Mundo. Megadeth lanza al mercado su propia cerveza. “À Tout Le Monde”será el nombre de esta bebida de inspiración belga fermentada en Quebec, Canadá

El sobrio y cristiano confeso Dave Mustaine, líder de Megadeth ha decidido lanzar al mundo una cerveza en colaboración con la marca artesanal Unibroue, una de las cervecerías mejor calificadas en Norteamérica.

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El elixir de los dioses de Megadeth se llamará “À Tout Le Monde”, el mismo nombre de su canción de 1994 del álbum Youthanasia, y será una Saison Ale de inspiración belga fermentada en Quebec, Canadá, con 4,5% de alcohol.

El líder de Megadeth ha tenido problemas con el alcohol y las adicciones, asistiendo durante largas etapas de su vida a grupos de recuperación como alcohólicos anónimos. En una de sus primeras rehabilitaciones, la cual aconteció en 1986, Dave contó con la notable ayuda de Alice Cooper como padrino.

El vocalista habló sobre el tema en la revista Reno Gazette-Journal en 2013, haciendo hincapié en cómo la espiritualidad le ha ayudado a superar sus problemas: “Dios ha entrado en mi vida y me ha enviado a alcohólicos anónimos”.

Puedes consultar de la fecha exacta de salida de este producto y los detalles del msmo en su página web www.megadethbeer.com

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Argentina. Buenos Aires. Nueva tienda de BodegaDeCervezas en el barrio de Palermo ofrece la mayor variedad de cervezas artesanales e importadas de la ciudad

Ya pueden visitar la nueva tienda de Bodega de Cervezas ubicada en el turístico barrio de Palermo, ciudad de Buenos Aires. Allí se exhiben en promedio más de 180 etiquetas las cuales algunas van rotando semana a semana entre las principales cervecerías artesanales del país y las mejores cervezas importadas.

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Desde cervecerías artesanales argentinas pioneras como Blest (Bariloche), El Bolsón (El Bolsón), Viejo Múnich (Villa General Belgrano) pasando por Antares (Mar del Plata), Berlina (Bariloche), las góndolas invitan a los amantes de la cerveza a viajar en un mundo de sabores que se ve reforzado por cervecerías artesanales como Schaferhund (BA), Gante Brewery (BA), Darwin (BA), Die Eisenbrücke (Entre Ríos), Brüder (Campana), Araucana (El Bolsón), Dragón Verde (El Bolsón), Balambeb (BA), Chaura (El Bolsón), Baldus (BA) entre otras tantas…

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También, se encuentran presentes en la tienda, dignísimas cervecerías del mundo como Leffe, Paulaner, Duvel, Pilsner Urquell, Fullers, Guinness y Wychwood pasando por las más populares en diferentes países como Baltika de Rusia, una gran cantidad de marcas de cervezas de Brasil y referentes de México, Estados Unidos, Perú, Holanda y sigue la lista….

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La propuesta de esta cerveteca ha acercado por primera vez a estas tierras cervecerías de Estados Unidos como Samuel Adams, Blue Moon, Lagunitas, Sierra Nevada entre otras que en forma rotativa aparecen sorpresivamente en la tienda para sorpresa de los clientes.

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“La idea es tener semana a semana propuestas novedosas para nuestros clientes de forma tal que cada visita a la tienda sea siempre atractiva, por supuesto mantenemos siempre stocks de cervecerías referentes en el mercado mas allá de las líneas rotativas”, explica Romina Blanco encargada de compras de Bodega de Cervezas Market.

En ese mismo sentido también indica que “buscamos permanentemente entre las cervecerías artesanales argentinas a aquellas que se destacan y que están en capacidad de embotellar para sumarlas, inclusive en forma muy limitada, a nuestra tienda”.

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La tienda ofrece una excelente relación de precios respecto a lo que se pagaba en el mercado hasta ahora por cervezas artesanales o importadas exhibiendo muchas veces valores que rondan entre un 10% y hasta un 50% más económicos. La idea es definitivamente dar una nueva vidriera al mundo cervecero artesanal argentino y, a la vez, acercar al consumidor marcas de cervecerías extranjeras que antes resultaba casi imposible conseguir.

