Argentina. Buenos Aires. La Plata. Festival Regional de la Cerveza Artesanal CerveceAr 2017

Se invita a todos los productores cerveceros a participar del primer Festival Regional -Provincia de Buenos Aires- los días 24, 25 y 26 de noviembre en el Predio Municipal La Plata 122 y 52.

Para mas informacion contactarse con TapMap Argentina. http://www.tapmap.com.ar

Argentina. Buenos Aires. Nueva tienda de BodegaDeCervezas en el barrio de Palermo ofrece la mayor variedad de cervezas artesanales e importadas de la ciudad

Ya pueden visitar la nueva tienda de Bodega de Cervezas ubicada en el turístico barrio de Palermo, ciudad de Buenos Aires. Allí se exhiben en promedio más de 180 etiquetas las cuales algunas van rotando semana a semana entre las principales cervecerías artesanales del país y las mejores cervezas importadas.

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Desde cervecerías artesanales argentinas pioneras como Blest (Bariloche), El Bolsón (El Bolsón), Viejo Múnich (Villa General Belgrano) pasando por Antares (Mar del Plata), Berlina (Bariloche), las góndolas invitan a los amantes de la cerveza a viajar en un mundo de sabores que se ve reforzado por cervecerías artesanales como Schaferhund (BA), Gante Brewery (BA), Darwin (BA), Die Eisenbrücke (Entre Ríos), Brüder (Campana), Araucana (El Bolsón), Dragón Verde (El Bolsón), Balambeb (BA), Chaura (El Bolsón), Baldus (BA) entre otras tantas…

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También, se encuentran presentes en la tienda, dignísimas cervecerías del mundo como Leffe, Paulaner, Duvel, Pilsner Urquell, Fullers, Guinness y Wychwood pasando por las más populares en diferentes países como Baltika de Rusia, una gran cantidad de marcas de cervezas de Brasil y referentes de México, Estados Unidos, Perú, Holanda y sigue la lista….

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La propuesta de esta cerveteca ha acercado por primera vez a estas tierras cervecerías de Estados Unidos como Samuel Adams, Blue Moon, Lagunitas, Sierra Nevada entre otras que en forma rotativa aparecen sorpresivamente en la tienda para sorpresa de los clientes.

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“La idea es tener semana a semana propuestas novedosas para nuestros clientes de forma tal que cada visita a la tienda sea siempre atractiva, por supuesto mantenemos siempre stocks de cervecerías referentes en el mercado mas allá de las líneas rotativas”, explica Romina Blanco encargada de compras de Bodega de Cervezas Market.

En ese mismo sentido también indica que “buscamos permanentemente entre las cervecerías artesanales argentinas a aquellas que se destacan y que están en capacidad de embotellar para sumarlas, inclusive en forma muy limitada, a nuestra tienda”.

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La tienda ofrece una excelente relación de precios respecto a lo que se pagaba en el mercado hasta ahora por cervezas artesanales o importadas exhibiendo muchas veces valores que rondan entre un 10% y hasta un 50% más económicos. La idea es definitivamente dar una nueva vidriera al mundo cervecero artesanal argentino y, a la vez, acercar al consumidor marcas de cervecerías extranjeras que antes resultaba casi imposible conseguir.

Para seguir las novedades de Bodega de Cervezas Market seguir los siguientes links.

FB: https://www.facebook.com/Bodegadecervezas

TW: https://twitter.com/infocervezas

IN: Bodega de Cervezas

Dirección: Calle. Dr. Emilio Ravignani 1715

Horarios: Lunes a Sábados de 4:30 PM a 8:30 PM

Ciudad: Buenos Aires

Distrito: Palermo

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Bodega de Cervezas Botellas

Argentina. Buenos Aires. Curso para elaborar cerveza artesanal

Hoy es posible comenzar a incursionar en el mundo de las cervezas artesanales de la mano de maestros cerveceros experimentados. Tras las nuevas consultas recibidas sobre los cursos para aprender a elaborar cerveza artesanal les contamos un poco para que puedan organizar el vivir esta experiencia de la mejor forma.

