Mundo. Por fin puedes darle a tu auto lo que él se merece, llego Brewtroleum, la cerveza para el automóvil

(diario.mx) Tomar a la hora de conducir puede ser mortal para el conductor, sin embargo si el coche tomara un par de cervezas sería una buena combinación en forma de combustible.

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Un equipo de ingenieros de la fábrica DB Export en Nueva Zelanda, creó un combustible a base de cerveza, o más bien usando la levadura sobrante de la elaboración de la bebida.

El combustible se llama “Brewtroleum”, compuesto por etanol procedente de la levadura y que, según expertos, es tan eficiente como una gasolina ‘Premium’.

¿Cómo se fabrica?

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Según Mashable, la compañía recicla la levadura sobrante, que de otro modo sería tirada a la basura o dada a los animales, y lo convierte en combustible ecológico y amigable al medio ambiente.

El procedimiento es muy sencillo, ya que esta levadura es destilada y se transforma en etanol, el cual se mezcla con petróleo regular y se consigue el combustible que es 10% etanol y 90% petróleo (E10).

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Sean O’Donell, responsable de Marketing de la cervecera neozelandesa DB Export, asegura que se producirán cerca de 302 mil 832 litros de combustible utilizando 30 mil 283 litros de cerveza.

Aunque esta compañía no es la primera en fabricar el subproducto derivado de la cerveza, si considera ser la primera en llevarla al público con una gasolinera en Nueva Zelanda.

La gasolina “Brewtroleum”, se vende como una alternativa más verde, más sostenible a los combustibles derivados del petróleo puro, pero estas afirmaciones han atraído mucho debate. En 2013 una investigación de la Associated Press encontró que el aumento de la producción de maíz para producir etanol en los Estados Unidos, causó un gran daño ambiental y produjo un incremento en el costo del maíz en el mercado.

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Con esta innovación, se cree que los gobiernos y las empresas de energía están buscando algunas opciones para producir etanol: ya que tan sólo en Estados Unidos se tiene el registró de 3 mil 464 fábricas de cerveza artesanal, lo que representa una gran cantidad de levadura que de un modo útil podría convertirse en etanol.

Noticia en. http://diario.mx/Economia/2015-07-14_f205a9b4/brewtroleum-la-cerveza-para-el-automovil/

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Argentina. San Luis. Fuser: Cerveza Artesanal

(ANLS) Florencia Curello y Pablo Gómez son dos jóvenes que se inscribieron en el Programa para ser elaboradores de su propia cerveza artesanal, y cumplieron su meta. El gobernador de la Provincia, CPN Claudio Poggi, presidió la inauguración oficial de la cervecería que comercializa su producto a bares y locales gastronómicos.

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El primer mandatario provincial estuvo acompañado por la intendenta de Carpintería, Llani Arias y la intendenta de Los Molles, Sandra Altamirano.

“Fuser”, con un bar propio, comercializa cerveza artesanal, pizzas y picadas. Además distribuyen sus productos gastronómicos a Merlo y otras localidades de San Luis.

El jefe de Estado los felicitó por haber cumplido sus objetivos y los alentó a seguir la senda del emprendedurismo.

El nombre elegido para el proyecto no es azaroso, según el empresario Pablo Gómez: “El auge que se dio en los últimos años, de la cerveza artesanal, llevó a los especialistas a hablar de una revolución cervecera, así que elegimos para nuestro producto a un revolucionario. ‘Fuser’ es por ‘Furibundo Serna’, uno de los apodos del ‘Che’ Guevara”.

“Antes habíamos horneado cerveza, pero solo a nivel casero, para nuestros amigos. Fue al anotarnos en el Programa que pensamos por primera vez en hacerlo a gran escala y comercializarlo”, aseguró Pablo.

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Con el crédito que les otorgó el Programa Nuevas Empresas de Jóvenes Sanluiseños, los dos socios adquirieron un bloque de cocción, que consta de ollas de acero y anafes para la fabricación de la bebida.

