Mundo. España. Zaragoza y el trabajo artesano. Sigue creciendo la cerveza

En el marco del evento cervecero Birragoza 2014, desarrollado días atrás en la bella región española, el representante de ‘Cervezas Artesanas Lupulus’ y organizador del evento, Sergio Ruíz, indico que los festivales tratan de “divulgar la cerveza artesana y todo lo que ésta significa”, fruto de un trabajo “con mimo, con cariño”, que en este momento está viviendo un auge “en el ámbito comercial y casero”.

Ruíz resalto la importancia de la “relación mutua entre la cerveza y el artesano”, que cada vez son más numerosos, especialmente entre los jóvenes entre 25 y 30 años.

“Cerveza sin filtrar, sin pasterizar, sin conservantes o aditivos, son naturales”, lo que también repercute en que “son más saludables y tienen más registros” en cuanto al sabor, que puede tener toques dulces, amargos, tostados, incluso con “gustos a chocolate”, ha dicho el empresario.

Fuente. http://www.europapress.es

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