Argentina. Cervecería Imayki presenta su cerveza de Quinoa en FERINOA 2015

Hasta el 10 del corriente será posible adquirir las cervezas especiales de Imayki en FERINOA 2015. Entre los estilos más clásicos destaca su Kölsch. La propuesta se enmarca en un pequeño patio cervecero especialmente armado para la ocasión dentro de la Feria.

cerveza artesanal imayki

“Es un orgullo estar presentes en esta feria que ya es una tradición en la historia de Salta. Elegimos estar además porque consideramos que es una oportunidad única para que los salteños prueben nuestra cerveza de quinoa que salió de fábrica hace apenas unos días”, dice Eduardo Díaz, dueño de Imayki.

Imaiky forma parte de la 22 edición de FERINOA y se presentó con su tradicional tráiler especialmente equipado para tirar cerveza. Además, la propuesta cuenta con un patio cervecero con mesas y sillas donde degustar sus productos.

SOBRE LA QUINOA

quinoa cerveza

La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.

Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.

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