BodegadeCervezas.com te presenta hoy a la cervecería Old Mule de Buenos Aires

“Somos amantes de la cerveza y esto nos lleva a poner lo mejor para cada elaboración. Nos prometimos jamás hacer una cerveza que no beberíamos nosotros mismos, porque antes que un negocio tenemos una pasión por lo que hacemos. Así lo sentimos y así lo vivimos”, asi se presentan los creadores de la cervecería Old Mule.

cerveza old muleLa cervecería presenta 4 etiquetas, Blonde Ale, Porter, IPA y una Irish Red Ale, todas elaboradas cumpliendo con la (1)“Ley de Pureza Alemana” por la cual se establece que solo se utilizara para su fabricación: Agua, Malta, Lúpulo y (1) Levadura.

En este marco, sus propietarios afirman que la cervecería “no es nuestro negocio, es nuestro sueño” a lo que agregan que “amamos la cerveza y no hacemos nada que no beberíamos”.

Las cervezas artesanales de la cervecería Old Mule

Cerveza artesanal Old Mule Blonde Ale. Cerveza ligera y sumamente refrescante, de color oro con un moderado aroma a malta dulce. Se caracteriza por ser una variedad muy fácil de tomar, ideal para el verano.

Maridaje. Combina muy bien con pizzas, picadas, empanadas, papas fritas en bastones, rabas y casi cualquier comida ya que su baja graduación alcohólica permite que no sea tan invasiva para el paladar.

Cerveza artesanal Old Mule Porter. Una cerveza con carácter, predominan las notas tostadas y chocolatosas balanceándose con un amargor profundo despertando en boca sensaciones únicas y complejas. Su color oscuro proviene de la utilización de maltas tostadas.

Marida perfectamente con quesos fuertes, jamón crudo, carnes exóticas, y casi cualquier comida de sabores intensos.

Cerveza artesanal Old Mule IPA

Posee un color dorado intenso gracias al aporte de maltas caramelo, aunque el verdadero encanto de una buena IPA está en el intenso aroma a lúpulo y su preponderante amargor. El balance entre el sabor a maltas caramelo y el intenso amargor despiertan sensaciones inimaginables en el paladar.

Excelente cerveza para maridar con comidas picantes.

Cerveza artesanal Old Mule Irish Red Ale. La Red Ale, conocida también como Irish Red Ale es un tipo de cerveza ale original de Irlanda. Su ligero color rojo se debe al blend de malta base con maltas caramelo. Este es un tipo de cerveza de baja graduación alcohólica.

Se perciben notas a caramelo, manteca, miel y frutos secos. Ideal para acompañar carnes como Cerdo, Cordero, Lomo.

(1). Sobre la Ley de Pureza Alemana: hoy en día, se sigue utilizando, con lo que la cerveza sigue manteniendo los mismos ingredientes naturales que tenía hace 500 años. En este marco, es de destacar que La Ley Reinheitsgebot (alemán) fue decretada el 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera. Allí, se establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de 3 ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo mientras que la levadura que hoy se utiliza fue descubierta posteriormente hacia el año 1880 por Luis Pasteur.

 A pesar de esto, las cervecerías actuales nombran a la Ley ya que antes de conocer el mecanismo de fermentación, los cerveceros usualmente tomaban el sedimento de una fermentación previa y lo agregaban a una nueva. Si no lo podían obtener, usualmente ponían una serie de vasijas y en el proceso aparecía “por sí sola” la levadura, por lo que queda implícito que su uso ya aparecía en épocas de Guillermo IV.

cerveza old mule artesanalMás información acerca de Old Mule en http://www.cervezaoldmule.com.ar/

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En Bodegadecervezas.com hoy te contamos sobre la cerveza artesanal Esquel

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Ubicada en la Patagonia, provincia de Chubut, la ciudad de Esquel puede sentirse orgullosa de contar entre sus productores con la cervecería artesanal Esquel, que con más de 5 años de trayectoria es, según sus propios dueños, “una empresa dedicada a la elaboración de Cervezas Genuinas Patagónicas”.

La cervecería se encuentra ubicada en un edificio que fue construido específicamente para la producción de cerveza, allí, en un marco que todo Maestro Cervecero envidiaría, rodeada por la mismísima Cordillera de los Andes, profundos valles, ríos, lagos y bosques milenarios, se elabora una de las cervezas más destacadas de la región sur del país.