Para seguir las novedades de Bodega de Cervezas Market seguir los siguientes links.

FB: https://www.facebook.com/Bodegadecervezas

TW: https://twitter.com/infocervezas

IN: Bodega de Cervezas

Dirección: Calle. Dr. Emilio Ravignani 1715

Horarios: Lunes a Sábados de 4:30 PM a 8:30 PM

Ciudad: Buenos Aires

Distrito: Palermo

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Mundo. Estados Unidos. Universidades abren cátedras de producción de cerveza artesanal y los cupos para estudiar se agotan

Con un aumento constante del entre el 10 y el 15% anual en las ventas, la cerveza artesanal vive uno de sus mejores momentos en Estados Unidos, al punto que algunas universidades han abierto cátedras para producirla: el caso más notorio es el de la Universidad de Portland (Oregon), donde los cupos para estudiar en esos cursos, se agotaron.

cerveza artesanal universidad

Los cerveceros artesanales pequeños en Estados Unidos, produjeron casi 15 millones de barriles de cerveza durante el año 2013, superando los 12 millones del año anterior, pero bastante por debajo de los 18 millones de 2014.

En ese escenario, las cervezas artesanales que eran dedicadas por lo general para festivales o consumos de estación, y producidas por cervecerías de muy poca capacidad, se han convertido en estrellas de la bebida, al punto que las exportaciones a Europa principalmente, abren un nuevo campo en la materia.

Según los entendidos el actual mercado artesanal cervecero estadounidense ha logrado consolidar lo mejor de cada escuela, con lagers al estilo centroeuropeo (Samuel Adams, Victory Prima Pils), réplicas de estilos británicos (Bridgeport, Full Sail) e incluso algunos inspirados en la tradición belga (Ommegang, Allagash, Jolly Pumkin).

A clase en la universidad para hacer cerveza

El panorama aparece como más alentador todavía teniendo en cuenta que la Asociación de Cerveceros de Estados Unidos confirma que el número de cervecerías artesanales está aumentando cada año y en forma constante desde comienzos de siglo.

En esa línea a nadie extraña que el negocio sea ahora contemplado por universidades, como la de Vermont, que plantea un programa para certificadores en el negocio de la cerveza artesanal. La cátedra apunta con especial énfasis a las áreas de comercialización, ventas y operación del negocio de la cerveza a nivel artesanal, algo que los técnicos consideran tan o más prioritario inclusive que la misma fabricación de las recetas.

Sigue esta nota en. http://www.lr21.com.uy/mundo/1273365-cerveza-artesanal-craft-beer-estudiar-carrera-universidad-facultad

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Mundo. Estados Unidos. Una demanda que puede sentar precedente. Demanda a MillerCoors por llamar artesanal a Cerveza Blue Moon

(SanDiegoRed.Com) El mercado de la cerveza artesanal va en aumento a pesar de sus altos costos de producción. Como prueba de ello, cada vez surgen más “Tasting Rooms” y nuevas marcas de cerveza en la región.

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Para muchos, el término “Artesanal”, más que referirse a una forma de cocinar la cerveza, es un sinónimo de calidad, ya que su proceso de producción es más meticuloso con ingredientes que pueden ofrecer distintos sabores, aromas y consistencias.

Pero ¿Qué es una cerveza artesanal? Idealmente, debería ser aquella que se produce a baja escala en microcervecerias, algo que la empresa MillerCoors falla en cumplir al fabricar su cerveza Blue Moon, según la demanda del sandieguino Evan Parent.

Por supuesto, los datos hablan por sí solos y Miller Coors es la segunda empresa cervecera más grande del mundo. Aún así, vende su marca Blue Moon bajo el sello de cerveza artesanal, cuando ésta ni siquiera se cocina en una planta independiente a la cerveza Miller High Life o Milwaukee’s Best.

Indignado por la “falsa publicidad”, Parent decidió levantar una demanda, acusando a la compañía de fingir que Blue Moon es artesanal cuando no lo es.

