Mundo. México. La venta de cervezas artesanales mantiene su impulso positivo

Hace 25 años, las cervecerías artesanales en Estados Unidos representaban menos de 1% de las ventas totales del mercado cervecero. Sin embargo, ya en 2013 ascendieron a más de un 7%. Para este 2014 el porcentaje sigue en alza, lo que supone para algunos cerveceros artesanales  y la asociación que los reúne en ese país, que para el 2015, las ventas de cervezas artesanales habrán superado ya el 15% de la torta global del mercado.

Esta situación podría replicarse en México, aunque tardará algunos años en que esto se dé, consideran expertos. El año pasado, la venta de cerveza en México generó un mercado de 77 mil 500 millones de pesos, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). La Asociación de Cerveceros de la República Mexicana calcula que la producción y venta del sector artesanal alcanzará los 11 millones de litros para el cierre de 2014.

Fuente: http://pulsoslp.com.mx

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