La utilización de una variedad de maltas de alta calidad, junto a lúpulos patagónicos y extranjeros con el agua de vertiente natural de los deshielos de los glaciares de la Cordillera y la pasión de su Maestro Cervecero, Carlos Miguens, no puede sino que ofrecer buenos resultados.

Las cervezas elaboradas son del tipo Ale y presentan como rasgos generales buen cuerpo, diversidad de texturas, aromas y sabores. Asimismo una buena espuma tanto en calidad como en duración.

Según explica Carlos, el Maestro Cervecero, “nuestras cervezas son elaboradas con una selección de maltas de alta calidad, combinaciones de lúpulos de nuestra zona y agua de vertiente natural mineral del Establecimiento las Margaritas”.

Respecto a los productos que comercializan, desde la cervecería explican que “la empresa cuenta con varios productos exclusivos de packaging como el cajón histórico de la Cerveza Esquel, el mismo es una réplica de los antiguos cajones donde se transportaban las botellas por finales del siglo XIX”.

En este mismo sentido, se pueden obtener presentaciones de cerveza de Guarda en Botellas de cerámicas tapadas a corcho y enzunchadas o un cajón Imitación 1890 de Madera Nativa.

cervezaesquel bodegadecervezas.comLas distintas etiquetas que presenta en la actualidad cervecería Esquel son:

Cerveza Esquel Golden Ale “La rubia de pura malta”. Es una cerveza de cuerpo suave y ligero, de dulzor y amargor bajo a medio. Posee notas aromáticas florales y cítricas. Desde la cervecería recomiendan beberla a una temperatura muy baja, entre 2 c a 4 c.

Cerveza Esquel Red Ale. “Extra de pura malta”. Cerveza de cuerpo medio con un toque elegante de lúpulos patagónicos, de aroma frutado y sabores acaramelados. La recomendación para el servicio es de entre 5c y 6 c.

Cerveza Esquel Stout “Negra fuerte de pura malta”. De cuerpo medio a robusto, es una cerveza de buena textura, sabor a maltas tostadas, que le otorgan un intenso aroma a café. Si bien es una cerveza que normalmente se consume a temperatura “ambiente” (sic. Países Nórdicos) desde la misma cervecería Esquel recomiendan beberla a tan solo 6 c a 8 c.

BodegadeCervezas.com apoyando a las cervecerías artesanales de Argentina.

Hoy, en BodegadeCervezas.com te contamos sobre la Cervecería Artesanal Beagle de Tierra del Fuego

Ubicada en la ciudad de Ushuaia, la cervecería sorprende por su calidad. Todos sus productos son elaborados con agua pura de glaciar y excelentes materias primas como lúpulos de la Patagonia, maltas alemanas y belgas y levaduras tipo “Ales” europeas. Durante 2012 logró el Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego-Fin del Mundo para su Producto Cerveza Beagle.

cervezabeagleDe características Ale Tradicional, todo se produce respetando la Ley de la Pureza Alemana que implica elaborar sus productos utilizando solamente agua, malta, lúpulo y levaduras, sin uso de conservantes ni productos químicos.  

Productos que elabora cervecería Beagle.

Fuegian Golden Ale. Se trata de una cerveza Ale clásica rubia tipo ingles de alta gama y fermentación alta. Temperatura de servicio ideal entre 4 c y 5 c

Según la Cata elaborada por la misma cervecería la Fuegian Golden Ale es una cerveza de color dorado, con aroma a malta y fruta proveniente de la levadura tipo Ale. De cuerpo medio con complejos sabores a malta y lúpulos de la Patagonia. De amargor medio, con espuma blanca y persistente.

Es perfecta para unas buenas tapas, carnes rojas asadas, quesos y fiambres. También acompaña bien a platos de cerdo o camarones, especialmente cuando se usa salsa de soya en la preparación, cuyo sabor levemente dulce se mezcla con las características de esta Ale para formar una nueva sensación.

Fuegian Red Ale. Cerveza Ale clásica roja. Temperatura de servicio ideal entre 4 c y 5 c.

De color rojizo profundo, cristalina y con cuerpo intenso. Presenta aromas a caramelo tostado y frutas secas. Su sabor a maltas caramelo es intenso, y su amargor medio, equilibrado.