“Va a servirnos para aumentar la producción. Actualmente hacemos 250 litros al mes, pero podemos llegar a producir el doble”, afirmó Gómez. También poseen una cámara que puede guardar hasta 5000 litros de cerveza para stock.

Poggi recorrió el establecimiento junto a los empresarios, mientras le describían el proceso de elaboración, realizado completamente por los socios, desde la molienda de la cebada hasta la maceración del producto.

“Fuser: Cerveza Artesanal” abre de lunes a sábado, de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 00:00. Los viernes y sábados el horario de cierre se extiende a las 03:00. El teléfono de contacto es 0266-154203900, su e-mail es cervezafuser@gmail.com, y su página de Facebook es “Cervecería Fuser Carpintería – San Luis”.

Fuente. Agencia Noticias San Luis

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Buenos Aires. Largo la Feria Caminos y Sabores 2015. Muchísima cerveza artesanal, vinos y toda la gastronomía

En las dos primeras jornadas más de 50 mil personas ya la recorrieron. La Feria “Caminos y Sabores” ha demostrado una vez más la potencia del éxito. Desde gastronomía, hasta artesanías y todo lo relacionado a la cultura de las diferentes regiones del país expresados en el pabellón central del predio de exposiciones de la Rural en el mítico barrio porteño de Palermo.

Participan de la muestra también, las principales cervecerías artesanales argentinas. Destacan por su presencia Cervecería El Bolsón que presenta más de 14 estilos de cervezas que van desde las clásicas hasta fantásticas cervezas con ají picante, chocolate y frambuesas.

También la presencia de Antares en el camino de las bebidas con todos sus estilos es uno de los puntos de reunión para los fanáticos de las buenas cervezas. Asimismo, en el mismo sector, desde Villa General Belgrano tres de las cervecerías que marcan el ritmo de esa fantástica región, se encuentran presentes: Interlaken, Mak Bier destacan por la calidad de sus productos.

Otra de las grandes cervecerías que también dice presente es la patagónica Beagle, que desde Tierra del Fuego, y bajo la comercialización de BodegadeCervezas, se presenta con todos sus estilos en dos versiones de 355cc y de 1000cc. Asimismo, para los más exigentes, Cape Horn la cerveza extra Premium de Argentina que fue desarrollada con capacidad de exportación y que hoy es reconocida en todo el mundo como una de las 500 cervecerías globales destacadas.

Pilker y Cerro Negro presentaron también todos sus estilos con posibilidad de degustaciones. En el mismo sentido, la microcervecería que no para de crecer, la fantástica Rupestre, también se encuentra presente con lindos packs de presentación, ya lo contábamos tiempo atrás sobre los chicos de Rupestre: Ellos elaboran sus cervezas en el paraíso, en medio de la Cordillera de los Andes, con claras aguas de deshielo y nosotros podemos disfrutarlas hoy en pleno centro de la ciudad.

Una oportunidad única la que ofrece esta gran feria para poder degustar las mejores cervezas del país, junto a los mejores vinos, quesos y fiambres en un marco familiar.

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Argentina. Buenos Aires. Comienza “Caminos y Sabores 2015” la Feria que espera a mas de 80 mil visitantes con gran participación de cervecerías artesanales

El predio ferial se encuentra ubicado en el turístico barrio de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires. La Feria, una de las más grandes de la región, dará comienzo el día jueves 9 y finalizara tras cuatro jornadas cargadas de actividades el día domingo 12. El horario es de 12am a 9pm.

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Un lugar especial ocuparan en esta edición las cervecerías artesanales que con una fuerte presencia expondrán todas sus novedades en un sector especialmente delineado denominado “Camino de las Bebidas”. Entre las más de 20 cervecerías que dirán presente, destacan la participación de las principales a nivel nacional ya sea en cuanto a cantidad de litros producidos como así también a su volumen de ventas en el mercado. Son estas: la marplatense Cervecería Antares, la patagónica Cervecería El Bolsón la Cervecería Barba Roja de la zona norte de la provincia de Buenos Aires.

