Buenos Aires. Largo la Feria Caminos y Sabores 2015. Muchísima cerveza artesanal, vinos y toda la gastronomía

En las dos primeras jornadas más de 50 mil personas ya la recorrieron. La Feria “Caminos y Sabores” ha demostrado una vez más la potencia del éxito. Desde gastronomía, hasta artesanías y todo lo relacionado a la cultura de las diferentes regiones del país expresados en el pabellón central del predio de exposiciones de la Rural en el mítico barrio porteño de Palermo.

Participan de la muestra también, las principales cervecerías artesanales argentinas. Destacan por su presencia Cervecería El Bolsón que presenta más de 14 estilos de cervezas que van desde las clásicas hasta fantásticas cervezas con ají picante, chocolate y frambuesas.

También la presencia de Antares en el camino de las bebidas con todos sus estilos es uno de los puntos de reunión para los fanáticos de las buenas cervezas. Asimismo, en el mismo sector, desde Villa General Belgrano tres de las cervecerías que marcan el ritmo de esa fantástica región, se encuentran presentes: Interlaken, Mak Bier destacan por la calidad de sus productos.

Otra de las grandes cervecerías que también dice presente es la patagónica Beagle, que desde Tierra del Fuego, y bajo la comercialización de BodegadeCervezas, se presenta con todos sus estilos en dos versiones de 355cc y de 1000cc. Asimismo, para los más exigentes, Cape Horn la cerveza extra Premium de Argentina que fue desarrollada con capacidad de exportación y que hoy es reconocida en todo el mundo como una de las 500 cervecerías globales destacadas.

Pilker y Cerro Negro presentaron también todos sus estilos con posibilidad de degustaciones. En el mismo sentido, la microcervecería que no para de crecer, la fantástica Rupestre, también se encuentra presente con lindos packs de presentación, ya lo contábamos tiempo atrás sobre los chicos de Rupestre: Ellos elaboran sus cervezas en el paraíso, en medio de la Cordillera de los Andes, con claras aguas de deshielo y nosotros podemos disfrutarlas hoy en pleno centro de la ciudad.

Una oportunidad única la que ofrece esta gran feria para poder degustar las mejores cervezas del país, junto a los mejores vinos, quesos y fiambres en un marco familiar.

Bodega de Cervezas Libertad 1

Argentina. Buenos Aires. Del 9 al 12 de julio llega una nueva edición de la feria Caminos y Sabores en la Rural con mucha cerveza artesanal!!!

Alimentos típicos, artesanías y propuestas turísticas de todas las regiones del país reunidas en un mismo gran espacio. Esta es la propuesta que año tras año presenta la feria Caminos y Sabores que espera superar en esta nueva edición los 100 mil visitantes.

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Caminos y Sabores, a lo largo de sus nueve ediciones, se ha convertido en una de las ferias de mayor crecimiento, potenciando a su vez el desarrollo de todos sus protagonistas: productores de alimentos típicos, artesanos y representantes de destinos turísticos. En la última edición la feria convocó a más de 80.000 personas que disfrutaron del recorrido por el mercado, de las demostraciones de cocina, de las disertaciones y de los espectáculos artísticos.

Este marco de crecimiento se ha visto también reflejado en el creciente número de cervecerías artesanales que participan. Tanto es así, que en las últimas ediciones se decidió diagramar un recorrido denominado “Camino de las Bebidas”, en donde las cervecerías artesanales exhiben sus últimas novedades a los miles de visitantes que durante cuatro días colman el recinto.

En esta próxima edición 2015, BodegadeCervezas.Com, se suma con una de las principales cervecerías artesanales del país: Cervecería El Bolsón. “la idea es aprovechar esta oportunidad para presentar nuestras nuevas cervezas aptas para celiacos y por supuesto todos los estilos de esta gran cervecera que incluyen desde sus clásicas rubias, rojas y negras, hasta un abanico que propone descubrir cervezas de Frambuesa, Trigo, Miel, Ají Picante, chocolate, durazno, ahumadas, etc”, indico Martin Mur representante de la Distribuidora.

Sobre las nuevas cervezas Martin agrego además que “estas nuevas cervezas (aptas celiacos) son realmente revolucionarias en el mercado local y regional ya que, a diferencia de otras cervezas aptas para celiacos, estas están desarrolladas en base a cebada que tras un proceso totalmente natural se transforma en apta, inclusive, se ha testeado con personas de extrema celiaquía con dos resultados fantásticos. El primero es el que ha indicado que al 100% de ellos les ha parecido una cerveza muy rica, y el segundo, es que ninguna de las personas ha demostrado síntomas adversos al producto”.

Sobre Caminos y Sabores

En el inicio, Caminos y Sabores, contó con la participación de más de 100 expositores de todo el país y fue una gran novedad ya que no existía este tipo de evento en la Ciudad de Buenos Aires: alimentos típicos, artesanías y propuestas turísticas de todas las regiones reunidas en un mismo gran espacio.

Dos de los grandes atractivos de la muestra son las demostraciones de cocina, llevadas a cabo por distintos chefs especializados en alimentos típicos de las diferentes región argentinas y de América Latina y, el Concurso “Experiencias del Sabor”. Dicho concurso está compuesto por un jurado de testeadores no videntes especializados en el análisis sensorial de alimentos. Son ellos los que realizan una evaluación de las características de cada uno de los productos, detectando sus virtudes y también sus desaciertos con el fin de contribuir a mejorar su producción. De esta manera el jurado examina en los alimentos las particularidades organolépticas a través de una comparación sensorial aplicando técnicas estandarizadas de acuerdo al producto a evaluar.

Con los años la exposición dio un salto cualitativo: se mudó a La Rural de Palermo, un espacio más amplio y cómodo para visitantes y expositores; creció en número de expositores contando, en el año 2010, con la participación de 400 y más de 2.000 productos exhibidos; y superó los 80.000 visitantes en sus cuatro días. Año tras año la feria continuó su expansión y consolidación alcanzando uno de sus mayores objetivos: albergar en Caminos y Sabores a través de los productores, instituciones, organismos no gubernamentales y organismos del Estado a las 23 provincias que componen la Argentina.

Para más información:

http://www.caminosysabores.com.ar

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