BodegadeCervezas.com el delivery de cervezas artesanales de Buenos Aires sortea un cajón de Cata!!!

Si residís en la ciudad de Buenos Aires o el Gran Buenos Aires, tenes tiempo hasta el 15 de agosto de 2013. Es muy fácil, entras al sitio oficial www.bodegadecervezas.com te registras en solo un paso, pones tu nombre y correo electrónico, presionas enviar y ya estas concursando por un cajón de Cata x6 unidades.

La mejor manera de descubrir cuál es tu cerveza preferida. Una oportunidad única para descubrir entre las mejores cervezas artesanales Argentinas la que mejor va con vos.

El Cajón de Cata está compuesto por productos de cervecería El Bolsón (El Bolsón), Cervecería Blest (S.C de Bariloche), Cervecería Viejo Múnich (Villa Gral. Belgrano), Cervecería Rupestre (El Bolsón), Cervecería Neffer (Buenos Aires) y Cervecería Cielo y Tierra con su exclusiva cerveza Grosa (Mendoza, Gustavo Santaolalla).

“difundir nuestra cerveza artesanal es ayudar a nuestros maestros cerveceros”, Martin Mur admin. BodegadeCervezas.com

cervezaartesanaSobre el sorteo.

Promoción sin obligación de compra. Solo para mayores de 18 años. Se requerirá documentación probatoria de carácter oficial para determinar la mayoría de edad al momento de la entrega del Cajón de Cata.

Se informará dentro de un plazo no mayor de DIEZ (10) días hábiles de finalizada la promoción respectiva, a través de medios de difusión de alcance idéntico al de los utilizados para la divulgación de la promoción, el/la ganador del premio.

No se dará por finalizada la promoción antes de la fecha prevista de terminación sin haber adjudicado la totalidad de los premios ofrecidos.

Podrán participar de la Promoción las personas residentes en la ciudad de Buenos Aires y Gran Buenos Aires, con excepción de los menores de dieciocho años, empleados de los Organizadores, el personal de sus agencias de publicidad y/o de promoción, y los parientes por consanguinidad o afinidad hasta el cuarto grado inclusive, ya sea que lo hagan a nombre propio o de terceros.

Los Ganadores no podrán solicitar la sustitución, canje, ni reemplazo del Premio por ningún otro distinto del obtenido o no descriptos o dinero en efectivo.

BodegadeCervezas.com te arma el tour para que disfrutes de la mejor cerveza artesanal en la Feria Caminos y Sabores este fin de semana en Buenos Aires

Aprovechando que este fin de semana en BA se desarrollara la novena edición de la Feria Caminos y Sabores, BodegadeCervezas.com te recomienda que te tomes un tiempo para descubrir entre los expositores a las cervecerías artesanales que se estarán mostrando en el lugar.

Expo-caminos-y-sabores-2013-en-la-ruralSera desde el día sábado 6 hasta el martes 9 de julio en el horario de 12 a 21 horas en el predio de la Rural ubicado en el barrio de Palermo. El costo de la entrada es de 50 pesos argentinos.

Entre ellas, se presentara Cerveceria Rupestre, una de las nuevas cervezas artesanas que podes encontrar en BodegasdeCervezas con el sistema de compra de un Click. Esta cervecería, es de la región de la denominada Comarca Andina del Paralelo 42, cuya cabecera es la ciudad turística de El Bolsón.

También estará presente Cervecería Pilker, pequeña fábrica artesanal en el corazón de la Comarca andina, y que según sus dueños “quiere rescatar la armonía originaria ofreciendo productos de alta calidad garantizada por ingredientes, sabores y aromas integralmente locales y naturales”.

Asimismo la Cervecería artesanal Esquel, que se caracteriza por la guarda en Botellas de Cerámicas Tapadas a Corcho y Enzunchadas. Cajón Imitación 1890 de Madera Nativa. Cerveza Rubia de Tipo American Golden Ale.

En la Feria, podrás encontrar un pequeño tesoro, que si bien no solemos aquí recomendar bebidas que no sean la “sagrada” cerveza, no podemos no informarte al respecto, se trata de Porto Belo, licorería artesanal de la ciudad de Comodoro Rivadavia. A fines de 2005 presento en sociedad sus licores, convirtiéndose entonces, en pionera en este rubro en la ciudad petrolera patagónica. Hasta el momento, Puerto Belo, cuanta con la friolera de 27 variedades de licores de los cuales 10 están destinados a la exportación.

