Argentina. Buenos Aires. Cabesas Bier desembarca en el pais con la apertura de importaciones

Ya es posible adquirir los diferentes estilos de la cerveceria uruguaya en la ciudad de Buenos Aires. Cabesas Bier es una de las preferidas en el vecino pais y tambien una de las mas solicitadas por los turistas argentinos que visitan durante el verano Punta del Este.

La cervecera comenzo su comercializacion en Uruguay a finales de 2008. Para mediados de 2010 ya habia obtenido sus primeras medallas en un concurso internacional – Porto Alegre -. Luego llegaron nuevos concursos y festivales en donde tambien sus cervezas resultaron premiadas o con menciones especiales.

La cerveceria alcanzo en 2014 una prduccion de 40 mil litros y para 2016 dio un fuerte salto hasta los 120 mil litros mes. Para poder manejar estos volumenes adquirieron una moderna embotelladora y etiquetadora. En 2017 comenzaron los preparativos para su primer exportacion a gran escala a Argentina.

Los principales estilos elaborados son.

Cabesas Bier Ipa Atomica. De color cobre. Espuma persistente. Aroma citrico y frutado. De marcado amargor pero muy bien balanceado con el dulzor de las maltas. Vol 7%

Cabesas Bier Blonde Ale. Color dorado. Aroma frutal. Notas citricas. Refrescante y muy agradable al paladar. Vol 5%

Cabesas Bier Scotish Ale. Color ambar profundo. Aroma dulce. Maltoso con referencias a frutos secos. Dominate sabor a maltas caramelo. Vol 6%

Cabesas Bier APA Revolution. Color ambar claro. Espuma voluminosa y blanquesina. Sabor suave de marcadadas carateristicas citricas y frutos tropicales otorgados por los lupulos americanos. Vol 6,1%

La ceveceria cuenta, ademas, con otros estilos entre ellos Outmeal Stout, Porter, Pumpkin Weizen…

En la ciudad de Bbuenos Aires es posible encontrarla en Bodega de Cervezas Market. La tienda especializada en cervezas se encuentra ubicada en el districto de Palermo.

Calle Costa Rica 5654.

Street. Costa Rica 5654. Palermo. Buenos Aires

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Argentina. Buenos Aires. A pocos días de los festejos de navidad y fin de año, la cerveza como una excelente propuesta para regalar

Bodega de Cervezas. Cada año llega el mes de diciembre y no son pocos los que llegan a sufrir un verdadero pico de nervios a la hora de seleccionar los regalos para sus seres queridos. Ante el importante auge de la cerveza artesanal y del segmento Premium, regalar cervezas puede ser una excelente (y apetecible) solución.

La increíble variedad de cervezas que se encuentran hoy en el mercado, sumadas a las exclusivas de Bodega de Cervezas, podrían ser una original propuesta para salir de la rutina de regalar siempre lo mismo o cosas similares.

Por este motivo, Bodega de Cervezas presenta su cajón de cata (madera) conformado por diferentes estilos de cervezas, ya sea artesanal o en mix con importadas. También, la propuesta que ofrece este año es la de poder regalar alguna botella de guarda súper Premium para hacer de ese regalo algo más perdurable.

Cajones de cerveza artesanal, cajones de cerveza importada, cajones mix, barriles de 5 litros de diversas cervecerías importadas, vasos o copas cerveceras, remeras de exclusivas marcas, son solo alguna de las opciones que llegan de la mano de Bodega de Cervezas. También el local es punto de venta del Anuario Cervecero Sudamérica.

Nombre. Bodega de Cervezas

Dirección. Calle. Costa Rica 5654

Telefono. 11 4062 1562

Horarios. Lunes a Viernes 13:00 a 20:00 y Sabados 12:00 a 20:00

Lugar. Palermo, Buenos Aires

Anuario Cervecero Sudamerica

Tipo de local. Mercado cervezas, take out, con disponibilidad de mesas en Tap Room, Taste room. Ambiente climatizado, excelente música. Sin dudas una de las tiendas especializadas más lindas para conocer en Buenos Aires. Además, puedes ingresas a la tienda con tu mascota.

