Argentina. Buenos Aires. Larga Buenos Aires Celebra Las Regiones edición Patagonia junto a las mejores cervezas artesanales

Del 28 al 29 de marzo, en el Dorrego, calle Zapiola 50, Barrio de Colegiales. Los porteños podrán vivir dos jornadas con todo el espíritu de la región patagónica y como si esto fuera poco, junto a las mejores cervecerías artesanales. Cervecería El Bolsón, Cervecería Berlina, Cervecería Rupestre y Cervecería Beagle.

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La propuesta busca brindar la posibilidad a los habitantes de la gran ciudad de descubrir y conocer la cultura y la gastronomía de una región única en el mundo.

Según informaron sus organizadores desde el Gobierno de la Ciudad “Se trata de un paseo ideal para toda la familia, que acerca a los visitantes a los paisajes, la cultura y la gastronomía de las provincias de Chubut, La Pampa, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego”.

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Respecto al porque de esta iniciativa desde la misma organización indicaron que “En el marco del programa Buenos Aires celebra las regiones, esta zona de la Argentina es una de las homenajeadas por su enorme riqueza turística. De hecho, se trata de uno de los lugares preferidos de los visitantes que llegan desde el exterior a conocer nuestro país”.

“Los paisajes son tan variados como impactantes: cerros, montañas, ríos, lagos, bosques, ciudades ubicadas al pie de la Cordillera y hermosas costas son algunas de las postales para deslumbrarse”.

“Los parques nacionales encierran los secretos de la naturaleza más pura y visitarlos es una experiencia inolvidable”.

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“Los centros de esquí en diversas ciudades, los avistajes de ballenas que llegan a Puerto Madryn o los glaciares que se imponen con su inmensidad suman más atractivos. Además, la Patagonia posee condiciones inmejorables para practicar todo tipo de actividades, ideal para aquellos con espíritu aventurero o amantes de la pesca. Algunos de los deportes más tradicionales gracias a la geografía del lugar son (además del esquí y el snowboard e en temporada de invierno) kayak, buceo, trekking o rafting, por mencionar algunos ejemplos”.

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Para más información. http://www.buenosaires.gob.ar

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Argentina. Córdoba. Programación Artística de la 51° Fiesta Nacional de la Cerveza 2014. OktoberFest

Argentina. Villa General Belgrano. Presentan la edición 51 de la Fiesta Nacional de la Cerveza

(Infocordoba) Será el próximo viernes 12, desde las 11.30 en la Casa del Bicentenario. El tradicional festejo comenzará el viernes 3 de octubre y finalizará el 13 del mismo mes.

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El próximo viernes 12, desde las 11.30 en la Casa del Bicentenario, ubicada en avenida Los Manantiales 45, se presentará la 51ª Fiesta Nacional de la Cerveza. El tradicional festejo de Villa General Belgrano comenzará el viernes 3 de octubre y finalizará el 13 del mismo mes.

Allí, el intendente Gustavo Medina dará a conocer las novedades de esta edición especial. En esta oportunidad lo acompañarán la 50ª Reina Nacional de la Cerveza y representantes de las cervecerías artesanales de la localidad.

Las entradas tendrán un valor de $ 100 los días viernes 3, sábado 4, domingo 5, miércoles 8, viernes 10 y lunes 13 de octubre. Los días lunes 6, martes 7 y jueves 9, la entrada será gratuita. En tanto, el sábado 11 y domingo 12 de octubre las entradas tendrán un valor de $ 150. Abonan a partir de los 12 años de edad.

Para los vecinos del pueblo, presentando el DNI que acredite el domicilio en la localidad, la entrada será gratuita todos los días.

Sobre la Fiesta Nacional de la Cerveza

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Una de las principales fiestas de Villa General Belgrano es el Oktoberfest, Fiesta Nacional de la Cerveza donde se dan cita delegaciones de todo el país y diversas colectividades, mostrando sus danzas, música y trajes típicos.

Se celebra desde 1964 y se desarrolla durante el primer y segundo fin de semana de octubre, recordando la cosecha de la cebada en Alemania. Desde 1972 ha sido declarada Fiesta Nacional. En el Parque Cervecero se encuentran los stands con comidas típicas centroeuropeas y artesanías. Sobre el escenario “Matías Calvo Ortega” se presentan grupos de danzas americanas y europeas.