Va bien con carnes rojas, asados, pescados grasos como el atún, salmón a la plancha, comidas picantes, champiñones, hamburguesas y mexicanas, pizza y pollo.

Por último la Fuegian Cream Stout. Temperatura de servicio ideal entre 10 c y 12 c.

Es una cerveza oscura tipo Stout con aromas predominantes a maltas tostadas, notas de café, chocolate y azúcar negra. De cuerpo robusto y espuma cremosa. Su sabor a tostado es intenso y se percibe el amargor aportado por el lúpulo y las maltas tostadas que se equilibran con el dulzor del blend de maltas.

Esta cerveza sorprende a la hora de maridar con la comida. Contrasta su aroma tostado acompañando mársicos, resaltando lo salado de los frutos de mar. Armoniza perfectamente con carnes rojas como así también para acompañar postres con base de chocolate y en general, al finalizar cualquier comida, provee el marco perfecto para disfrutar de un buen habano.

Cerveza Beagle bodegadecervezas.comcerveza artesanal argentina

Una buena opción a la hora de tomar cerveza artesanal en Buenos Aires. Corsario Negro desde la Costa bonaerense a tu choop

Desde hace 15 años, Corsario Negro, elabora sus cervezas de manera artesanal con un proceso que abarca aproximadamente un mes desde el primer paso – la molienda – hasta que el producto se encuentra listo para ser consumido. En Buenos Aires se consiguen en BodegadeCervezas.com el delivery de cervezas artesanales de la ciudad que también cubre el Gran Buenos Aires con envíos a todo el país mediante carrier especializado.

cervezacorsarionegroEn la cervecería todo funciona a la perfección y todos los procesos se encuentran dirigidos por el maestro cervecero y fiscalizado por un ingeniero en alimentos, con el objeto de obtener la mayor calidad y confiabilidad posible, acorde a una cerveza “Premium”, como la definen sus propietarios.

La cervecería, que se encuentra ubicada en Santa Clara del Mar ¨Capital de la Cerveza Artesanal¨ sorprende por sus etiquetas excelentemente logradas transformando cada botella en si misma en un objeto de colección.

Quienes conforman Corsario Negro son pioneros y fundadores de la Fiesta provincial de la Cerveza de Santa Clara del Mar, que se lleva a cabo a mediados de febrero de cada año y que convoca en la actualidad a 50000 personas aproximadamente.

“Se trata de Cervezas elaboradas de estilo británico manteniendo estrictamente dicha recetas centenarias, son cervezas del tipo ¨ALE¨, poniendo especial énfasis en la selección de las calidades de cada uno de los insumos utilizados, alguno de ellos son importados de Gran Bretaña”, explica el socio gerente de la cervecería M. Korol.

La cervecería Corsario Negro elabora 4 sabores.

“Una de las características común a estos 4 sabores es la permanencia y durabilidad de la espuma que habitualmente supera los 2 segundos. Corsario Negro se elabora con triple fermentación, la última en botella y no se utiliza ningún elemento artificial o químico. El producto final NO posee colorantes, conservantes ni estabilizantes”, indico Miguel Korol, desde la cervecería bonaerense.

Tipos de cervezas con cata realizada por su Maestro Cervecero:

Cerveza Corsario Negro Red Bitter. Ligeramente frutada. Corte de maltas Pilsen Argentinas y maltas Cristal inglesas. Presenta la turbidez y sedimentos típicos de la cerveza artesanal.

Golden Ale. Dorada intensa. Sabor seco. Bien lupulizada. 100% maltas de cebada Pilsen.

Oatmeal Stout. Oscura, Textura sedosa. Corte de maltas de cebada Pilsen y torrada con avena.

Black Porter. Oscura, bouquet a café corte de maltas de cebada Pilsen y torradas.

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Sin pasión solo existen buenas cervezas industriales. Con pasión excelentes cervezas artesanales

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Lo que definirá finalmente a una determinada cerveza, más allá de cómo se produzca y mas allá de los ingredientes utilizados, será la pasión y el amor con que se desarrolle. Ahí es donde el maestro cervecero aparecerá por sobre todo lo demás.

En sus manos estarán los mejores granos, aquellos que sus yemas sientan como en su punto justo, los aromas del lúpulo y maltas en su nariz, el sabor en su boca, única e irrepetible en cada caso.

