Argentina. Buenos Aires. La tienda especializada “Almacén Sabor Regional” propone una cena con degustación guiada de cervezas

Buenos Aires.- La cerveza artesanal se mantiene en permanente crecimiento desde hace ya más de una década en el país. Al día de hoy podemos afirmar que se trata de un fenómeno que ha superado en su porcentual anual ascendente a  más de una actividad. Su resultado ha sido la generación de nuevos comercios especializados que han logrado llevar a la famosa bebida a un nuevo nivel Premium.

almacen sabor regional

Según Diego, responsable de la tienda especializada “Almacén Sabor Regional”, ubicada en el porteño barrio de Palermo, “es tiempo de reconocer a la cerveza como una bebida que no sólo es recreativa; y darle el verdadero lugar que se merece en nuestras mesas”.

Sus palabras redoblan su fundamento al tener en cuenta que el, llega al mundo de las cervezas artesanales luego de una larga historia junto a los mejores vinos de Argentina y el mundo.

Hoy, el empresario, se ha embarcado en brindar una serie de degustaciones a locales y turistas que visitan el famoso barrio turístico de la ciudad. En este marco, ha brindado a la fecha una gran cantidad de catas guiadas junto a los Maestros Cerveceros sorprendiendo a quienes, al llegar a la tienda, se encuentran con que los mismos que han desarrollado las cervezas que catan son también los encargados de explicar cada una de sus virtudes.

Su más reciente apuesta se realizara el próximo sábado 28 de mayo, a las 21 hs, en donde la eximia chef Nadia Arce deleitará a los visitantes con un menú íntegramente cocinado con cervezas Goyeneche.

Durante la cena, maridada con las mismas cervezas, los maestros cerveceros de Goyeneche brindarán una degustación guiada.

El menú consta de una entrada de Pastrón casero en reducción de cerveza con vegetales encurtidos y brotes de estación con aliño de mostaza seguida de un plato principal que seguramente sumergirá a los amantes de la cerveza en un sueño: Cazuela de bondiola braseada en cerveza con puerros y papas rostí especiadas.

Para el final, la Chef pondrá sobre la mesa Brownie extra chocolate con nueces pecan y salsa de cerveza con arándanos.

Los estilos de cerveza que dirán presente son: Bolnd Ale, Scottish y Porter.

A no perdérselo y a reservar con tiempo ya que los cupos son limitados. La cita es en el Centro de Enólogos de Buenos Aires, Araoz 1195.

Precio por persona: $ 280. Incluye IVA y se puede abonar con tarjeta de crédito.

Más Información en:

Tel. (+ 54 11) 4833 6965

contacto@almacensaboregional.com.ar

Gurruchaga 1876 – Palermo

Ciudad de Buenos Aires – Argentina

http://www.lebonvin.com.ar

http://www.cavasparavinos.com.ar

http://www.almacensaboregional.com.ar

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Mundo. España. Cerveza a tope. Cádiz brinda con cerveza en su IV Oktoberfest

La fiesta de la cerveza de octubre regresa a Cádiz, concretamente al barrio de El Pópulo y de la mano de una docena de locales hosteleros que se adhieren a un Oktoberfest que este año celebra su cuarta edición.

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El Festival de lúpulos y espuma se desarrollará hasta el próximo domingo 26 de octubre en una docena de establecimientos del barrio decano de la ciudad.

A la gran selección de cervezas nacionales e internacionales que se podrán degustar y la amplia gana de tapas maridadas con los espumosos caldos se le suman una serie de actividades siempre referidas al mundo cervecero.

Forman parte de este festival la Taberna de Baco, Mesón La Posadilla, Bar el Malagueño, La Favorita, Bar Porme Otra, Vox Pópuli, El Tabanco, Tetería La Azotea, La Vinería del Negro y la Taberna Seblon.

Puedes ver más información en: http://andaluciainformacion.es/cadiz/446337/cadiz-brinda-con-cerveza-en-su-iv-oktoberfest/

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Mundo. México. Baja California. Catadoras de cerveza tendrán 2o. encuentro

(Elvigia.net) Ensenada, B. C. – Con el fin de promover a Baja California como tierra productora de cerveza artesanal y el consumo responsable, el grupo Mujeres Catadoras de Cerveza en México llevarán a cabo su 2o. Encuentro Nacional en Ensenada.