Comienza cada día con un desfile de las delegaciones por la calle principal de la Villa, luego ingresan al predio cervecero y comienza el festejo. Puede degustarse la cerveza artesanal de la Villa y de diferentes marcas nacionales e internacionales, comidas y repostería centroeuropea,en un clima de alegría y diversión generalizado, alcanzando su punto máximo cada día con el espiche del primer barril de cerveza. Durante esta fiesta es elegida la Reina Nacional de la Cerveza.

SEMANA DE LA CERVEZA MAPA

 

 

Cerveza Baldus en nuestro delivery de cervezas artesanales en Buenos Aires

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Cerveza Baldus en nuestro delivery de cervezas artesanales en Buenos Aires

Alta calidad en una cerveza totalmente artesanal con acabado tipo Premium. Una cerveza que resume la experiencia del buen tomar en pocos tragos.

Cerveza mas miel. Incluida en los Exclusivos Cajones de Cata de BodegadeCervezas.com

Ordena un pedido de delivery en Capital Federal, Buenos Aires ingresando a http://www.bodegadecervezas.com

La cerveza Artesana o Artesanal sigue creciendo en el mundo de la mano de los Maestros Cerveceros y la modalidad de compra un “click”

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Día tras día, nuevas microcervecerias ven la luz en distintas regiones del mundo. Hoy, tan solo en Argentina, entre cervecerías con capacidad de producción y pequeñas que solo producen para propios y amigos, se calcula que suman más de 800 establecimientos.
Si bien este movimiento comenzó a crecer primero en los Estados Unidos y luego en Europa, el impulso generado por la aparición de bares especializados y sobre todo de formatos de compra denominados de un “click” en la web han sido definitorios como espaldarazo a los maestros cerveceros.

Este ultimo sistema de compras online ha generado que pequeñas cervecerías de una región distante, puedan llegar a ciudades sin importar los kilómetros que medien entre origen y destino. Las compañías web han sido el puente ya que en general cuentan con sólidos sistemas de logística que despreocupan a las cervecerías en este sentido beneficiando en un circulo virtuoso, a productores y clientes.
Dicho esto, hoy es posible tomarse una rica cerveza artesanal producida en la Patagonia, en el centro o norte del país, en la comodidad de su propia vivienda para los ciudadanos de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires, gracias a empresas minoristas como http://www.bodegadecervezas.com

En este mismo sentido, la capacidad operativa de este tipo de negocio, permite que un ciudadano europeo pueda también degustar estas cervezas puestas en su domicilio particular con tan solo unos días después de efectuar su compra.
Al día de hoy, es posible encontrar también otras compañías especializadas, tal el caso de UnaPinta.com de la ciudad de La Plata y de varios exponentes en la ciudad de Rosario.

La modalidad de compra del “Click” ha cambiado la forma de ver las cosas para muchos. Mientras que sus beneficios siguen creciendo lo que es síntoma de que este movimiento, que había sido tildado de “moda” por las corporaciones industriales cerveceras, este hoy en realidad más firme que nunca y ganando cada vez mayores cuotas de mercado, tanto a nivel nacional como en general en el resto del mundo.

Cerveza artesanal con calidad de exportación. El mercado de cervecerías artesanales sigue creciendo en Argentina

Existen hoy en Argentina cientos de cervecerías dedicadas a producir, de la mano de sus maestros cerveceros, excelentes productos. Entre todas ellas, sin embargo, se destacan aquellas que, gracias a su calidad, se encuentran con productos finales dignos de exportación a mercados fuertes en este segmento.

Jerome es una cervecería de Mendoza, esta es su historia contada por aquel que encontró en el placer de hacer cerveza a su propio destino.

El origen de Jerome.  Eduardo Maccari , propietario de la cervecería conto su historia en una excelente nota realizada por el diario local Los Andes, “la idea de comenzar este negocio fue de mi padre, quien a principios de los ’90 había estado en Checoslovaquia por dos años. Allí descubrió el arte de hacer cerveza de la mano de Francisco Hasek y su padre, quien había trabajado en la industria durante toda la vida”.

bodegadecervezas1“Al volver empieza sus primeros experimentos, logrando con los años estabilidad en el proceso de elaboración”. A lo que agrega, “Allí me uno yo al proyecto y junto a mi papá, empezamos a desandar el camino”.