Bajo las reglas de la Asociación de Cerveceros en Estados Unidos, Blue Moon no debería considerarse artesanal ya que este tipo de cervezas sólo pueden elaborarse por empresas independientes con producción menor a seis millones de barriles por año. Y en comparación, MillerCoors produce 76 millones de barriles en el mismo lapso.

Si bien, gran parte de los consumidores de cerveza artesanal ya sabían que Blue Moon no era parte de la familia, Parent expresa que el motivo de su demanda es exponer a la macrocervecera y su estrategia para cobrar hasta un 50% más del precio real, por una cerveza que lleva el sello de “Artfully Crafted”.

Fuente Original. http://www.sandiegored.com Noticia Por. Elizabeth.rosales@sandiegored.com

Argentina. Buenos Aires. Mar del Plata. Las cervezas artesanales son la estrella de la temporada de verano

El crecimiento de las cervecerías artesanales no para en la ciudad costera Argentina. Mar del Plata se encuentra ubicada en el sudeste de la Provincia de Buenos Aires, sobre la costa del mar Argentino, es un importante puerto y balneario y la segunda urbe de turismo más importante del país tras Buenos Aires ya que en época de verano su población puede aumentar un 311%, por lo que cuenta con una gran oferta de infraestructura de hoteles. La autovía 2 la enlaza tras con 404 km Buenos Aires y está ubicada a 365 km de La Plata.

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(Clarín Diario) No alcanza con el surf, ni con el turismo popular. De a poco, Mar del Plata se transforma en la capital de la cerveza artesanal. Y ya funciona un circuito con 15 bares que se llenan cada noche para probarlas. Además, existen al menos ocho fábricas locales. Ahora, la apuesta es crear la fiesta marplatense de la cerveza artesanal. Con ese fin, la primera edición se va a llevar adelante en el parador Mute, en las playas del sur. La idea es consolidar ese primer festejo y que se transforme, el año próximo, en un atractivo turístico más.

“Lo bueno de la cerveza artesanal es que tiene mucha variedad de sabores y, como no se usan conservantes, no quedás hinchado al día siguiente”, le contó a Clarín Alejandro Sienkiewik, un turista de Boedo que anoche bebía en Brüder (Mitre y San Lorenzo) una Barley Wine, “birra” con 10% de graduación alcohólica y sabor licoroso.

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Ese local es el primer beer garden de Argentina. Se trata de una modalidad importada de Estados Unidos en el que la gente se puede sentar en mesas largas como las de los campings y conocerse. Uno de los dueños, Federico Murgier, dice: “La principal ventaja de las artesanales es que no están rebajadas con destilaciones de arroz, por ejemplo. Y se conservan adecuadamente, ya que no sufren la luz solar y el oxígeno”. La exposición a diferentes condiciones climáticas es, justamente, el sello de las industriales.

El público: de 35 años para abajo, en general grupos de amigos. La onda es pedirse gustos diferentes e intercambiar. Como se sabe, además, cualquier bebida alienta la conversación. Así, la tendencia la empujan los jóvenes, con la inquietud de animarse a probar cosas nuevas y dejar atrás las marcas tradicionales.

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En los locales venden “birras” de fábricas chicas de todo el país. Se pueden probar preparaciones que salieron de Cipolletti (Río Negro), Córdoba o Santa Fe. La calidad está garantizada, pero no tanto la producción. Algunas de esas fábricas caseras no superan los 500 litros semanales. En Mar del Plata, se destacan sellos autóctonos como Galana, Alturian y Kaunas. Las preparaciones respetan los ingredientes ancestrales del producto: cebada, que se convierte en malta, agua, lúpulo, que da amargor, y levadura. Sólo se le puede agregar algún ingrediente natural, para saborizar.

La tendencia la inició hace más de una década Antares, la fábrica local que se expandió a todo el país. Esa firma, con un bar fuerte en Olavarría al 2700, también fija el precio del mercado: la pinta sale entre $ 45 y $ 50.

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Con un costo de $60, Antares además ofrece una visita guiada a su fábrica, que incluye la degustación de variedades artesanales.