Cervecería Cerveza Siete 1/2 Artesanal. Nació el 15 de Marzo de 2009 en Yerba Buena, Tucumán. Tres cervezas, tres estilos dentro de los tradicionales, Rubia, Roja y Negra.  Tres toques de distinción mágica que hacen estas tres cervezas originales y sobre todo únicas en la región.

Además podrás encontrar a las siguientes cervecerías artesanales:

Cervecería La Serrana desde Merlo, provincia de San Luis, Cervecería Craft Beer y de Buenos Aires a la cervecería La Uribeña.

En la edición 2012 la feria convocó a más de 80.000 personas que disfrutaron del recorrido por el mercado, de las demostraciones de cocina, de las disertaciones y de los espectáculos artísticos.

Oportunidad única para aprovechar a probar estas delicias y saber cuál es la próxima que pedirás al delivery www.bodegadecervezas.com

Argentina, Patagonia. Las cervezas artesanales ganan cuota de mercado junto a las cervezas industriales. Crecen las opciones año tras año

more_beer-01Si sumáramos hoy a  todas las cervecerías artesanas o artesanales de Argentina podríamos llegar a sorprendernos ya que la cifra de establecimientos ronda la increíble suma de 850 aproximadamente. Debemos tener aquí en cuenta que no solo estamos contando aquellas microcervecerias y cervecerías que ya están comercializando bajo todas las normas vigentes ya que en muchos casos, la capacidad de producción llega a poder sostener solamente la demanda que se produce en las mismas cervecerías o bares con los que estas cuentan.

Asimismo, el crecimiento de cervecerías artesanales de alta calidad, o gourmet Premium, ha potenciado la inserción en el mercado nacional. La producción paso de ser de solo unos miles de litros al año en poco tiempo a más de 3 millones de litros. A pesar de esto, las cervezas industriales, con la Argentina cervecería Quilmes a la cabeza, mantienen una cuota de mercado cercana al 98%, ya que estas mismas también han visto crecer su producción de la mano de un segmento social joven que prefiere beber cerveza antes que una copa de vino.

Entre las cervezas que se pueden seguir denominado artesanales, mas allá de que su producción eclipsaría a cualquier cervecería artesanal hoy en día, son la Santafecina Otro Mundo, la Patagónica ubicada en la villa turística con el mismo nombre, El Bolsón, la también Patagónica pero Barilochense Berlina, las bonaerenses Neffer y Barba Roja. Antares, si bien mantiene su origen artesanal, se encuentra ya con producciones que escapan hasta de las más grandes cerveceras artesanas.

La respuesta de las cervecerías industriales no ha tardado en llegar de la mano de una de las principales marcas a nivel nacional con su producto cerveza Patagonia.

El mayor crecimiento de cervecerías artesanales ha sido en estos últimos años en la región patagónica, por caso, solo en la pequeña villa turística de El Bolsón, es posible encontrar más de 40 microcervecerias si sumamos toda la región del paralelo 42, muchas de las cuales se encuentran en franco ascenso de la mano de sitios de venta minorista con sistemas de delivery como www.bodegadecervezas.com en Capital Federal.

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En El Bolsón, se realiza desde hace más de 40 años la Fiesta Nacional del Lúpulo, ya que esta hermosa zona, es la principal productora del país de la variedad cascade. Mientras que en la vecina localidad de Lago Puelo, se festeja la Fiesta de la Cerveza Artesanal, un logro que llego de la mano de las principales microcervecerias locales como la Cerveza Huemul.

Este mismo fenómeno de crecimiento artesanal se repite en ciudades como San Carlos de Bariloche, con sus principales cervecerías a la cabeza, Blest y Berlina y por lo menos una docena más de microcervecerias. Y en menor medida en  provincias como Neuquén.

Cerveza artesanal con calidad de exportación. El mercado de cervecerías artesanales sigue creciendo en Argentina

Existen hoy en Argentina cientos de cervecerías dedicadas a producir, de la mano de sus maestros cerveceros, excelentes productos. Entre todas ellas, sin embargo, se destacan aquellas que, gracias a su calidad, se encuentran con productos finales dignos de exportación a mercados fuertes en este segmento.

