria de la cerveza artesanal como en San Diego, fue de una combinación de escándalo, asombro y conmoción, por lo que representa para la industria de la cerveza artesanal.

Kevin Hopkins, presidente de la Asociación de Cerveceros de San Diego, comentó que “el primer tipo que entró en mi oficina en la mañana, lo primero que me dijo fue ‘Mil millones de dólares. ¡No lo puedo creer!”

“Este es verdaderamente cambia las reglas del juego en cuanto a la cerveza de San Diego,” dijo Tom Nickel, el dueño de Julian’s NIckel Beer y O’Brien’s Pub, un bar de cerveza artesanal en Kearny Mesa.

“Ballast Point es una de las cervecerías que puso a San Diego en el mapa. Que ahora sean propiedad de una empresa de Nueva York, una empresa que es dueña de Corona y Modelo, es una locura”.

Sigue esta nota original en: http://www.sandiegored.com/noticias/69025/Venden-Ballast-Point-de-San-Diego-por-mil-millones-de-dolares/#sthash.3voxFD0T.dpuf

cropped-bodega-de-cervezas-botellas.jpg

cerveceria el bolson

Bodega de Cervezas Beagle

cerveza cape horn ventas

 

Argentina. Buenos Aires. Catupecu Machu se presentará en la V Fiesta de la Cerveza Artesanal de Quilmes

La Dirección de Proyectos Especiales del Municipio de Quilmes invita a los vecinos a participar de la 5º Fiesta de la Cerveza Artesanal que se realizará el sábado 7 y domingo 8 de marzo desde las 12 en la Ribera.

Catupecu-Machu_CLAIMA20140820_0274_30

Asimismo, el sábado a las 19 se presentará Catupecu Machu con entrada libre y gratuita. En caso de lluvia, la Fiesta se reprogramará para el fin de semana del 14 y 15 de marzo.

La directora de Proyectos Especiales, Ruth Martínez dijo que “la Fiesta de la Cerveza Artesanal será el cierre del Programa Verano en la Ribera que se realizó durante todo enero y febrero, en el que se ofrecieron actividades recreativas, deportivas, música y shows en vivo con bandas locales”.

“La apertura de la Fiesta de la Cerveza estará a cargo de Catupecu Machu, así que invitamos a todos los vecinos a sumarse y participar”.

Fuente. Perspectiva Sur Diario

bodega de cervezas libertad

Argentina. Buenos Aires. Las cervezas artesanales siguen creciendo. Para 2016 podrían alcanzar un digito

(Extracto Clarín Diario) Si bien las cervezas industriales clásicas se encuentran en una meseta respecto a su crecimiento, las cervezas que se agrupan en el segmento Premium continuaron su haciéndolo durante toda la década: si en 2003 representaban el 4% del mercado cervecero, en 2014 llegaron al 18%. La tendencia se registra en todo el mundo: los amantes de esta bebida exploran variedades, buscan nuevos sabores y se vuelven más sofisticados.

antares bar buenos aires+

Este fenómeno se refleja en el boom de las cervezas artesanales. Distintas fuentes de este sector aseguran que la producción de este tipo de cerveza está creciendo a un 30% anual. Hoy representa un 0,6% del total del mercado, pero, dicen, alcanzará el dígito en 2016.

Según Martín Boan, referente del sector, en el país hay una 300 microcervecerías: productores artesanales que venden el producto en su propio local o distribuyen en un radio no mayor a los 300 kilómetros.

cerveza antares distribuidor

“Hace 10 años, la cerveza artesanal no existía”, dice. “Pero en los últimos 3 años el mercado se duplicó”. Según Boan, la inversión inicial para arrancar con la producción de cerveza artesanal ronda los 50.000 U$$ y el canal de comercialización más extendido es el barril.

El caso más exitoso de cerveza artesanal es el de la marplatense Antares. “Si bien nació en 1998, el motor del crecimiento para Antares fue, a partir de 2004, el formato de franquicias, que generó un canal que no estaba explotado por las cervezas en el país”, dice Pablo Rodríguez, socio fundador de la empresa. Luego de crecer a un ritmo de uno o dos locales por año, en 2013 se produjo un boom. “El año pasado abrimos 5 y para este año proyectamos 8 aperturas más”, informa Rodríguez.

playa verano 2015 cerveza artesanal delivery bodega de cervezas

Ver nota completa en: http://www.ieco.clarin.com/economia/Cerveza-sabores-premium-estilo-artesanal_0_1283271851.html

berlina cerveceria cerveza

cerveza artesanal Pilker botella 1

cerveza artesanal el bolson bodegadecervezas

OATMEAL STOUT Die Eisenbrücke

cerveza rupestre patagonia roja

delivery cervezas artesanales buenos aires

Argentina. Buenos Aires. Uribelarrea. VI Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal 2014

El evento, que se propone como una excelente alternativa de escapada de fin de semana para los porteños, y reúne a las mejores cervezas artesanales de la región y a los mejores quesos y embutidos ya tiene fecha probable. Seria en Octubre, desde el sábado 11 hasta el domingo 12.

37-uribelarrea

Tras el éxito de su última edición, donde se presentaron más de 22 estilos diferentes de cervezas artesanales, este año la apuesta se redoblara con la presentación de diversos números artísticos.

El lugar elegido es la Sociedad de Fomento de Uribelarrea, mismo lugar de edición 2013.