Kathy Pedrín, cofundadora del grupo junto a Yadira Espinoza, explicó que el Encuentro Nacional de Mujeres Catadoras de Cerveza en México está fechado del 22 al 25 de mayo en este municipio en diferentes sedes para compartir sus experiencias.

Asistira gente de diferentes ciudades como Guadalajara, Monterrey, Distrito Federal, por su puesto de Ensenada, Tijuana, Mexicali y otras de San Diego, Los Ángeles, entre otras con el fin de probar, analizar y conocer las cervezas que se elaboran en la entidad y a sus productores.

El programa, añadió la también organizadora del evento detalló que los participantes, entre mujeres y hombres, acudirán al Centro Social, Cívico y Cultural Riviera y algunos bares donde se oferta cerveza artesanal como Hussong’s Cantina, Old Mission Brewery, Wendlant, Ultramarino y Distrito Barra, durante el día 22 de mayo.

Para el día siguiente acudirán a algunos viñedos del Valle de Guadalupe donde además de recibir algunos talleres relacionados, quienes vienen de fuera podrán conocer parte de la Ruta del Vino en Hacienda Guadalupe, Las Nubes, Lechuza y Rancho Loza.

Este último donde se está sembrando lúpulo y tendrán una conferencia con Miguel Loza, quien es home brewer de la localidad, y posteriormente con Carlos Ernesto Martínez, de la Planta Cucapá, quien les hablará de la “Experiencia en la micro y macro cervecería”.

Para el sábado 24 de mayo, el recorrido será en El Sauzal de Rodríguez, donde visitarán la cervecería Agua Mala y otras zonas donde venden dicho producto y donde disfrutarán de una velada con otros catadores, el grupo de rock Saoko y una muestra de arte plástico llamada “Hoppy”.

El final de este 2do. Encuentro será en restaurantes ubicados por el muelle de Ensenada, donde podrán participar en un taller de apreciación sensorial a cargo de Carlos Ernesto Martínez.

La información completa, dijo Pedrín, se podrá encontrar en http://www.facebook.com/mujerescatadorasdecervezaMX, donde se informará si habrá o no cambios en la agenda.

Por Montserrat Buendía, El Vigía

Fuente. El Vigía // www.elvigia.net

Mundo. España. Las cerveceras industriales buscan recuperar mercado. Lanzan guía de las Cervezas Perfectas

Juan Muñoz y Javier Castro, presidente de la Asociación de Sumilleres de Granada, fueron los encargados de presentar la guía Cervezas Perfectas en el restaurante granadino El Coso. Durante el evento, además de una demostración práctica sobre el ritual de servicio de esta bebida, los asistentes pudieron degustar algunos de los mejores maridajes.

beer test cata cervezaCerveceros de España es la entidad que representa en España desde 1922 al conjunto del sector cervecero. Esta asociación está compuesta en la actualidad por los siguientes grupos: Mahou-San Miguel, Heineken España, Damm, Estrella Levante, Alhambra, Hijos de Rivera, compañía Cervecera de Canarias y la Zaragozana. El sector registró el año pasado una caída de las ventas de un 2%.

En copa o en vaso, de caña o botella, en barra o en mesa… Estas son algunas de las cuestiones que el profesional de la hostelería debe tener en cuenta para que la experiencia del consumidor al disfrutar una cerveza sea perfecta. Por eso la Asociación de Sumilleres de Granada y la Asociación de Cerveceros de España presentaron ayer la guía Cervezas Perfectas para profesionales del sector hostelero. Una iniciativa para apoyar a un sector con un peso fundamental en la comunidad.

En opinión de Juan Muñoz, presidente de Academia de Sumillería de España, “la cerveza tiene mucho que aportar en cualquier momento gastronómico aunque su servicio no siempre se cuida como debería”. Por este motivo Cerveceros de España está proponiendo una gira de catas por toda España en colaboración con las asociaciones de sumilleres locales.

Ayer, Juan Muñoz y Javier Castro, presidente de la Asociación de Sumilleres de Granada, fueron los encargados de presentar ayer la guía Cervezas Perfectas en el restaurante granadino El Coso. Durante el evento, además de una demostración práctica sobre el ritual de servicio de esta bebida, los asistentes pudieron degustar algunas de las mejores armonías entre las diferentes variedades de cervezas y productos típicos de la gastronomía andaluza.

Tanto la guía como la cata estaban dirigidas a los profesionales del sector, aunque también es práctica ‘a nivel usuario’ para que se sepa distinguir cuando está bien servida y disfruten de esta bebida con todos sus matices.