Mientras las cerveceras industriales sigan intentando emular a las cervecerías artesanales sin tener en cuenta que, a la cerveza artesanal no solo la define una cosa, sino miles, el posicionamiento cada vez más grande en porcentajes dentro del mercado, seguirá en crecimiento.

Apoyar a las cervezas artesanales de tu región y país, es poyar una industria que genera productos saludables, libres de químicos y defiende lo orgánico. BodegadeCervezas.com

Haz tus cervezas artesanales con amor y obtendrás mejores resultados

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Todo empezó como un pasatiempo. La idea inicial había sido desarrollar una cerveza para compartir con un grupo de amigos. Pero luego, al ver los primeros resultados de sus trabajos, era bastante claro que su amor por las cervezas artesanales se profundizaría mucho más.

Su maestro cervecero, Arne, comenzó su historia a los 17 años, cuando presento su cv y logro entrar a una cervecera local como aprendiz en el año 2002. Allí entreno como fabricante cervecero rodeado de viejos maestros.

Luego de tres años presentaba resultados excelentes lo que le permitió pasar también por una cervecera australiana sin perder de vista todo lo que ocurría en otras cervecerías artesanales en el mundo. Poco a poco fue profundizando sus conocimientos técnicos sobre todos los aspectos de la fabricación de cerveza.

bild_startEs así, que llegado el mes de diciembre de 2012 y apoyado por dos amigos, Thorsten y Tim, comienza a elaborar su cerveza Brauprojekt 777 en su propia cervecería ubicada en Spellen, siendo que la denominación 777 hace referencia al año en que fue nombrada por primera vez, según los registros, la localidad como ciudad.

Este recurrir a la historia por parte de los productores para nombrar a su cerveza artesana se traslada también a la tradición que conservan en los distintos procesos de producción hasta el embotellado final.

Referirse a esta micro cervecería como proyecto integral ha sido sin dudas una de las mejores ideas de sus creadores ya que en cada botella se encuentra desde la mano de obra local, hasta los distintos acuerdos entre productores locales que se encargan de producir lúpulos y maltas de excelencia acordes a esta cerveza gourmet.

En resumen, tomar solo socios comerciales locales resulta en una suerte de círculo virtuoso en el cual quienes proveen las materias primas se encargan de lograr excelentes calidades para que el producto final las refleje y se traduzca en buenas ventas que inician nuevamente la vuelta.

El apoyo que logra así, la micro cervecería de los locales, la ayuda a mantenerse firme y en crecimiento en un mercado alemán en donde las marcas industriales intentan año tras año emular de forma más eficiente a los sabores de las cervezas artesanales.

Para Arne, esto último significa esforzarse más y mas cada día para lograr diferenciarse logrando especialidades de cerveza exclusivas tanto en sus ingredientes orgánicos como en su carácter saludable y distintivo.

777_anzeige_ra2Al igual que los vinos, la cerveza no es solo cerveza. Es mucho mas y en cada botella es posible descubrir una nueva posibilidad de cata, ya sea porque maduro más o menos, ya sea porque sus ingredientes se cosecharon en tal o talo otra estación, ya sea porque este verano fue caluroso o más fresco. A la cerveza artesanal no la define solo una etiqueta, la define desde el arte de su maestro cervecero hasta la totalidad de las circunstancias que rodearon su producción hasta el embotellado.

Por Traducción. Alvarado para BodegadeCervezas.com

BodegadeCervezas.com el delivery de cervezas artesanales de Buenos Aires sortea un cajón de Cata!!!

Si residís en la ciudad de Buenos Aires o el Gran Buenos Aires, tenes tiempo hasta el 15 de agosto de 2013. Es muy fácil, entras al sitio oficial www.bodegadecervezas.com te registras en solo un paso, pones tu nombre y correo electrónico, presionas enviar y ya estas concursando por un cajón de Cata x6 unidades.

La mejor manera de descubrir cuál es tu cerveza preferida. Una oportunidad única para descubrir entre las mejores cervezas artesanales Argentinas la que mejor va con vos.

