Mundo. Chile. Copa Cervezas de América 2015 llega a las 800 etiquetas participantes

Copa cervezas de América nació en el año 2011 y es hoy considerado como el concurso cervecero más importante de Latinoamérica. Este año, del 23 al 29 de agosto buscara una vez más consolidar y reunir a la industria cervecera del continente, en una semana de encuentro en donde se premiaran las mejores etiquetas, y a la vez, se promoverán el intercambio de conocimientos entre expertos del área, maestros cerveceros y amantes de la cerveza.

Entre las actividades destacan la conferencia para cerveceros profesionales, tres días de aprendizaje sobre la formación y desarrollo de sabores y aromas en la cerveza y, por supuesto, el concurso de cervezas para 800 etiquetas en donde solo pueden participar cervezas comerciales que se vendan en el continente americano.

Concurso Copa Cervezas de América 2015

Se trata del evento cervecero más importante de Latinoamérica, reúne a la mayor cantidad de países en competencia y participan las mejores cervecerías profesionales de la región. Busca destacar, consolidar y reunir a la industria cervecera del continente, en una semana de encuentro en donde se premiaran las mejores etiquetas y entregaran un feedback con las notas de cata de cada uno de los participantes.

24 jueces de gran reconocimiento internacional, evalúan las cervezas participantes, siendo al menos el 50% extranjero. Cada etiqueta es evaluada según la definición de estilos de BJCP.

Pueden participar cervecerías profesionales, con cervezas que se comercialicen sólo en algún país del continente americano.

Son 3 días de cata a ciegas, con 12 sesiones, en donde las mejores cervezas son premiadas con medallas de oro, plata y bronce.

Copa Cervezas de América, en cuatro años, ha logrado gran éxito en la convocatoria. En 2015 espera 800 etiquetas participantes.

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