Jerome es una cervecería de Mendoza, esta es su historia contada por aquel que encontró en el placer de hacer cerveza a su propio destino.

El origen de Jerome.  Eduardo Maccari , propietario de la cervecería conto su historia en una excelente nota realizada por el diario local Los Andes, “la idea de comenzar este negocio fue de mi padre, quien a principios de los ’90 había estado en Checoslovaquia por dos años. Allí descubrió el arte de hacer cerveza de la mano de Francisco Hasek y su padre, quien había trabajado en la industria durante toda la vida”.

bodegadecervezas1“Al volver empieza sus primeros experimentos, logrando con los años estabilidad en el proceso de elaboración”. A lo que agrega, “Allí me uno yo al proyecto y junto a mi papá, empezamos a desandar el camino”.

“Fue un arduo trabajo de investigación en diversos frentes. Ninguno de los dos sabía de cervezas y su comercialización” y agregó: “Uno de los datos más interesantes en la elaboración de esta cerveza es que tiene su tiempo de guarda en barrica.

Calidad de Exportación en cervezas artesanales

Siguiendo con su relato, Eduardo conto que “Hoy estamos dedicados a la apertura de bares cerveceros, ya estamos en Mendoza y en Cordoba con proyecyos concretos para abrir en la ciudad de Buenos Aires”.

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Mendoza, además de vinos, ahora la cerveza artesanal comienza a hacer su camino con excelentes propuestas. La cerveza artesana sigue creciendo

Hace ya un tiempo que en la provincia, los maestros cerveceros han comenzado a cocinar. Hoy, a la propuesta del vino, se ha sumado la de las cervecerías artesanales que año tras año van imponiendo sus productos y generando de esta forma un atractivo extra a los turistas que visitan la región de Cuyo en Argentina.

La excelencia de los productos logrados se ha visto reflejada en las inversiones que estas cervecerías hacen en mejoras continuamente. Estas apuestas han permitido que en algunos casos las cervezas sean exportadas a países como Estados Unidos, Brasil y Uruguay.

Cerveza Premium gourmet

Entre las cervecerías que han tomado la punta se encuentran Jerome, que es la marca de mayor exposición de Mendoza y que por consiguiente todo cuyano sabe que es sinónimo de calidad. Su principal característica es que tiene su tiempo de guarda en barricas que previamente han sido utilizadas para vinos malbec lo que le da sabores y aromas muy particulares.

Es en esta misma cervecería, con base en Potrerillos, en donde además de su propia marca, el multi-premiado artista Gustavo Santaolalla a confiado bajo las manos del maestro cervecero Eugenio Elman, la elaboración de su propia marca Premium denominada Cerveza Grosa y Re Grosa, las dos del tipo Ale, pero de ediciones limitadas.

Además de Jerome, se destacan en la provincia otras cervecerías artesanas o artesanales como Ayzem Beer que comenzó en el año 2007 a elaborar sus productos con una capacidad creciente estimada en 2000 litros mensuales.

Hoy es posible conseguir cervezas de alta calidad, tambien denominadas gourmet o especiales en www.bodegadecervezas.com el mercado on line de las principales cervecerias artesanales del pais.

 

BodegadeCervezas.com el delivery de Cervezas Artesanales Gourmet de la ciudad de Buenos Aires

De la mano del crecimiento que vienen experimentando las cervezas artesanales en todo el mundo, en Argentina, BodegadeCervezas.com,  utilizando el sistema un Click, gana mercado apoyado sobre la premisa de que lo orgánico y natural está de vuelta, que los consumidores buscan como sinónimo de calidad a aquellos productos no industrializados.

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“El éxito de este modelo de negocio está unido a la calidad de los productos comercializados, por lo que los controles de calidad deben rozar la perfección”, explicaron desde BodegasdeCervezas.com

 Si bien Argentina corre detrás de este movimiento respecto a países como Estados Unidos o las naciones Europeas, el crecimiento y la conquista de porcentajes crecientes en el mercado local no se detiene e inclusive a sabido sortear importantes crisis económicas que sacudieron al país.