El Cajón de Cata está compuesto por productos de cervecería El Bolsón (El Bolsón), Cervecería Blest (S.C de Bariloche), Cervecería Viejo Múnich (Villa Gral. Belgrano), Cervecería Rupestre (El Bolsón), Cervecería Neffer (Buenos Aires) y Cervecería Cielo y Tierra con su exclusiva cerveza Grosa (Mendoza, Gustavo Santaolalla).

“difundir nuestra cerveza artesanal es ayudar a nuestros maestros cerveceros”, Martin Mur admin. BodegadeCervezas.com

cervezaartesanaSobre el sorteo.

Promoción sin obligación de compra. Solo para mayores de 18 años. Se requerirá documentación probatoria de carácter oficial para determinar la mayoría de edad al momento de la entrega del Cajón de Cata.

Se informará dentro de un plazo no mayor de DIEZ (10) días hábiles de finalizada la promoción respectiva, a través de medios de difusión de alcance idéntico al de los utilizados para la divulgación de la promoción, el/la ganador del premio.

No se dará por finalizada la promoción antes de la fecha prevista de terminación sin haber adjudicado la totalidad de los premios ofrecidos.

Podrán participar de la Promoción las personas residentes en la ciudad de Buenos Aires y Gran Buenos Aires, con excepción de los menores de dieciocho años, empleados de los Organizadores, el personal de sus agencias de publicidad y/o de promoción, y los parientes por consanguinidad o afinidad hasta el cuarto grado inclusive, ya sea que lo hagan a nombre propio o de terceros.

Los Ganadores no podrán solicitar la sustitución, canje, ni reemplazo del Premio por ningún otro distinto del obtenido o no descriptos o dinero en efectivo.

En Colombia la cerveza artesanal crece 40% al año. En Argentina también se destaca un porcentaje similar

El mercado de cervezas artesanales o artesanas, experimenta un crecimiento anual que llega al 40%  en Colombia. A pesar de esto, la cuota de mercado sigue sin alcanzar el 1%. El mismo informe indico que en Argentina el crecimiento de las cervecerías artesanales alcanza ya al 3% y que el crecimiento anual se encuentra en un orden similar a la del país americano.

cerveza colombia bodegadecervezas.comTanto en Colombia como en Argentina, este crecimiento está ligado a la aparición de bares especializados como así también a la aparición de nuevos canales de venta que han priorizado lo orgánico y natural como cualidades especificas de las cervezas artesanales.

Estos nuevos canales de venta, como BodegadeCervezas.com o UnaPinta.com en Argentina,  han acercado de una forma fantástica a miles de consumidores con la facilidad que otorga internet.

Cervecerías que antes solo podían ser descubiertas movilizándose hasta los lugares en donde físicamente funcionaban están ahora con sus productos a minutos del domicilio de cualquier aficionado con ganas de descubrir un nuevo sabor.

En este sentido, la apertura de bares de las mismas cervecerías o de bares que presentan etiquetas compartidas de distintas cervecerías ha marcado un antes y un después en el consumo. Hoy es posible disfrutar en pleno barrio de Belgrano, Palermo o San Telmo de marcas de origen excelentes.

Mientras que en Argentina, la poderosa industrial Quilmes mantiene por ahora el control del mercado cervecero junto a sus marcas satélites, en Colombia la torta total es abrumadoramente liderada por la cerveza industrial Bavaria con un 99%.

Una cualidad que comparten desde la industria cervecera monopólica es la reciente aparición en ambos países de cervezas que imitan los sabores de las cervezas artesanales, tal es el caso en Argentina de la cerveza Patagonia que de la mano de Quilmes viene  a competir con los pequeños productores.

Frente a los grupos dominantes, los maestros cerveceros intentan poner como objetivo sobre la cantidad a la calidad. Tanto es así que, a pesar de la introducción de nuevas marcas que emulan de muy buena forma a los productos artesanales, en Colombia, las cervezas artesanas experimentaron un salto de 3 millones a 4 millones de botellas en tan solo un año lo que demuestra que las posibilidades de crecimiento son muy alentadoras.

A este respecto, cabe informar a modo comparativo que mientras que en Colombia el consumo de cervezas artesanales no alcanza aun la marca del 1%, en Chile la ha superado recientemente y en nuestro país, Argentina, la cuota del mercado ronda el 3%.  Estados Unidos lidera la cuenta con un fabuloso 6%. (Fuente Euromonitor International)

Una  noticia publicada esta semana por un diario colombiano, indico que “el consumo anual aproximado en Colombia de cerveza es de 21,6 millones de hectolitros,  de los cuales tan solo 30.000 hectolitros se venden como cervezas artesanales. Aunque lo que cubren del mercado no llega a ser ni siquiera de 1%, las ventas de este nicho vienen creciendo como la espuma”.

