Mundo. Chile. Santiago. Curso de certificación BJCP se desarrollara desde el mes de marzo 2015

El BJCP (Beer Judge Certification Program) es una institución privada con sede en los EEUU que promueve la difusión de la cultura de la cerveza en todas sus vertientes; una de sus actividades es la formación de Jueces de Cervezas.

bjcp logo bodega de cervezas

Con el certificado de BJCP, dicha institución garantiza la formación técnica necesaria para evaluar con solvencia una cerveza. La obtención de este certificado pasa por superar el examen de Certificación.

¿Qué es el Curso para certificación BJCP 2015?

Grupo Cervezas de América, ha asumido la representación del BJCP en Chile a partir del año 2014.  El objetivo es aumentar la capacidad técnica y especialización de catadores de cerveza, con el fin de contribuir a la mejora de la calidad cervecera nacional.

Con el objetivo de certificar en Chile, se realizara en Santiago el curso “Certificación Beer Judge Certification Program (BJCP)”,  desde el 7 de marzo de 2015,  con las clases magistrales y sesiones de cata del Juez BJCP Ricardo Solís.

bjcp programa 2015

Clases Magistrales y Catas

La Certificación consiste en 4 Clases Magistrales que cubrirán los temas:

Estilos de Cervezas,

Proceso en Cervecería,

Defectos en Cerveza,

Entrenamiento Sensorial mediante el uso de descriptores.

Además se realizarán 10 sesiones de Evaluación de Cervezas en grupo.

EXAMEN DE CERTIFICACIÓN O EXAMEN PRÁCTICO

El curso culmina con la realización de un Examen Práctico final, que valida las aptitudes y conocimientos desarrollados durante el curso.

Este examen será supervisado por Gordon Strong, Presidente y Juez de mayor puntuación del BJCP y Kristen England, Juez Grand Master II del BJCP.

Se realizará en Valdivia, el Miércoles 26 de Agosto, bajo el marco de la Copa Cervezas de América 2015.

VALOR

Curso de Certificación BJCP y Examen Practico CL$ 385.000 (*)

Solo Examen Práctico CL$ 110.000 (*)

(*) No se incluye valor del examen teórico (US$10) a realizar on-line directamente en BJCP

cervezas artesanales en vita restaurant

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