A continuación el cronograma de actividades completo de Caminos y Sabores 2015

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JUEVES 9 DE JULIO

13:00 hs “Alfajores de Uribelarrea”. Leonel Guiñazú. Secretaría de Turismo.

Provincia de Buenos Aires.

17:00 hs “Cabrito a la Sal con Jarilla”. Hugo Véliz. Provincia de La Rioja.

19:00 hs “Cocina ancestral del Noroeste Cordobés”. Chef Augusto Alvarez. Azafrán Escuela de Gastronomía. Provincia de Córdoba. “.

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VIERNES 10 DE JULIO

13:00 hs “Clase de Pizza con Acrobacia”. Diego Dávila. Escuela APPYCE.

15:00 hs “Alta cocina peruana”. Embajada de Perú.

17:00 hs “Fiesta Nacional del Pastel Gouin”. Marta Garayo. Secretaría de Turismo.

Provincia de Buenos Aires.

19:00 hs “Panes de tradición Mexicana”. María Barrera Sosa. Embajada de los

Estados Unidos Mexicanos.

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SÁBADO 11 DE JULIO

13:00 hs “¿Cómo comer cerveza?”. Emilio Perez & Martín Boan. Helpways

Gourmet.

15:00 hs “Trilogia Di Pasta”. Giulio Camporaso. Paese dei Sapori.

17:00 hs “Saberes Haceres de la Quinoa”. Chef Magda Choque Vilca. Provincia de

Jujuy.

19:00 hs “Pan de Leche y Brioche”. Maestro Panadero y Pastelero: Sabrina Díaz

CALSA – Escuela de Panadería y Pastelería.

DOMINGO 12 DE JULIO

13:00 hs “Villa Pardo Cocina”. Jorge Crosta. Secretaría de Turismo. Provincia de Buenos Aires.

15:00 hs “El Mole. Gran Mestisaje de Sabores “. Sergio Israel Ibarra Garibay. Embajada de los Estados Unidos Mexicanos.

17:00 hs “Salmón Blanco a los Cuatro Vientos”. Chefs Alberto Salvador y Aldo Guzzetti. Ente Necochea de Turismo.

19:00 hs “Cocina de Autor en el Fin del Mundo”. Chef Jorge Monopoli. Gobierno De Tierra del Fuego A.e.I.A.S.

TALLER DE ALIMENTOS REGIONALES

JUEVES 9 DE JULIO

13:30 hs “Rolls Gluten Free con Dulce de Mango y Limón y Frutas Secas”. Chef Marisa Bergamasco. Frunuts Delicatessen.

15:30 hs “Barker el reino de las Frambuesas”. María Monteavaro. Secretaría de Turismo. Provincia de Buenos Aires.

17:30 hs “Mermelada de Arándanos” Cynthia Grams. Secretaría de Turismo. Provincia de Buenos Aires.

19:30 hs “Yerba Mate: Historias, Sabores y Naturaleza”. Museo del Mate. La Obereña. Verdeflor. Instituto Nacional de la Yerba Mate.

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VIERNES 10 DE JULIO

13:30 hs “Boeuf Strogonoff y Blanquette de Ave”. Chef Juan Martín Seibert. Instituto Gastronómico del Sur.

15:30 hs “Mermelada de Arándanos” Cynthia Grams. Secretaría de Turismo. Provincia de Buenos Aires.

17:30 hs “Hombres de Buenos Aires con Pablo Alarcón” Entrevistado por Silvina Chediek. Banco Provincia.

19:30 hs “Focaccia y Panes Saborizados”. Maestro Panadero y Pastelero:

Sabrina Díaz. CALSA, Escuela de Panadería y Pastelería.