Argentina. Pilar. Buenos Aires. Craft Beer Festival 2017. Beer & Food en la Aldea Pilar. Sábado 7 Y Domingo 8 de octubre de 2017

Organizado por La Aldea y los Cerveceros Artesanales de Pilar, se realizará el Festival en la zona con la participación de 14 productores cerveceros que ofrecerán más de 35 diferentes estilos para degustar: Dorada, India Pale Ale, Scottish, Porter, Stout, Irish Red, Witbier, Brown Ale, entre otros.

beer food festival

Un Festival con buena música a cargo de Dj s y bandas en vivo, en el mejor predio de Pilar, las mejores cervezas y comidas juntas prometen un fin de semana espectacular.

Charlas del mundo cervecero

Durante el día se realizarán varias charlas sobre Cocción de Cerveza Artesanal, Maridaje de Cervezas y Comidas, Degustación de Estilos de Cerveza y Emprendimientos Cerveceros. Las mismas estarán a cargo de reconocidos Maestros y emprendedores Cerveceros.

Gastronomía

Los Food Trucks ofrecerán diversidad gastronómica para maridar con las diferentes cervezas artesanales durante todo el día.

Venta de entradas. http://www.ticketek.com.ar/craft-beer-festival/la-aldea

Argentina. Buenos Aires. La tendencia en el consumo de cervezas artesanales arrancó a fines de los 90. Llega una nueva edición de Beer in BA

(Clarin Diario) La cerveza artesanal vive un auténtico boom. Y los jóvenes, de entre 20 y 40 años, tienen mucho que ver en ello. Valoran la variedad que éstas ofrecen, van a los bares donde las sirven y utilizan las redes sociales para difundirlas. Vivir una parte de este fenómeno será una realidad el 9 de abril, cuando el festival Beer in BA vuelva al Hipódromo de Palermo en su cuarta edición.

beer in ba 2016

“El fenómeno de este tipo de cerveza sigue creciendo y tiene mucho potencial, creo que aún está en la primera o segunda fase”, afirma Gastón Ocampo, emprendedor que junto a cinco socios inició el festival en 2013. Luego, explica: “Las causas de este éxito hay que buscarlas en que la oferta de cerveza industrial era muy pequeña. Además, en que las cervecerías artesanales encontraron otras maneras de llegar a sus consumidores, como los bares, los eventos y las redes”. Uno de sus socios, Tomás Garrido, productor de programas deportivos en TV y radio, destaca que “la cerveza artesanal también funciona como una excusa de encuentro para mucha gente, que luego se encarga de comentar bares, lugares y marcas en las redes”.

El mercado de la cerveza industrial, que también tiene a los jóvenes como su principal target, se reparte casi en su totalidad entre Quilmes, CCU e Isenbeck. Desde fines de los años 90, las cervecerías artesanales empezaron a tallar con fuerza. Ahora, hay unas 300, que ofrecen medio centenar de variedades. En un bar de Palermo, por ejemplo, se puede encontrar una treintena de variedades. Claro que también hay una marca principal: la marplatense Antares.

El festival, promete, será una muestra de este mercado. “Habrá puestos de 15 marcas y será una auténtica experiencia, para disfrutar de la comida en food trucks, de juegos y de música de DJs y bandas en vivo”, adelanta. Analiza que “a la gente le entusiasma el concepto de la feria o kermese, que casi ha desaparecido, pero de una forma más moderna”. Reconoce las influencias del centenario Oktoberfest, de Munich, donde la cerveza se toma en un ambiente digno de parque de diversiones.

Seguir esta nota en. http://www.clarin.com/ciudades/opciones-crece-boom-cerveza-artesanal_0_1547245602.html

Argentina. El Bolsón. I Festival Cosecha Anual del Lúpulo 2016. La hermosa villa turística patagónica de fiesta desde el 26 al 28 de febrero

Charly Alberti, el mítico baterista de Soda Stereo, será el maestro de ceremonia de este festival que promete mucho. Las principales cervecerías del país, junto a importantísimos maestros cerveceros y empresarios del sector serán parte del conjunto de actividades que se desarrollaran durante los días 26, 27 y 28 de febrero.