Curso principiante:

Dictado por Minicervecería:

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Próxima Fecha 05/03/2016. El curso se dicta en la fábrica de cerveza Spiel. El mismo, es monitoreado y recomendado por el INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial)- Red de Capacitación Productiva. CUPO LIMITADO.

El curso para principiantes se desarrolla en una jornada de 8 hs.. Los alumnos aprenden todo lo necesario para fabricar la mejor Cerveza Artesanal abarcando la teoría y práctica necesaria para fabricar todos los estilos de cervezas del mundo. Desde Minicervecería explican que “realizamos un bach de cerveza completo durante la clase y se incluye material didáctico, refrigerio, almuerzo, Degustación de Cervezas”.

Minicervecería: http://www.minicerveceria.com/carrito.asp

 

Dictado por Ceresvis:

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Próxima fecha 01/03/2016. El curso se dicta en modalidad online. Objetivo: Al finalizar el curso sus participantes estarán en condiciones de reconocer procesos de elaboración, ingredientes y características organolépticas de la cerveza artesanal.

Desarrollar una receta entendiendo los aportes provenientes de cada uno de los ingredientes y de las técnicas y procesos involucrados y fijar estos conocimientos a través de la práctica. Garantizar parámetros de calidad en la elaboración de cerveza artesanal.

Modalidad del Curso: El curso consta de 8 Unidades temáticas. Cada unidad se desarrolla mediante clases en vivo, clases grabadas, guía de estudios en pdf y actividades propuestas a los alumnos.

Clases en vivo: Son clases de una duración de aproximadamente 2 horas dictadas desde el aula virtual en tiempo real, es decir que los alumnos pueden hacer consultas, realizar preguntas, responder a actividades propuestas por los docentes, etc. Las clases quedan grabadas para poder volver a ser vistas por los alumnos posteriormente.

Clases complementarias: Son clases que complementan el tema principal de la Unidad y que están grabadas, tienen una duración de entre 20 y 45 minutos dependiendo del tema tratado. Desde la semana previa a la clase en vivo están disponibles para los alumnos de manera de que durante la clase en vivo se puedan realizar consultas.

Guía de la Unidad: Cada unidad cuenta con una guía en pdf que los alumnos pueden bajar e imprimir.

Ceresvis: http://www.ceresvis.com/inscripcion

Mas link que te pueden interesar:

All Beer. Hace tu cerveza. http://www.allbeer.com.ar/Kit_para_hacer_cerveza_casera.html

Cibart. Centro de bebidas artesanales. http://www.todocerveza.com.ar/cursos.html

 

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Argentina. Buenos Aires. Las cervecerías artesanales frente a una posible apertura a las importaciones

Las principales cervecerías artesanales de Argentina han fijado objetivos: desarrollar sus potencialidades en la venta de sus productos envasados en barril y también en sus productos envasados en botellas.

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En una búsqueda por ponerse a seguro, muchas cervecerías han reforzado su presencia en el mercado mediante el embarrilado de sus cervezas, de esta forma, quedarían inmunes ante una eventual apertura económica que, como resultado, permita el ingreso de cervezas importadas en grandes cantidades. Podrán entrar más variedades y marcas en botellas, pero el suministro a los bares y pubs locales seguirá en manos de aquellas que provean barriles.

Mientras tanto, su otro brazo en competencia, el de las cervezas envasadas en botellas, comienza también a entender como posicionarse con mayor fuerza. Esto, se empieza a notar rápidamente con el rediseño de sus etiquetas, mejores cajas de presentación y mayor desarrollo en sus estuches de regalo también conocidos como GifPacks.

Cabe destacar, que también las cosas a nivel local han ido mejorando con mucha rapidez. Ahora, muchas cervecerías cuelgan medallas obtenidas en diferentes participaciones alrededor del globo, asimismo, muchas de las cervezas producidas son consideradas ejemplos a seguir por prestigiosas personalidades del mundo de la cerveza internacional y esto, es también un respaldo extra conseguido por el incansable esfuerzo de los maestros cerveceros.

