Mundo. Cuba. La Habana. Buscan “maridaje” con cervezas belgas en Festival cubano de Habanos

(AFP) Los habanos, que en los últimos años han sellado “maridajes” con selectos vinos, coñacs y rones, probarán suerte con cuatro cervezas belgas y una cubana en el XVI Festival del Habano.

chimayEl promotor de esos posibles matrimonios será el conocido sommelier belga Hoff, experto en cervezas Ben Viken, quien buscará la alianza de las marcas Duvel, Leffe, Malheur y Chimay y la cubana Bucanero, con vitolas (habanos) de las marcas Hoyo de Monterrey, H.Upmann y Partagás.

Los jueces serán los expertos paladares de los asistentes al Festival.

“El aromático y equilibrado sabor de H.Upmann Half Corona se unirá a la conocida cerveza rubia cubana, de sabor malta, Bucanero”, dijo la compañía Habanos S.A., que organiza el Festival.

“En segundo lugar, los asistentes descubrirán cuál es la cerveza perfecta para los delicados aromas de Hoyo de Monterrey Epicure No. 2. Para ello, tendrán que elegir entre la gran fortaleza de Duvel, elaborada con maltas de Pilsen, y la cerveza negra Leffe Brown Abbey, ganadora en 2012 de la medalla de oro en la World Beer Cup”, indicó la empresa en su sitio web.

2484_duvel_belgian_beerTambién “los participantes realizarán el mismo ejercicio con la riqueza, aroma y sabor inconfundibles del Partagás Serie D No. 4 y las cervezas Malheur Brut Reserve, muy seca y de color pálido, y la ahumada y afrutada cerveza negra Chimay Grande Reserve, poseedora de un sabor que recuerda al chocolate negro”, agregó.

El Festival terminará con la tradicional subasta de lujosos humidores (estuches de maderas preciosas con reguladores de humedad para preservar los habanos), con valiosas colecciones de puros, cuya recaudación se destina al sistema de salud cubano. La subasta de 2013 dejó 1,1 millones de dólares.

Por: Por Carlos BATISTA (AFP)

Más en: http://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5iO8PQ3yUalNsxEVuT-1q7u9QFyng?docId=220275a2-487b-4820-a0c6-a058401407cc

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