Mundo. Colombia. Barranquilla. Cerveza Artesanal Fierabrás destaca entre las locales

La cervecería desarrolla tres estilos de cerveza bien diferenciados, sus creadores,  Aldo Polifroni y Raúl Padilla, le han dado a cada una un particular nombre: María Antonieta (Pale Ale), Juana de Arco (Porter) y Dulcinea (Brown Ale).

cerveza artesanal barranquillaLa cervecería, que cuenta con una moderna planta de producción de altos estándares de calidad, se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Barranquilla.

“No utilizamos conservantes, ni aditivos. Nuestra cerveza preserva la receta original de la cerveza: Agua, Cebada Malteada, Lúpulo y Levadura. A diferencia de las cervezas industriales, las cervezas artesanales son producidas en bajas cantidades. Por lo cual, los aromas, los sabores y las texturas las hacen únicas al gusto”, explican los socios gerentes de Fierabrás.

Respecto a sus cervezas estrellas cuentan que “María Antonieta, Dulcinea y Juana de Arco, son elaboradas con pasión y dedicación. Las pequeñas cochadas de producción y la perfecta combinación de ingredientes netamente naturales, hacen de nuestra cerveza: Un producto de calidad mundial”

cerveza artesanal barranquillaCerveza Artesanal Fierabrás María Antonieta (Pale Ale)

De  color amarillo casi ámbar, resultante de la combinación  de finas  maltas de cebada ligeramente  tostadas  que  le  otorgan ese toque  maltoso;  y  un  aroma  floral  de  los lúpulos   americanos  e  ingleses,   que   se entremezclan  para   ofrecer al paladar una fiesta de  deliciosas sensaciones.  Cerveza de origen inglés. 5% APV aprox.

Cerveza Artesanal Fierabrás Juana de Arco (Porter)

La combinación de  las diferentes  cebadas le   otorgan   ese   toque   tostado   sin  ser amargo y su color negro intenso transmiten una   sensación   exquisita  en  el paladar  y misteriosa a la vista.  Los  finos  lúpulos americanos   e  ingleses equilibran la malta, y su aroma  despierta el olfato. Cerveza de origen inglés. 5% APV aprox.

Cerveza Artesanal Fierabrás Dulcinea (Brown Ale)

Esta  cerveza  se  deriva  de  las Brown ale inglesas, que  son  un estilo muy distinto al común  de  las  cervezas   artesanales.  Su detallada   combinación   de    maltas cuidadosamente   cosechadas   y tratadas, con   los  lúpulos delicadamente cultivados, ofrecen   una   emulsión  de  sabores   que atrapan.  Predomina  el  sabor dulce de las maltas  acarameladas, pues sus índices de amargor de lúpulo son relativamente bajos. El alcohol  producido   por  las levaduras le da equilibrio a  ese sabor final. Cerveza de origen inglés. 5% APV aprox.

Para quienes visiten Barranquilla, en Colombia, la cervecería BrewuPub se encuentra ubicada en la calle Carrera 53 intersección Calle 75.

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Un pensamiento en “Mundo. Colombia. Barranquilla. Cerveza Artesanal Fierabrás destaca entre las locales

  1. hola!soy de venezuela fabrico cerveza artesanal pero me gustaria obtener otras opiniones y consejos de persona con mas experiencia gracias

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