Como medidas ‘básicas’ que hay que cuidar es que el recipiente sea el adecuado. “La mejor opción es una copa de cristal fina y estrecha que permita coger el recipiente sin calentar al bebida”, comenta Muñoz, quien también indica que debe servirse fría -“nosotros no somos alemanes”- y “siempre”, “siempre” con dos dedos de espuma.

También se informó a los profesionales algunas claves que hay que tener en cuenta para la adecuada conservación de la cerveza en los locales, y las pautas de servicio en barra y en mesa. Además, los hosteleros participantes ayer pudieron realizar una cata a ciegas de cinco variedades maridadas con cinco platos diferentes.

Fuente. Granada Hoy // www.granadahoy.com

En Bodegadecervezas.com hoy te contamos sobre la cerveza artesanal Esquel

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Ubicada en la Patagonia, provincia de Chubut, la ciudad de Esquel puede sentirse orgullosa de contar entre sus productores con la cervecería artesanal Esquel, que con más de 5 años de trayectoria es, según sus propios dueños, “una empresa dedicada a la elaboración de Cervezas Genuinas Patagónicas”.

La cervecería se encuentra ubicada en un edificio que fue construido específicamente para la producción de cerveza, allí, en un marco que todo Maestro Cervecero envidiaría, rodeada por la mismísima Cordillera de los Andes, profundos valles, ríos, lagos y bosques milenarios, se elabora una de las cervezas más destacadas de la región sur del país.

La utilización de una variedad de maltas de alta calidad, junto a lúpulos patagónicos y extranjeros con el agua de vertiente natural de los deshielos de los glaciares de la Cordillera y la pasión de su Maestro Cervecero, Carlos Miguens, no puede sino que ofrecer buenos resultados.

Las cervezas elaboradas son del tipo Ale y presentan como rasgos generales buen cuerpo, diversidad de texturas, aromas y sabores. Asimismo una buena espuma tanto en calidad como en duración.

Según explica Carlos, el Maestro Cervecero, “nuestras cervezas son elaboradas con una selección de maltas de alta calidad, combinaciones de lúpulos de nuestra zona y agua de vertiente natural mineral del Establecimiento las Margaritas”.

Respecto a los productos que comercializan, desde la cervecería explican que “la empresa cuenta con varios productos exclusivos de packaging como el cajón histórico de la Cerveza Esquel, el mismo es una réplica de los antiguos cajones donde se transportaban las botellas por finales del siglo XIX”.

En este mismo sentido, se pueden obtener presentaciones de cerveza de Guarda en Botellas de cerámicas tapadas a corcho y enzunchadas o un cajón Imitación 1890 de Madera Nativa.

cervezaesquel bodegadecervezas.comLas distintas etiquetas que presenta en la actualidad cervecería Esquel son:

Cerveza Esquel Golden Ale “La rubia de pura malta”. Es una cerveza de cuerpo suave y ligero, de dulzor y amargor bajo a medio. Posee notas aromáticas florales y cítricas. Desde la cervecería recomiendan beberla a una temperatura muy baja, entre 2 c a 4 c.

Cerveza Esquel Red Ale. “Extra de pura malta”. Cerveza de cuerpo medio con un toque elegante de lúpulos patagónicos, de aroma frutado y sabores acaramelados. La recomendación para el servicio es de entre 5c y 6 c.

Cerveza Esquel Stout “Negra fuerte de pura malta”. De cuerpo medio a robusto, es una cerveza de buena textura, sabor a maltas tostadas, que le otorgan un intenso aroma a café. Si bien es una cerveza que normalmente se consume a temperatura “ambiente” (sic. Países Nórdicos) desde la misma cervecería Esquel recomiendan beberla a tan solo 6 c a 8 c.

BodegadeCervezas.com apoyando a las cervecerías artesanales de Argentina.

BodegadeCervezas.com el delivery de cervezas artesanales de Buenos Aires sortea un cajón de Cata!!!

Si residís en la ciudad de Buenos Aires o el Gran Buenos Aires, tenes tiempo hasta el 15 de agosto de 2013. Es muy fácil, entras al sitio oficial www.bodegadecervezas.com te registras en solo un paso, pones tu nombre y correo electrónico, presionas enviar y ya estas concursando por un cajón de Cata x6 unidades.

La mejor manera de descubrir cuál es tu cerveza preferida. Una oportunidad única para descubrir entre las mejores cervezas artesanales Argentinas la que mejor va con vos.