Según Juan Camilo Salazar, gerente de una cervecería local, “el mercado viene creciendo entre 30% y 40% en el último año, lo que significa que se está creando una nueva cultura de consumo de cerveza” a lo que agrega que “el auge de la predilección por la cerveza artesanal en un pub no es una moda, es la respuesta a un sector que no estaba siendo atendido”.

En este mismo sentido, otro de los referentes locales, Cristina Frieri, afirmo que “los consumidores están empezando a inclinarse por la cerveza artesanal, siguiendo la tendencia global del mercado”.

En la misma publicación se indico además que “el crecimiento de este sector es aún más significativo, pues a diferencia de lo que puede hacer una multinacional, que inyecta grandes cantidades de dinero en publicidad para impulsar sus marcas, los fabricantes artesanales deben hacer más esfuerzos para aumentar la ingesta de sus productos”.

Para Emma Peterson, de Euromonitor, “los empresarios que desarrollan el mercado de cerveza artesanal y venden sus marcas en sus propios pubs han impactado exitosamente a consumidores de medio y alto ingreso creando productos novedosos y esfuerzos continuos para promocionarlos”.

Según relato Mauricio García, fundador de la Cerveza Artesanal Demao’s, “el inicio fue duro como toda empresa, especialmente porque el mercado de la cerveza industrializada es mucho más grande, pero el sabor y la calidad de la cerveza que preparamos nos permitió consolidarnos como una de las tres principales marcas artesanales en el departamento, donde también están Bruder y 1516 Brewing Company”.

Si bien en el mundo se consumen hoy 7 cervezas artesanales por cada 100 industrializadas, en Colombia, se toma 1 cerveza artesanal por cada 10.000 industrializadas. A este respecto se refirió Berny Silberwasser, fundador de Bogotá Beer Company, indicando que “el éxito de este negocio no se puede medir en cantidad, sino en calidad”.

El fundador de la cervecería artesanal mas grande de Colombia afirmo además que “nuestra producción anual es una de las más altas con 24.000 hectolitros. Aún así, la meta en 2013 no está en la cantidad que pongamos en el mercado, sino en la calidad ofrecida para que el consumidor siga prefiriendo nuestros pubs, donde se toma la mejor cerveza artesanal. En 2012 crecimos 30% frente al año pasado”, afirmo.

Fuente LaPatria.com Colombia

Fuente Bruno Alvarado para BodegadeCervezas.com

Fuente Euromonitor

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En BodegadeCervezas te contamos sobre cerveza Grosa

Tras su exitosa apuesta a los viñedos mendocinos, el multipremiado Gustavo Santaolalla incursiona desde hace algún tiempo también en el fantástico mundo de la cervecería artesanal de la mano de sus cervezas Premium Grosa y Re Grosa.

Para que sepas todo acerca de estas dos etiquetas con calidad de exportación, sacamos la información de nuestra exclusiva sección de cata de cervezas artesanales y te la acercamos para que puedas empezar a conocer poco a poco sobre la Grosa y la Re Grosa.

Luego del éxito obtenido con los vinos “Celador”, “Don Juan Nahuel”  y “Don Juan Nahuel Reserva”, Santaolalla y Orozco se animaron a incursionar en el mercado de otra de sus pasiones gastronómicas: la cerveza.  Así nació Grosa.

Con la idea de aprovechar las particularidades del suelo mendocino, la fábrica se ubica en Potrerillos, a casi 1500 metros sobre el nivel del mar. Pero el concepto Premium también se apoya en las demás virtudes naturales –cebadas malteadas pampeanas, lúpulo patagónico, agua de glaciar pura- y en un tratamiento exclusivo que incluye 2 años de añejamiento en barricas de roble francés. Gracias a esto, Grosa se destaca entre las demás por la minuciosidad de su elaboración, y el potente sabor que de esta deriva.