En conversaciones con distintos cerveceros y mayoristas de cerveza artesanal, hubo coincidencias a la hora de hablar sobre la gran cantidad de pedidos de exportación de diferentes cervecerías, el único freno es la falta de capacidad en cuanto a producción de litros.

Asimismo, una apertura de importaciones permitiría la entrada de lúpulos y levaduras importadas que, con el gran nivel alcanzado al día de hoy en los productos nacionales, vendrían a engrandecer en ciertos casos aun más los estilos desarrollados.

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Mundo. Las industriales siguen de compras. Le llego el turno a Ballast Point. Por la módica suma de 1.000 millones

Kevin Hopkins, presidente de la Asociación de Cerveceros de San Diego, comentó que “el primer tipo que entró en mi oficina en la mañana, lo primero que me dijo fue ‘Mil millones de dólares. ¡No lo puedo creer!”

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La compra la hizo Constellation Brands, una empresa de Nueva York inicialmente dedicada a la producción y venta de vinos, pero que en los últimos años ha comprado varias de las más importantes marcas de bebidas alcohólicas en el mundo, o por lo menos se ha ganado los derechos para distribuir conocidas bebidas como la cerveza Corona, Modelo, Pacífico y Victoria en Estados Unidos, así como la vodka Svedka y otros.

Jack White, fundador de Ballast Point, dijo el lunes que “pensamos que esta era la mejor opción para nosotros. Esto nos permite enfocarnos en lo que mejor hacemos…nos podemos enfocar en hacer cerveza y que ellos se concentren en el negocio.”

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La reacción, tanto dentro de la industria de la cerveza artesanal como en San Diego, fue de una combinación de escándalo, asombro y conmoción, por lo que representa para la industria de la cerveza artesanal.

Kevin Hopkins, presidente de la Asociación de Cerveceros de San Diego, comentó que “el primer tipo que entró en mi oficina en la mañana, lo primero que me dijo fue ‘Mil millones de dólares. ¡No lo puedo creer!”

“Este es verdaderamente cambia las reglas del juego en cuanto a la cerveza de San Diego,” dijo Tom Nickel, el dueño de Julian’s NIckel Beer y O’Brien’s Pub, un bar de cerveza artesanal en Kearny Mesa.

“Ballast Point es una de las cervecerías que puso a San Diego en el mapa. Que ahora sean propiedad de una empresa de Nueva York, una empresa que es dueña de Corona y Modelo, es una locura”.

Sigue esta nota original en: http://www.sandiegored.com/noticias/69025/Venden-Ballast-Point-de-San-Diego-por-mil-millones-de-dolares/#sthash.3voxFD0T.dpuf

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Mundo. México se prepara para la BeerFest DF 2015

Todo está listo para que este 28 y 29 de noviembre cerca de 10 mil asistentes disfruten de los productos de más de 45 cervecerías nacionales e internacionales

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Por tercer año consecutivo los amantes de la cerveza podrán disfrutar de uno de los eventos más sobresalientes en el rubro de la producción artesanal, pues BeerFest DF se ha posicionado gracias a la gran cantidad de etiquetas de calidad que ofrece a sus visitantes.

Este sábado 28 y domingo 29 de noviembre, será, una vez más, el Lienzo Charro de Constituyentes quien reciba a los cerca de 10 mil personas que esperan recibir los organizadores del BeerFest DF 2015, con el objetivo de que cada uno de ellos se lleve la mejor experiencia al probar los productos de más de 45 cervecerías nacionales e internacionales.

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“El festival definitivamente cada vez se hace más grande, de hecho por ese motivo este año tenemos un lugar que es el triple de grande que el año pasado, para poder albergar a todos los cerveceros y que la gente pueda estar mucho más cómoda dentro del evento”, comentó Rodrigo Escudero, maestro cervecero y organizador del BeerFest DF en entrevista para De10.mx

Sigue esta nota original en. http://de10.com.mx/vivir-bien/2015/11/18/beerfest-df-2015-la-mejor-fiesta-de-cerveza-de-mexico

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