COSECHALUPULO

El Festival se desarrollará en la hermosa ciudad de El Bolsón, ubicada en el extremo suroeste de la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina. La ciudad se encuentra emplazada al pie del imponente Cerro Piltriquitrón (que significa “colgado de las nubes”), en un profundo valle de origen glaciar orientado de norte a sur, surcado por los ríos Azul y Quemquemtreu. “Un lugar mágico y natural” como indican desde Turismo local.

El primer día del evento se desarrollará en un campo en las cercanías de Ruta 40, con charlas de referentes de la Cerveza Artesanal de Argentina, Uruguay, Colombia y Brasil. En las charlas habrá Coffee Break y almuerzo para todos los cerveceros que asistan.

Los referentes del mundo de la Cerveza Artesanal Sudamericana que estarán brindando las charlas serán:

BRUNO FERRARI: Propietario y Brewmaster de Cervecería Berlina (Bariloche). Uno de los máximos referentes de la Cerveza Artesanal Argentina.

BERNY SILBERWASSER: Fundador de Bogotá Beer Company (Colombia). Posicionando a Colombia en lo más alto de la industria de la Cerveza Artesanal.

RODRIGO RIOS & GUIDO AREZO: Brewmasters y propietarios de Cabesas Bier (Uruguay). Grandes referentes de la Cerveza Artesanal Uruguaya.

LEO FERRARI: Pionero en la fabricación de Cerveza Artesanal en el país. Socio fundador de Cervecería Antares, sin dudas una de las marcas de Cerveza Artesanal con más renombre de Argentina.

RICARDO AFTYKA: Homebrewer, socio fundador de la Asociación Civil Somos Cerveceros, Juez BJCP y fundador de Juguetes Perdidos.

RODRIGO YUNG: De Brasil para el mundo, el propietario de Cervecería Heilige estará representando a su país en el Festival.

HERNÁN TESTA: Uno de los principales referentes en lo que hace al cultivo de lúpulo en la Patagonia. Ingeniero Agrónomo apasionado por el mundo del lúpulo y la Cerveza Artesanal.

El Festival no se suspende por clima

Las condiciones climáticas en los días del Festival no serán un problema, ya que gracias al Municipio de San Carlos de Bariloche, se contara con una gran carpa para 1500 personas.

CHARLY ALBERTI

El mítico baterista de Soda Stereo acompañará como Maestro de Ceremonia. Amante de la Patagonia y defensor del medioambiente, creó hace algunos años R21(Revolucion21 – Latinoamerica Sustentable), el proyecto de concientización Ambiental Latinoamericano de mayor impacto en los últimos años. Es además, un adorador de las buenas cervezas, y hoy transita el camino de la creación de su propio proyecto.

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Bodega de Cervezas Botellas

Craftbeer revolution skate

Argentina. Buenos Aires. La cerveza artesanal crece a pesar de los propios cerveceros que siguen sin profesionalizarse

El crecimiento exponencial en el volumen de venta de cerveza artesanal en Argentina ha superado cualquier expectativa. Sin duda ha sido merito de los propios cerveceros que han crecido también respecto a la calidad de sus productos, pero ahora, la falta de profesionalización sea quizás la prueba mas difícil a superar ya que con la próxima apertura del mercado a las importaciones se las verán cara a cara con las mejores del mundo.

cerveza artesanal argentina

En la actualidad la falta de regulaciones en el sector cervecero artesanal (o la no aplicación) han permitido que casi cualquier cervecero casero salga con sus botellas o barriles directamente del garage a comercializar en diferentes tipos de comercios. Desde bares, hoteles, restaurants, pubs y hasta tiendas especializadas.

Pocas son las microcervecerias artesanales que pueden exhibir sus permisos oficiales de venta impresos en las etiquetas de sus botellas o barriles. La falta de acceso a créditos lógicos ha sido una de las principales trabas para aquellos que han querido tomarse en serio las cosas en el negocio y que han buscado dar el paso del garage a la fábrica.

Asimismo, un gran número de principiantes que han logrado colarse al mercado con sus productos de dudosa calidad han terminado por jugarle también en contra a quienes si han invertido y comienzan a mostrar cierto grado de profesionalización.