“Fue un arduo trabajo de investigación en diversos frentes. Ninguno de los dos sabía de cervezas y su comercialización” y agregó: “Uno de los datos más interesantes en la elaboración de esta cerveza es que tiene su tiempo de guarda en barrica.

Calidad de Exportación en cervezas artesanales

Siguiendo con su relato, Eduardo conto que “Hoy estamos dedicados a la apertura de bares cerveceros, ya estamos en Mendoza y en Cordoba con proyecyos concretos para abrir en la ciudad de Buenos Aires”.

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Mendoza, además de vinos, ahora la cerveza artesanal comienza a hacer su camino con excelentes propuestas. La cerveza artesana sigue creciendo

Hace ya un tiempo que en la provincia, los maestros cerveceros han comenzado a cocinar. Hoy, a la propuesta del vino, se ha sumado la de las cervecerías artesanales que año tras año van imponiendo sus productos y generando de esta forma un atractivo extra a los turistas que visitan la región de Cuyo en Argentina.

La excelencia de los productos logrados se ha visto reflejada en las inversiones que estas cervecerías hacen en mejoras continuamente. Estas apuestas han permitido que en algunos casos las cervezas sean exportadas a países como Estados Unidos, Brasil y Uruguay.

Cerveza Premium gourmet

Entre las cervecerías que han tomado la punta se encuentran Jerome, que es la marca de mayor exposición de Mendoza y que por consiguiente todo cuyano sabe que es sinónimo de calidad. Su principal característica es que tiene su tiempo de guarda en barricas que previamente han sido utilizadas para vinos malbec lo que le da sabores y aromas muy particulares.

Es en esta misma cervecería, con base en Potrerillos, en donde además de su propia marca, el multi-premiado artista Gustavo Santaolalla a confiado bajo las manos del maestro cervecero Eugenio Elman, la elaboración de su propia marca Premium denominada Cerveza Grosa y Re Grosa, las dos del tipo Ale, pero de ediciones limitadas.

Además de Jerome, se destacan en la provincia otras cervecerías artesanas o artesanales como Ayzem Beer que comenzó en el año 2007 a elaborar sus productos con una capacidad creciente estimada en 2000 litros mensuales.

Hoy es posible conseguir cervezas de alta calidad, tambien denominadas gourmet o especiales en www.bodegadecervezas.com el mercado on line de las principales cervecerias artesanales del pais.

 

BodegadeCervezas.com el delivery de Cervezas Artesanales Gourmet de la ciudad de Buenos Aires

De la mano del crecimiento que vienen experimentando las cervezas artesanales en todo el mundo, en Argentina, BodegadeCervezas.com,  utilizando el sistema un Click, gana mercado apoyado sobre la premisa de que lo orgánico y natural está de vuelta, que los consumidores buscan como sinónimo de calidad a aquellos productos no industrializados.

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“El éxito de este modelo de negocio está unido a la calidad de los productos comercializados, por lo que los controles de calidad deben rozar la perfección”, explicaron desde BodegasdeCervezas.com

 Si bien Argentina corre detrás de este movimiento respecto a países como Estados Unidos o las naciones Europeas, el crecimiento y la conquista de porcentajes crecientes en el mercado local no se detiene e inclusive a sabido sortear importantes crisis económicas que sacudieron al país.

Son muchas las cervecerías locales que pueden mostrar en sus currículos importantes premios en el orden nacional e internacional, sobre sus productos. Muchos de estos relacionados directamente con su alta calidad, lo que termina dando como resultado que no solo se trate de cervezas artesanales, sino de cervezas gourmet o especiales.

 Las variedades van desde las típicas rubias, rojas y negras, hasta increíbles combinaciones con cerezas, frambuesas, cassis, chocolate y ahumados entre otras como las cervezas con miel o distintas variedades de trigo.

 En la actualidad, la región patagónica ostenta el record respectoa la cantidad de cervecerías artesanales con galardones. Entre las más importantes se destacan, cervecería El Bolsón, ubicada en la villa turística del mismo nombre, Cervecería Otto Tipp, que llega de la mano de la conocida empresa de dulces “Cabaña Mico”, Cervecería Blest, la más antigua de la ciudad de Bariloche y ya un clasico para cualquiera que visite esta hermosa ciudad y Cervecería Berlina que lleva ya un medallero entero entre platas y oro por su increíble calidad.