Son muchas las cervecerías locales que pueden mostrar en sus currículos importantes premios en el orden nacional e internacional, sobre sus productos. Muchos de estos relacionados directamente con su alta calidad, lo que termina dando como resultado que no solo se trate de cervezas artesanales, sino de cervezas gourmet o especiales.

 Las variedades van desde las típicas rubias, rojas y negras, hasta increíbles combinaciones con cerezas, frambuesas, cassis, chocolate y ahumados entre otras como las cervezas con miel o distintas variedades de trigo.

 En la actualidad, la región patagónica ostenta el record respectoa la cantidad de cervecerías artesanales con galardones. Entre las más importantes se destacan, cervecería El Bolsón, ubicada en la villa turística del mismo nombre, Cervecería Otto Tipp, que llega de la mano de la conocida empresa de dulces “Cabaña Mico”, Cervecería Blest, la más antigua de la ciudad de Bariloche y ya un clasico para cualquiera que visite esta hermosa ciudad y Cervecería Berlina que lleva ya un medallero entero entre platas y oro por su increíble calidad.

 Solo en la localidad de El Bolsón existen registros de habilitaciones para 38 cervecerías, lo que da una idea del potencial que significa este tipo de producción a largo plazo para todo el país.

En la actualidad, en la ciudad de Buenos Aires, es posible acceder casi inmediatamente a cualquiera de estas etiquetas mediante BodegadeCervezas.com el portal especializado y nacido de la mano de las más importantes cervecerías artesanales de la Patagonia. Hoy es posible encontrar inclusive cervezas artesanales gourmet de otras regiones, como Córdoba y la misma provincia de Buenos Aires.

 Según los fundadores de esta compañía familiar, su comienzo data de 2009 cuando comenzaron a importar cervezas artesanales. Con el correr del tiempo, fueron buscando cervecerías artesanales en Argentina y pudieron observar que las producciones locales no solo igualaban a las provenientes del exterior, si no que en la mayoría de los casos las superaban tanto en calidades como en precios más competitivos.

 “Tras uno o dos años de charlas con distintos maestros cerveceros de nuestro país, decidimos apostar todo al mercado local”, cuenta en una nota efectuada a un diario español, Martin Mur gerente a cargo de producto de BodegadeCervezas.com, “existen en el país verdaderos maestros artesanos, muchos de ellos han recibido distintos cursos de perfeccionamiento en el exterior y otros se han formado a fuerza de pulmón, a fuerza 100% propia, nuestro apoyo es para todos ellos, que día a día han sabido sortear las docenas de medidas burocráticas de nuestro país y han seguido siempre para adelante”, a lo que agrega “su fuerza es nuestra fuerza, su empuje nuestro empuje, sin ellos nuestra compañía dejaría de existir al instante, nosotros solo nos encargamos de distribuir y dar a conocer estos maravillosos tesoros”.

 En la nota se pregunta acerca de la capacidad de logística de BodegasdeCervezas.com a lo cual el socio fundador explico que “en la actualidad cubrimos toda la ciudad e Buenos Aires y cualquier punto dentro del país. Recientemente hemos abierto una canal exportador vía nuestro carrier especializado por lo que estamos llegando a casi cualquier lugar del planeta en muy poco tiempo de entrega desde que el cliente realiza su pedido”.

Este mes se celebra en Aranda de Duero, España el festival internacional El Arte de la Cerveza Sana

Promovido y organizado por “Concierta” la feria es de ámbito internacional y tendrá lugar desde el 27 al 30 de junio en el horario de 12 a 24 horas. Todas las actividades estarán finamente relacionadas a la cerveza artesanal.

feria-internacional-cerveza-artesana-aranda-de-dueroLos objetivos principales del evento según explicaron sus organizadores,  son “ayudar a posicionar adecuadamente al sector de la cerveza artesanal dentro del mercado general de la cerveza. El consumo de cerveza artesanal es hoy emergente en España. Las marcas están implantadas sobre todo en ámbitos locales o regionales. Tal consumo supone en la actualidad alrededor del 1% del consumo global de cerveza. Esta feria pretende apoyar a la cerveza artesanal en la necesaria búsqueda de canales de distribución que permitan su conocimiento y consumo responsable en ámbitos no sólo locales y regionales, sino también nacionales e internacionales”.