SÁBADO 11 DE JULIO

13:30 hs “Muselina de Cordero Crocante en Fondant de Anco y Sopa de Maíz y Quartirolo”. Chefs Paula Parola y Franco Pontieri. Escuela de Gastronomía. Universidad de Morón.

15:30 hs “Ensalada Sorpresa”. Alejandra Chacón, Diana Frezza y Marcela Harris. Cátedra de Horticultura. Facultad de Agronomía. Universidad de Buenos Aires.

17:30 hs “Hongos estofados con vegetales jamón crudo y molleja dorada”.

Chef Borja Blazquez. Hongos del Pilar.

19:30 hs “Brownies y algo mas en Pipinas”. Chef Andrea Aughy. Secretaría de

Turismo. Provincia de Buenos Aires.

DOMINGO 12 DE JULIO

13:30 hs  “La cocina de la Ruta del Queso”. Chef Nadia Arce. Secretaria de Turismo. Provincia de Buenos Aires.

15:30 hs “Suspiro Norteño”. Chef Osvaldo Gross. Tabacal. Provincia de Salta.

17:30 hs “Focaccia mediterránea con Jamón crudo”. Chef Santiago Poggi. El Artesano.

18:15 hs “Pastel masa de hierbas con Jamón cocido Natural Linea Oro”. Chef Santiago Poggi. Tapalqué Alimentos.

19:30 hs “La Paz Cocina Cordero Strogonoff”. Chef Lidia Napolitano. Secretaría De Turismo. Provincia de Buenos Aires.

Video Caminos y Sabores 2014. Para ir entrando en calor!!!

PLAZA DEL ENCUENTRO

UEVES 9 DE JULIO

15:00 hs “Chango Rio Laguna”. Laguna del Tesorero, Jujuy.

16:00 hs “Cata participativa de aceite de oliva”. Olivemaker Verónica Ortega. Sierra Pura.

18:00 hs Premios, sorteos y actividades recreativas. Espacio de la Agencia Córdoba Turismo. Prov. Córdoba.

19:30 hs “Historia y tradición en la elaboración de vinos y aceites de oliva”. Olivas y vinos de La Rioja.

VIERNES 10 DE JULIO

15:00 hs “Historia y tradición en la elaboración de vinos y aceites de oliva”. Olivas y vinos de La Rioja.

16:00 hs “Canciones de Chubut”. Patricio Mai y Julieta Llacafil. Provincia de

Chubut.

18:00 hs Concierto de Orquesta “El Ombú”. Tango. Carlos Keen

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SÁBADO 11 DE JULIO

14:00 hs “Historia y tradición en la elaboración de vinos y aceites de oliva”. Olivas y vinos de La Rioja.

15:00 hs Entrega del premio “Experiencias del Sabor”, con la presencia de autoridades y ganadores de cada rubro.

16:00 hs “La Paz Canta”. Grupo “Simplemente Raíces”. Secretaría de Turismo. Provincia de Buenos Aires.

17:00 hs Premios, sorteos y actividades recreativas. Espacio de la Agencia Córdoba Turismo. Provincia de Córdoba.

18:00 hs Grupo “La Peñaloza”. Ente Necochea de Turismo.

DOMINGO 12 DE JULIO

14:00 hs “Nuez Pecán, su tradición y sus productos”. San José. Provincia de Entre Ríos.

15:00 hs  “Historia y tradición en la elaboración de vinos y aceites de oliva”. Olivas y vinos de La Rioja.

16:00 hs “Tardes Santiagueñas. Tardes Amarillas”. Daniel Patanchon. Gobierno de Santiago del Estero.

17:00 hs Premios, sorteos y actividades recreativas. Espacio de la Agencia

Córdoba Turismo. Provincia de Córdoba.

18:00 hs “Villa Pardo Turismo Cultura Las Flores”. Secretaría de Turismo. Provincia de Buenos Aires

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