Mundo. La Brewers Association publica una guía con las mejores prácticas para conseguir una cerveza artesanal de calidad

Como reconocimiento de la necesidad de mejorar y estandarizar las prácticas de gestión y almacenamiento de cervezas artesanales en Estados Unidos y en mercados de todo el mundo, la Brewers Association (BA)—la asociación sin ánimo de lucro que representa a la mayoría de las fábricas de cervezas en Estados Unidos— ha lanzado su nueva publicación, Best Practices Guide to Quality Craft Beer – Delivering Optimal Flavor to the Consumer  (Guía de las mejores prácticas a favor de una cerveza artesanal de calidad, ofreciendo el máximo sabor al consumidor).

Más información y descarga: http://www.brewersassociation.org/pages/business-tools/publications/best-practices-guide

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