En este mismo marco desde Concierta agregaron que “no sólo se pretende ampliar el mercado para la cerveza artesanal de Castilla y León, dándola a conocer ante productores, distribuidores y consumidores no locales, sino ofrecer a la cerveza artesanal de otras regiones de España, Europa y el mundo la posibilidad de acceder al mercado castellano-leonés, y a todos los mercados que se asomen a la feria. Las cuotas de mercado que alcancen los diferentes productores de cerveza artesanal en cualquier ámbito, redundará en beneficio para el sector en su totalidad”.

Fuente. BodegadeCervezas.com

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Por su calidad artesanal, por sus características orgánicas, por invitar con cada botella a descubrir un nuevo sabor, las cervezas artesanales siguen creciendo

En España las cervezas artesanales ya no son una moda, están ahí y han pisado con tanta fuerza que ya integran una parte más del mercado. El increíble crecimiento de las microcervecerias especializadas ha permitido que la cuota de mercado artesano siga en crecimiento desde hace años, lo que permite asegurar que este fenómeno no depende de la moda como aseguraban desde las grandes cerveceras. Hoy con cuotas que van desde el 1 a casi el 4% del mercado los maestros cerveceros han dado cátedra sobre como todavía existe lugar en donde las grandes corporaciones indican que no lo hay.

Lo que sigue es una publicación del periódico “El Mundo” en donde se da cuenta de todo esto. BodegadeCervezas.com te invita a su lectura ya que este tipo de noticias son las que nos siguen inspirando día a día para seguir adelante apoyando cada vez con más fuerza a nuestros maestros cerveceros, esos mismos que ante cada traba burocrática han sabido sacar fuerzas para llevar sus excelentes productos a las primeras planas.

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¿Qué producto en expansión necesita mucho agua?, pensaron los hermanos González, naturales de la Sierra de Gredos, en cuyas nevadas cumbres nace con pureza cristalina el líquido elemento. Eureka, la cerveza. Hace tres años comenzaron a acariciar la idea de montar su propia fábrica. Y lo hicieron en Hoyocasero. Sus primeros botellines acaban de salir a la venta.

La suya es una de las últimas cerveceras fundadas en Castilla y León. Son ya 28 las nacidas en apenas tres años, en el marco de un imparable boom nacional por las birras artesanales.

Con producciones mimadas y limitadas, constituyen pequeños davides contra los goliats de las factorías multinacionales. Juntas, las microcervecerías del país ni siquiera rozan el 1% de la comercialización nacional, que el año pasado alcanzó los 3.200 litros (se consumen 47,5 litros por persona y año), según el último Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España.

Pese a ser este país el cuarto productor europeo de cerveza y el décimo del mundo, el desarrollo de las micros aún está eclosionando. Con cierto retraso respecto a otros estados del entorno europeo, la moda de las cervezas artesanales, sin embargo, ha llegado para quedarse. Actualmente existen más de 150 inscritas en el Registro General Sanitario. Y cada mes salen a la palestra nuevos proyectos.

Estos cerveceros a pequeña escala coinciden en la necesidad de divulgar unos sorbos que nada tienen que ver con las cañas comerciales de gusto homogéneo. El palentino Juan Cruz Vidal comprobó durante un viaje a Praga que “en cada sitio hay una cerveza de bodega buenísima”. “Y me pregunté, ¿por qué aquí sólo disfrutamos de un tipo de cerveza?”, cuenta este maestro por partida doble (de escuela y cervecero), al relatar el germen de su andadura empresarial en Torquemada.

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Los autores de las microcervezas también tienen en común la negativa a filtrar el líquido (de ahí la presencia de posos naturales). Tampoco pasteurizan ni inyectan gas carbónico: la espuma se genera de forma endógena, durante la segunda fermentación en el interior de la botella.

Por contra, es el agua lo que imprime singularidades entre unas y otras cervezas, al igual que el lúpulo y la malta que abastecen a esta pléyade de apasionados alquimistas. Buena parte de ellos compra las materias primas en el extranjero, una paradoja teniendo en cuenta la idiosincrasia cerealista de la Meseta castellana y el monopolio en la producción del lúpulo de la provincia leonesa, donde se cultivan el 95% de estas flores encargadas de aromatizar y conservar el zumo de cebada.

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