Ha inaugurado la 3a edición de la Beer Palma en el Parc de la Mar con un total de 50 casetas participantes en las que se pueden degustar más de 160 variedades distintas de cervezas, de todo el mundo, así como un gran surtido de tapas.
1r día con gran colorido y afluencia de público en el que el tiempo acompaña para degustar y conocer, durante este largo fin de semana, una multitud de cervezas.
Horarios Beer Palma:
De Lunes a jueves (excepto vísperas de festivo) de 11.00 a 22.00 horas.
Viernes, sábados, festivos y vísperas de festivos de 11.00 a 23.00 horas.
(Diario de Mallorca) Con el precedente de más de 95.000 visitantes, arranca hoy la III edición de la Feria de la cerveza en la que se podrán degustar unas 160 variedades de todo el mundo. «Queremos convertir Beer Palma en un evento anual de proyección internacional», expresó Pedro Homar, gerente de la Fundación Turismo Palma de Mallorca 365. Él, junto a Alfonso Robledo, presidente de CAEB restauración, y de Manuel Hernández, director de Unisport Consulting, presentaron ayer en el Parc de la Mar la feria.
Además de cervezas, el visitante podrá acompañarlas de las tapas que servirán ocho restaurantes en un horario ampliado con respecto a la pasada edición, de 11 a 22 horas, de domingo a jueves, y de 11 a 23, viernes, sábados y víspera de festivo. Otra novedad será la inclusión de música en directo.
La idea es que la primera semana de mayo, Palma se sitúe en el calendario de los residentes y de los turistas de manera que «se les den más alternativas», indicó Homar.
El gerente insistió en la idea que desde la Fundación Palma 365 quiere desestacionalizar el turismo y convertir la ciudad en destino también en temporada baja. Para ello se potencian los reclamos gastronómicos, de deporte y ocio.
Grupos participantes:
- Grupo Heineken España
- Grupo Mahou-San Miguel
- Damm
- Comercial Ansa
- Highland Gold
- Ciutat Distribucions
- Molí Balear
- Sa Portassa Distribucions
CERVEZAS ARTESANALES PRESENTES
BEER LOVERS (Alcúdia)
Blat (Witbier). 4,5º. 3 €.
Broll (Pale Ale). 5º. 3 €.
Bram (Amber Ale). 5,5º. 3 €.
IPA (India Pale Ale). 5º. 3 €.
Porter (Porter). 5,5º. 3 €.
CAS CERVESER (Galilea)
Galilea Amber Ale. Cerveza de color ambarino y espuma blanca de retención media. Aroma floral y cítrico debido a los lúpulos americanos intensificado por el dry hopping. Sabor a maltas carmelizadas con suaves toques de caramelo que se adhieren al paladar, amargor persistente en el paladar que le imprime un carácter muy refrescante, con tonos de pomelo y hierba recién cortada. 4,8º. 3 €.
Galilea Red Ale. Cerveza de color rojizo y espuma blanca de retención media. Aroma a maltas caramelizadas y un suave recuerdo floral aportado por los lúpulos. El sabor a maltas caramelizadas es de intensidad media-alta. De paso amable y retención de sabor alta. 5º. 3 €.
Galilea Golden Ale. Cerveza de color amarillo anaranjado, de espuma blanca. Cerveza suave con un carga de lúpulos aromáticos elevada, ligeramente maltosa tanto en aroma como sabor, de baja graduación alcohólica. De paso ligero y retención fugaz, altamente refrescante. 3 €.
Satan Klaus. (Pumpkin Ale). Cerveza de color naranja intenso y espuma blanca de retención baja. Esta cerveza lleva calabaza, canela, nuez moscada y clavo, ingredientes que le aportan unos aromas muy intensos donde destaca claramente la canela; el clavo y la nuez moscada aparecen en un análisis olfativo más intenso, la calabaza le aporta un aroma afrutado. La lupulización es baja por lo que apenas es amarga, cabe destacar que los lúpulos y la calabaza utilizados para esta cerveza son de cultivo propio en Mallorca. 3 €.
Sant Antoi I el Dimoni. (Black IPA). Cerveza de color negro intenso con destellos rubí apreciados a contraluz, con buena retención de espuma. Su aporte de maltas tostadas y torrefactas, en unión con copos de centeno y cebada, tostados en nuestras instalaciones, le aportan un espectacular despliegue aromático, donde aparecen cafés muy tostados, cacaos intensos y recuerdos a regaliz. Los copos le aportan mucha untuosidad en el paso por garganta, la retención de su sabor es muy duradera. La carga de lúpulos es muy alta y le confieren un amargor intenso y espectacular sin tapar los sabores a malta en un claro y preciso ejercicio de equilibrio de sabores. 3 €.