Entre los sabores hay algunos realmente exóticos. La Pumpking Ale, que se produce en Tandil, es dulzona, incluye zapallo y muestra un color rojizo. Otras, negras, proponen un final levemente chocolatoso. La India Pale Ale es una de las que más se vende: rubia pero no tan clara, aromática, con un dejo cítrico y sabor fuerte. La inventaron los ingleses, aumentando la graduación de lúpulo, para lograr más alcohol y que llegara fresca en los tiempos de viajes en barco a la India. No se sirve tan helada como otras.

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“Empecé a probar en Buenos Aires y acá estoy tratando de conocer varios locales. Es una experiencia divertida adivinar los ingredientes”, le contó a este cronista Sandra, una chica de 25 años que anoche estaba con amigas en Baum, en Olavarría al 3000.

De la mano de la tendencia, en la ciudad ya se armaron dos circuitos cerveceros fuertes. Uno, en los alrededores de la zona comercial de Güemes, dónde están Ogham y Lecker (se puede probar la Golden Belgian), entre otras. En las cercanías de Hipólito Yrigoyen, el otro sector con presencia cervecera. Abren todas las noches Barley y La Cerveteca, un restorán con cocina alemana que tiene su fuerte en los maridajes con la artesanal Connel. Una de las opciones es la Honey Brown, de amargor bajo y sabor a miel, que se toma fácil por el dulzor. Un último circuito lo componen locales en las cercanías de Alem, como Rico Tiki Bar.

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En Mar del Plata, esa bebida ancestral que nació hace siglos y que los historiadores vinculan con el inicio de la agricultura, está muy vigente. Tanto, que quieren que la ciudad sea la nueva capital de la cerveza artesanal.

Fuente: Clarín Diario

Ve la nota original en: http://www.clarin.com/sociedad/Mar_del_Plata-cerveza-artesanal-moda-circuito_0_1299470131.html

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Mundo. España. Inaugurada en Xinzo la primera Feria de la cerveza artesana Gallega

Largo la Feira da Cervexa Artesá Galega. El dia sábado se realizaron cursos sobre elaboración de cerveza artesanal. Además, los visitantes pudieron disfrutar de muy buena música, degustaciones entre más de 30 estilos de cervezas artesanas.

La Praza Maior de Xinzo ha sido el lugar elegido para la realización del evento cervecero. Participan ocho fabricantes procedentes de las provincias de Ourense y Pontevedra. El acto de inauguración tuvo lugar a las 17.00 horas e incluyó la actuación de la Banda de Gaitas de Xinzo de Limia, la primera pinchada y degustaciones de más de 30 estilos de cerveza casera.

Al curso de fabricación de cerveza, le sigue el día domingo un sorteo de lotes de cerveza artesana y una cata de cervezas.

Paralelamente a la feria el Concello de Xinzo desarrolla un amplio programa cultural, que inició con la presentación en la Casa da Cultura del libro “K11 Estación clandestina”, del periodista limiano Manuel Dobaño Peláez.

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Mundo. Perú. Las cervezas artesanales ganan cada vez mas mercado en el país sudamericano

El año que acaba de terminar fue muy positivo respecto a las bebidas y licores. Ganaron terreno la cerveza artesanal y el vino, y se comenzó a voltear la mirada hacia la coctelería profesional.

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La cerveza artesanal le metió un elegante guantazo blanco a la feria Mistura 2014, que contradiciendo su espíritu original, brindó un espacio exclusivo a los dueños de Backus para armar un fortín protegido por guardias VIP donde solo se vendían sus productos (ni siquiera dejaban entrar con chilcanos).

Sí, hubo dos puestos de cervezas artesanales dentro, casi invisibles, prácticamente escondidos. Los jóvenes productores no se dieron por vencidos y en un festival (el primero) que organizaron en Barranco (Casa Túpac) congregaron a mucha más gente de la que pensaron.

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Hubo más de 40 variedades de cerveza y más de 15 participantes de todo el Perú. Este 2015 es su año, a seguir adelante con ganas, que las propuestas son sabrosas y de peso. Un gran aplauso.

Seguir esta noticia en: http://www.larepublica.pe/04-01-2015/asi-nos-bebimos-2014

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