El enemigo se esconde entre nosotros

Pero todo este crecimiento parece haber llegado a su techo, al menos por ahora. Y que o quienes han sido los encargados de poner fin?, aunque parezca casi hasta ilógico los principales encargados de frenarlo son la gran mayoría de los propios cerveceros que, lejos de aprovechar el viento de cola que han tenido durante más de 8 años, han seguido sin profesionalizarse, sin realizar profundas inversiones y ahora ven como la demanda queda cada vez mas insatisfecha.

La falta de herramientas comerciales adecuadas empujo a muchos a creer falsamente que: vender su producción total se traduce en un automático aumento de precios, no en mejorar o reinvertir en nuevos equipos para producir más. No en traducir esos aumentos en mejoras de packaging, en mejoras de etiquetas, etc. Simplemente en aumentar para ganar más vendiendo siempre lo mismo. Pero sabemos, que lo mismo, bueno… lo mismo siempre puede cansar.

bodega de cervezas cerveza artesana

Argentina. Buenos Aires. Curso para elaborar cerveza artesanal

Hoy es posible comenzar a incursionar en el mundo de las cervezas artesanales de la mano de maestros cerveceros experimentados. Tras las nuevas consultas recibidas sobre los cursos para aprender a elaborar cerveza artesanal les contamos un poco para que puedan organizar el vivir esta experiencia de la mejor forma.

Curso principiante:

Dictado por Minicervecería:

curso cerveza rtesanal minicerveceria 2016

Próxima Fecha 05/03/2016. El curso se dicta en la fábrica de cerveza Spiel. El mismo, es monitoreado y recomendado por el INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial)- Red de Capacitación Productiva. CUPO LIMITADO.

El curso para principiantes se desarrolla en una jornada de 8 hs.. Los alumnos aprenden todo lo necesario para fabricar la mejor Cerveza Artesanal abarcando la teoría y práctica necesaria para fabricar todos los estilos de cervezas del mundo. Desde Minicervecería explican que “realizamos un bach de cerveza completo durante la clase y se incluye material didáctico, refrigerio, almuerzo, Degustación de Cervezas”.

Minicervecería: http://www.minicerveceria.com/carrito.asp

 

Dictado por Ceresvis:

curso cerveza artesanal

Próxima fecha 01/03/2016. El curso se dicta en modalidad online. Objetivo: Al finalizar el curso sus participantes estarán en condiciones de reconocer procesos de elaboración, ingredientes y características organolépticas de la cerveza artesanal.

Desarrollar una receta entendiendo los aportes provenientes de cada uno de los ingredientes y de las técnicas y procesos involucrados y fijar estos conocimientos a través de la práctica. Garantizar parámetros de calidad en la elaboración de cerveza artesanal.

Modalidad del Curso: El curso consta de 8 Unidades temáticas. Cada unidad se desarrolla mediante clases en vivo, clases grabadas, guía de estudios en pdf y actividades propuestas a los alumnos.

Clases en vivo: Son clases de una duración de aproximadamente 2 horas dictadas desde el aula virtual en tiempo real, es decir que los alumnos pueden hacer consultas, realizar preguntas, responder a actividades propuestas por los docentes, etc. Las clases quedan grabadas para poder volver a ser vistas por los alumnos posteriormente.

Clases complementarias: Son clases que complementan el tema principal de la Unidad y que están grabadas, tienen una duración de entre 20 y 45 minutos dependiendo del tema tratado. Desde la semana previa a la clase en vivo están disponibles para los alumnos de manera de que durante la clase en vivo se puedan realizar consultas.

Guía de la Unidad: Cada unidad cuenta con una guía en pdf que los alumnos pueden bajar e imprimir.

Ceresvis: http://www.ceresvis.com/inscripcion

Mas link que te pueden interesar:

All Beer. Hace tu cerveza. http://www.allbeer.com.ar/Kit_para_hacer_cerveza_casera.html

Cibart. Centro de bebidas artesanales. http://www.todocerveza.com.ar/cursos.html

 

cerveza cape horn ventas

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