FORASTERA (Es Molinar)
Polar (Pale Ale). Cerveza con un toque de afrutado, los paladares más finos advierten incluso frutas tropicales. El artífice de esta cerveza refrescante y ligera es un lúpulo de creacción reciente: citra. Un lúpulo mestizo obtenido en los Estados Unidos a base de cruzes de otros más tradicionales. 4,8º. 3 €.
BarVaria (Helles, Munich Lager). Helles es una variación de cerveza Lager, nacida en Munich el primer día de primavera de 1895. Sabrosa, suave, con una ligera nota de lúpulo resonando en el paladar. Prost! 5º. 3 €.
Mallorca (Pale Ale). Mallorca Pale Ale forma parte de la familia de las cervezas India Pale Ale. Algo más ligera, adaptada a los paladares de estas latitudes, con un sabor amplio y un buen cuerpo. 5,7º. 3 €.
Paul (Amber Ale). El ámbar, esa resina fosilizada que en ocasiones alberga fósiles de insectos y flores, da nombre a este tipo de cerveza. Amber Ale refleja un color rojizo y ofrece un sabor cremoso con un detalle de nueces en el paladar. 5,2º. 3 €.
Gypsy Brewers (Sóller)
Boscana Cervesa Evolutiva. Estilo:Cream Ale, elaborada con métodos tradicionales. IBU’s: 20,7 Color: 13.2 EB Contenido: 0,33Cl Alcohol: 4,5% Vol. Temperatura: 8º favorece el desprendimiento aromático retenido por el alcohol. Evolutiva: Cada cerveza tiene su momento idóneo de consumo ya que está en constante evolución en botella. 3 €.
Salvatge (Cream Ale). 4,5º. 3 €.
NAU (Santa Maria)
Nau Rubia Bohemia (Cream Ale). Conseguimos que nuestra Rubia Bohemia tenga ese sabor típico a Pils gracias a la combinación de las mejores maltas y lúpulos de bohemia y el agua de manantial de la Sierra de Tramuntana. Es una cerveza con un tono dorado brillante, vivacidad media, con una espuma blanca intensa, de aspecto ligero y persistente. El final es balanceado y redondo con un ligero amargor que le confiere una sensación de frescura. 4,9º. 3 €.
PIRIS (Barcelona)
Resin Old School IPA (India Pale Ale). 7’5º. 4 €.
American Red IPA (India Pale Ale). 7’5º. 4 €.
Belgian Rye Fruit APA Citra Mango (American Pale Ale). 5’6º. 4 €.
Blancheberry Mallorca (Blanche). 5’8º. 4 €.
SULLERICA (Sóller)
Original. Golden ale herbal, cervesa especial elaborada amb flor de taronger, molt floral i cítrica, equilibrada,suau i amb cos. IBU;20, EBC;16, ALC; 4.6%VOL. 3 €.
Fosca. Spicy porter, cervesa obscura-negra robusta moderada, amb aromes a torrats i a cacau. IBU; 28, EBC;60, ALC;6%VOL. 3 €.
Blat Is Black. dunkels weissbier, cervesa de blat torrat, elaborada amb llúpol ahtanum i un toc de menta salvatge. IBU;17, EBC;45, ALC;5.1%VOL. 3 €.
- Speciality IPA, interessant barretja d’amargors, oliva verda i llúpol, maltosa i equilibrada. IBU; 80, EBC; 20, ALC;7%VOL. 3 €.
TALAIÒTIKA (Felanitx)
Talaiòtika Blats. (Weissbier). 5,2º. 3 €.
Talaiòtika Terrosa. (Irish Red). 5,2º. 3 €.
Talaiòtika Brett. 5,2º. 3 €.
TRAMUNTANA (Palma)
Mediterrània. Estilo GOLDEN ALE, suave, refrescante y cítrica. 4,2º. 3 €.
Rossa. Estilo PALE ALE, cuerpo y amargor equilibrado, aromas afrutados. 4,8º. 3 €.
Rotja. Estilo IRISH RED, gran cuerpo, aromas y sabores malteados. 5º. 3 €.
Palma Porter (Proter). 5º. 3 €.
Viernes. 13 Estilo DRY HOPPED IPA, gran cuerpo, amargor intenso y aromas afrutados. 6º. 3 €.
Food Truck. El perrito callejero by Koldo Royo: Estilo: PILSEN, suave y refrescante con aromas afrutados. 4º. 3 €.
Fuentes. Palma Beer 2015. Diario de Mallorca
Imágenes. Laultimaporfavor.com / Mallorcaconfidencial.com /
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