Sobre Uribelarrea

uribelarrea cerveza artesanal

El pueblo fue fundado en 1890, cuando el estanciero Miguel Nemesio de Uribelarrea donó parte de sus tierras con el propósito de establecer una colonia agrícola. El 14 de julio de 1890 se inauguró la Iglesia de Nuestra Señora de Luján, diseñada por el arquitecto Pedro Benoit con influencias neogóticas.

En las décadas de 1930 y 1940, Uribelarrea tuvo su mayor apogeo, relacionado con la producción lechera. Llegaron a instalarse 50 tambos y varias queserías, mayormente explotados por inmigrantes vascos e italianos.

Uribelarrea ha visto durante los años 2000 un nuevo despertar, relacionado con su valorización como ambiente conservado al estilo antiguo, como curiosidad histórica y polo gastronómico de comidas tradicionales del ambiente rural (quesos con especias, embutidos, asado, e incluso comidas alemanas). Un buen número de cañuelenses, e incluso porteños establecieron allí sus residencias de fin de semana.

La histórica localidad se encuentra a tan solo 1.30 hs de viaje desde la ciudad de Buenos Aires vía modernas autopistas.

cerveza artesanal fiesta nacional 2

Argentina. Buenos Aires. La Cerveza artesanal es la elegida por las mujeres

Contrariamente a lo que podría esperarse de un producto que dirige sus publicidades a nivel industrial al consumidor masculino, según datos aportados por BodegadeCervezas.com (uno de los principales jugadores del mercado en lo referido al delivery de cervezas artesanales) quienes más han crecido en solicitudes para recibir en su domicilio cervezas especificas o cajones de cata son mujeres.

Mujeres en la web internetSe trata, sobre todo, de cervezas artesanales rubias, rojas y especiales. “cuando comenzamos, apuntábamos a captar al consumidor masculino, que percibíamos se trataría de quienes se volcarían con más facilidad al nuevo mundo de las cervecerías artesanas, sin embargo, nos equivocamos, hoy si bien los hombres siguen liderando los pedidos, el público femenino ya se ha puesto casi a la par”, indico Martin Mur de BodegadeCervezas.com

Hoy, ya sea para regalar o consumo propio, las mujeres son quienes más consultan por los envíos en el portal cervecero. “también hemos notado que la mujer prefiere en general, recibir el pedido en su domicilio y abonar en el momento mientras que al hombre se maneja de igual manera con pagos al contado y con transferencias”.

mujeres internet manosAsimismo, mientras que el consumidor masculino realiza la compra casi en forma inmediata, las mujeres realizan varias consultas específicas sobre las cervezas que han elegido así como la forma de envío y el packaging en que recibirán el producto. En este punto es de destacar también que las mujeres se han mostrado más fieles a la hora de volvernos a elegir para realizar nuevas compras.

La facilidad, el ahorro de tiempo, la variedad de cervezas artesanales con sus catas y los precios más bajos que ofrece el sistema de delivery sustentan en parte esta noticia ya que según un informe realizado por la plataforma OH! Y MercadoLibre.com de Argentina, determino que ellas realizan compras online principalmente porque acceden a mejores precios (77,1%), es más cómodo (65,5%), ahorran tiempo (62,9%) y les permite encontrar más variedad de productos (62,2%).

Claudia Feler, CEO de OH! Panel aseguró “estos datos marcan una tendencia fuerte de acercamiento de las mujeres al e-commerce o compra Web, por su seguridad, precios y beneficios. La compra online pisa cada vez más fuerte y vino para quedarse”.

Respecto al crecimiento en el consumo de cervezas artesanales por parte de la mujer argentina, se puede también agregar que son ellas quienes demuestran mayor atención a los productos saludables y orgánicos por lo que es de esperarse que en la búsqueda de la mejor calidad alimenticia, las cervecerías de este tipo, se presenten como una alternativa muy atractiva.

mujeres internet belladelivery cervezas artesanales buenos aires

La Plata. Buenos Aires. Argentina. Eligieron la cerveza artesanal platense con el sabor a tilo

En materia de cerveza artesanal, la Ciudad tiene sabor a… tilo. Así lo decidieron quienes se acercaron al barrio Meridiano V para participar en la degustación colectiva y la posterior elección propuesta por un grupo de productores locales del rubro de la espuma y el lúpulo.

catedral la plata buenos aires argentinaEl evento se desarrolló por iniciativa de la Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses (ACAP), que periódicamente impulsa movidas relacionadas con una industria incipiente pero en franco crecimiento.

Apenas pasado el mediodía, los stands de las fábricas de cerveza que integran la ACAP se desplegaron sobre el antiguo adoquinado de 17 y 71 y comenzaron a llenar los vasos de los asistentes, con carácter gratuito y sin solución de continuidad, hasta las 21. “Se formaron seis grupos de cuatro cervecerías cada uno, y se les asignó un sabor para desarrollar” precisó Gustavo Astarita, titular de la entidad.

Las variedades puestas sobre el mostrador fueron “naranja y lúpulo”, “alcaucil y miel”, “naranja con coriandro”, “tomate”, “miel y tilo”, y “rubia de tilo”.

Emitidos 700 votos, esta última fue la ganadora, y será comercializada con el nombre “La Platense”, también elegido ayer por el sufragio popular, después de un proceso de varias etapas que comprenderá el diseño de la etiqueta -para lo que se convocará un concurso- y el pulimiento del estilo en materia de sabor y bouquet.

Leer más en http://www.eldia.com.ar/edis/20140310/Eligieron-cerveza-artesanal-platense-sabor-tilo-laciudad2.htm