El Cajón de Cata está compuesto por productos de cervecería El Bolsón (El Bolsón), Cervecería Blest (S.C de Bariloche), Cervecería Viejo Múnich (Villa Gral. Belgrano), Cervecería Rupestre (El Bolsón), Cervecería Neffer (Buenos Aires) y Cervecería Cielo y Tierra con su exclusiva cerveza Grosa (Mendoza, Gustavo Santaolalla).

“difundir nuestra cerveza artesanal es ayudar a nuestros maestros cerveceros”, Martin Mur admin. BodegadeCervezas.com

cervezaartesanaSobre el sorteo.

Promoción sin obligación de compra. Solo para mayores de 18 años. Se requerirá documentación probatoria de carácter oficial para determinar la mayoría de edad al momento de la entrega del Cajón de Cata.

Se informará dentro de un plazo no mayor de DIEZ (10) días hábiles de finalizada la promoción respectiva, a través de medios de difusión de alcance idéntico al de los utilizados para la divulgación de la promoción, el/la ganador del premio.

No se dará por finalizada la promoción antes de la fecha prevista de terminación sin haber adjudicado la totalidad de los premios ofrecidos.

Podrán participar de la Promoción las personas residentes en la ciudad de Buenos Aires y Gran Buenos Aires, con excepción de los menores de dieciocho años, empleados de los Organizadores, el personal de sus agencias de publicidad y/o de promoción, y los parientes por consanguinidad o afinidad hasta el cuarto grado inclusive, ya sea que lo hagan a nombre propio o de terceros.

Los Ganadores no podrán solicitar la sustitución, canje, ni reemplazo del Premio por ningún otro distinto del obtenido o no descriptos o dinero en efectivo.

Ante tantas opciones en cerveza artesanal, llega el cajon de cata delivery a Buenos Aires

Si bien todos nuestros envios se hacen en cajones artesanales de madera, el Cajón de Cata de BodegadeCervezas.com se diferencia por tratarse de una variedad exclusiva de 12 botellas de las mejores cervecerías de Argentina.

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Ahora, para que puedas disfrutar en una sola compra de las mejores cervezas artesanales gourmet de Argentina, te armamos un exclusivo cajón de madera conteniendo una selección de nuestro stock de cervezas artesanas.

Compras el cajón, probas y decidís tu próxima compra de una manera más fácil.
El crecimiento de las cervecerías artesanales ha dado lugar al nacimiento de excelentes cervezas. Hoy, la propuesta de etiquetas es de lo más variada. Desde las cervecerías que optan por lo tradicional y van en busca de los sabores históricos, hasta las más osadas, que mediante la mano única de cada maestro cervecero, abren cada vez más nuevos caminos respecto a colores, aromas y sabores.

En este marco, es que en BodegadeCervezas.com, hemos optado por ofrecerte este cajón de Cata, el cual vamos cambiando en forma quincenal para poder ofrecerte siempre novedades de todas las cervecerías que nos acompañan en la actualidad.

La profunda diversificación de productos que salen hoy de las distintas cervecerías artesanales en Argentina, abren un inmenso abanico que va desde las tradicionales cervezas rubias, rojas y negras, hasta cervezas frutadas, con especias y chocolate entre tantas otras.

En el medio, las mismas cervezas negras y rojas han experimentado cambios dramáticos que incluyen desde caramelo hasta ahumados fantásticos. Estos mismos cambios son los que generaron esta propuesta denominada Cajón de Cata de Cervezas Artesanales, para que todos los amantes de el buen beber, tengan la oportunidad de descubrir, cada vez que destapan una nueva botella, un mundo de sensaciones nuevo.

“Hoy, solo en BodegadeCervezas.com, contamos con más de 78 etiquetas y mes a mes seguimos sumando mas y mas. El cajón de cata es una excelente opción que ponemos a disposición de nuestros clientes por tiempo limitado”, “cada quince días vamos rotando de acuerdo a nuestro stock, y a lo que ya hemos enviado a determinados clientes”.

“Las opciones son siempre distintas para que todos tengan la oportunidad de conocer desde las cervecerías mas grandes a las más pequeñas, lo único que si mantenemos siempre igual, es la calidad de los productos, como así también que cada uno de estos sea especial y mejor aun de características gourmet”. Martin Mur. Admin.BodegadeCervezas.com.ar Argentina.