 Solo en la localidad de El Bolsón existen registros de habilitaciones para 38 cervecerías, lo que da una idea del potencial que significa este tipo de producción a largo plazo para todo el país.

En la actualidad, en la ciudad de Buenos Aires, es posible acceder casi inmediatamente a cualquiera de estas etiquetas mediante BodegadeCervezas.com el portal especializado y nacido de la mano de las más importantes cervecerías artesanales de la Patagonia. Hoy es posible encontrar inclusive cervezas artesanales gourmet de otras regiones, como Córdoba y la misma provincia de Buenos Aires.

 Según los fundadores de esta compañía familiar, su comienzo data de 2009 cuando comenzaron a importar cervezas artesanales. Con el correr del tiempo, fueron buscando cervecerías artesanales en Argentina y pudieron observar que las producciones locales no solo igualaban a las provenientes del exterior, si no que en la mayoría de los casos las superaban tanto en calidades como en precios más competitivos.

 “Tras uno o dos años de charlas con distintos maestros cerveceros de nuestro país, decidimos apostar todo al mercado local”, cuenta en una nota efectuada a un diario español, Martin Mur gerente a cargo de producto de BodegadeCervezas.com, “existen en el país verdaderos maestros artesanos, muchos de ellos han recibido distintos cursos de perfeccionamiento en el exterior y otros se han formado a fuerza de pulmón, a fuerza 100% propia, nuestro apoyo es para todos ellos, que día a día han sabido sortear las docenas de medidas burocráticas de nuestro país y han seguido siempre para adelante”, a lo que agrega “su fuerza es nuestra fuerza, su empuje nuestro empuje, sin ellos nuestra compañía dejaría de existir al instante, nosotros solo nos encargamos de distribuir y dar a conocer estos maravillosos tesoros”.

 En la nota se pregunta acerca de la capacidad de logística de BodegasdeCervezas.com a lo cual el socio fundador explico que “en la actualidad cubrimos toda la ciudad e Buenos Aires y cualquier punto dentro del país. Recientemente hemos abierto una canal exportador vía nuestro carrier especializado por lo que estamos llegando a casi cualquier lugar del planeta en muy poco tiempo de entrega desde que el cliente realiza su pedido”.

Por su calidad artesanal, por sus características orgánicas, por invitar con cada botella a descubrir un nuevo sabor, las cervezas artesanales siguen creciendo

En España las cervezas artesanales ya no son una moda, están ahí y han pisado con tanta fuerza que ya integran una parte más del mercado. El increíble crecimiento de las microcervecerias especializadas ha permitido que la cuota de mercado artesano siga en crecimiento desde hace años, lo que permite asegurar que este fenómeno no depende de la moda como aseguraban desde las grandes cerveceras. Hoy con cuotas que van desde el 1 a casi el 4% del mercado los maestros cerveceros han dado cátedra sobre como todavía existe lugar en donde las grandes corporaciones indican que no lo hay.

Lo que sigue es una publicación del periódico “El Mundo” en donde se da cuenta de todo esto. BodegadeCervezas.com te invita a su lectura ya que este tipo de noticias son las que nos siguen inspirando día a día para seguir adelante apoyando cada vez con más fuerza a nuestros maestros cerveceros, esos mismos que ante cada traba burocrática han sabido sacar fuerzas para llevar sus excelentes productos a las primeras planas.

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¿Qué producto en expansión necesita mucho agua?, pensaron los hermanos González, naturales de la Sierra de Gredos, en cuyas nevadas cumbres nace con pureza cristalina el líquido elemento. Eureka, la cerveza. Hace tres años comenzaron a acariciar la idea de montar su propia fábrica. Y lo hicieron en Hoyocasero. Sus primeros botellines acaban de salir a la venta.

La suya es una de las últimas cerveceras fundadas en Castilla y León. Son ya 28 las nacidas en apenas tres años, en el marco de un imparable boom nacional por las birras artesanales.

Con producciones mimadas y limitadas, constituyen pequeños davides contra los goliats de las factorías multinacionales. Juntas, las microcervecerías del país ni siquiera rozan el 1% de la comercialización nacional, que el año pasado alcanzó los 3.200 litros (se consumen 47,5 litros por persona y año), según el último Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España.

Pese a ser este país el cuarto productor europeo de cerveza y el décimo del mundo, el desarrollo de las micros aún está eclosionando. Con cierto retraso respecto a otros estados del entorno europeo, la moda de las cervezas artesanales, sin embargo, ha llegado para quedarse. Actualmente existen más de 150 inscritas en el Registro General Sanitario. Y cada mes salen a la palestra nuevos proyectos.

Estos cerveceros a pequeña escala coinciden en la necesidad de divulgar unos sorbos que nada tienen que ver con las cañas comerciales de gusto homogéneo. El palentino Juan Cruz Vidal comprobó durante un viaje a Praga que “en cada sitio hay una cerveza de bodega buenísima”. “Y me pregunté, ¿por qué aquí sólo disfrutamos de un tipo de cerveza?”, cuenta este maestro por partida doble (de escuela y cervecero), al relatar el germen de su andadura empresarial en Torquemada.

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Los autores de las microcervezas también tienen en común la negativa a filtrar el líquido (de ahí la presencia de posos naturales). Tampoco pasteurizan ni inyectan gas carbónico: la espuma se genera de forma endógena, durante la segunda fermentación en el interior de la botella.

Por contra, es el agua lo que imprime singularidades entre unas y otras cervezas, al igual que el lúpulo y la malta que abastecen a esta pléyade de apasionados alquimistas. Buena parte de ellos compra las materias primas en el extranjero, una paradoja teniendo en cuenta la idiosincrasia cerealista de la Meseta castellana y el monopolio en la producción del lúpulo de la provincia leonesa, donde se cultivan el 95% de estas flores encargadas de aromatizar y conservar el zumo de cebada.

Puedes leer mas sobre esta noticia en

Diario El Mundo de España en su edición on line o en ORBYT y en las ediciones impresas de EL MUNDO

Las cervecerias artesanales. Hoy te contamos de Baldus

Cervecería Artesanal BALDUS elabora cerveza artesanal natural desde Diciembre de 2010 en la ciudad de Verónica, Partido de Punta Indio, Prov. de Buenos Aires.

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Con la premisa de lograr un producto de calidad superior utilizando materias primas de primerísima calidad y solo 4 ingredientes puros: agua, malta, levadura y lúpulo, sin agregado de químicos, conservantes, saborizantes ni estabilizantes, Baldus es sin dudas una excelente oportunidad para redescubrir los sabores de la cerveza.

Baldus ofrece en la actualidad sus cervezas en http://www.bodegadecervezas.com, la empresa opera en Buenos Aires pero tiene  alcance nacional e internacional. La modalidad de compra es la de un click con envios a domicilio. Bodegadecervezas te ofrece las siguientes variedades:

Bionda: Tipica Cerveza Artesanal Rubia elaborada en su totalidad con Malta Pilsen, con el inconfundible sabor de las Levaduras Notingham, Baldus Bionda destaca la pureza del agua con la que se la elabora, otorgandole un sabor particularmente unico y refrescante.

Nera: Inconfundible Cerveza Negra tipo Porter, su cuerpo y espuma hacen de ésta la Cerveza Negra preferida por los Veroniquenses. Baldus Nera combina maltas especiales importadas y lúpulos seleccionados para obtener un sabor sin igual.

Rossa: Exquisita Cerveza Roja tipo Skotch, obtenida por la combinación única de maltas seleccionadas. Sabor único para una cerveza única de su estilo.

Miele: Cerveza de Miel lograda con el agregado de Miel Pura de abeja de la zona, un sabor tipico de nuestra región que logra combinar las mas exquisitas maltas suaves con el dulzor de la más pura Miel de colmenares de la zona.

Pepe: Nuevo estilo de Cerveza roja con el agregado de Pimienta Organica, dejando una sensación picante en la boca con retrogusto de una tipica cerveza roja.

Zenzero: Nuevo estilo de Cerveza rubia con el agregado de Jengibre, logrando de esta manera una cerveza dulce con poca graduación alcohólica y con un dejo picante. Esta cerveza se realiza en ediciones especiales para eventos.