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Cerveza Grosa. “cerveza con autoestima”

Elaboración: Cebada de Buenos Aires, cosecha blend 2009, lúpulo cascade Patagónico, agua de glaciar, alcohol 9% v/v

Presentación: 355 ml

Notas de Cata: Dorado intenso a cobrizo. Posee una apariencia de velo opalino sin filtrar con espuma consolidada y omnipresente.

De estilo Ale, se trata de una Cerveza Premium, que forma parte del emprendimiento “Cielo y Tierra”, del multipremiado artista Gustavo Santaolalla. Su elaboración es en Potrerillos, Mendoza bajo la guía del maestro cervecero Eugenio Elman.

Cata. Color dorado intenso a cobrizo con una espuma compacta y cremosa. Aroma a fruta tropical y clavo de olor. Al paladar tiene un inicio de gran cuerpo con un final untuoso y largo.

Cata descriptiva. Posee una combinación de cuidados ingredientes como cebada malteada de las pampas argentinas, cebada tostada artesanalmente, lúpulo patagónico y agua pura de los glaciares.

La Grosa, a pesar de ser dorada, ha madurado durante 18 meses en barricas de roble. Las levaduras utilizadas son de origen Francés.

Principales características

Estacionamiento en barricas de roble (ex de vino)

Graduación alcohólica 9º

Materia prima seleccionada: Agua glaciar, Lúpulo patagónico, Cebada pampeana, Levadura Belga.

Tipo de fermentación alta

Cerveza Premium gourmet grosa re grosa

Cerveza Re Grosa “cerveza para cuando ser groso ya no alcanza”.

Elaboración: Cebada de Buenos Aires, cosecha blend 2009, lúpulo cascade patagonico, agua de glaciar, alcohol 9% v/v

Presentación: Botella de 750 ml

Notas de Cata: Dorado intenso a cobrizo. Posee una apariencia filtrante y brillante con espuma consistente y luminosa.

“La música es algo que me nutre y me llena el alma desde muy chico. Es donde la necesidad de expresarme y esa energía intangible, espiritual, se conectan profundamente para transformarse en creación. Siempre viví a la posibilidad de apreciar y hacer música, como un don. Es por eso que trato de a través de ella y de lo que hago, afectar a la gente de la manera más positiva. La música nos alegra, nos ayuda, nos cura, nos hace pensar y soñar. Nos permite conectarnos con cosas muy íntimamente nuestras”.   

Gustavo Santaolalla

Conseguilas con un solo Click en BodegadeCervezas.com el delivery de cerveza artesanal en Buenos Aires

Ante tantas opciones en cerveza artesanal, llega el cajon de cata delivery a Buenos Aires

Si bien todos nuestros envios se hacen en cajones artesanales de madera, el Cajón de Cata de BodegadeCervezas.com se diferencia por tratarse de una variedad exclusiva de 12 botellas de las mejores cervecerías de Argentina.

deliverycervezaartesanal

Ahora, para que puedas disfrutar en una sola compra de las mejores cervezas artesanales gourmet de Argentina, te armamos un exclusivo cajón de madera conteniendo una selección de nuestro stock de cervezas artesanas.

Compras el cajón, probas y decidís tu próxima compra de una manera más fácil.
El crecimiento de las cervecerías artesanales ha dado lugar al nacimiento de excelentes cervezas. Hoy, la propuesta de etiquetas es de lo más variada. Desde las cervecerías que optan por lo tradicional y van en busca de los sabores históricos, hasta las más osadas, que mediante la mano única de cada maestro cervecero, abren cada vez más nuevos caminos respecto a colores, aromas y sabores.

En este marco, es que en BodegadeCervezas.com, hemos optado por ofrecerte este cajón de Cata, el cual vamos cambiando en forma quincenal para poder ofrecerte siempre novedades de todas las cervecerías que nos acompañan en la actualidad.

La profunda diversificación de productos que salen hoy de las distintas cervecerías artesanales en Argentina, abren un inmenso abanico que va desde las tradicionales cervezas rubias, rojas y negras, hasta cervezas frutadas, con especias y chocolate entre tantas otras.

En el medio, las mismas cervezas negras y rojas han experimentado cambios dramáticos que incluyen desde caramelo hasta ahumados fantásticos. Estos mismos cambios son los que generaron esta propuesta denominada Cajón de Cata de Cervezas Artesanales, para que todos los amantes de el buen beber, tengan la oportunidad de descubrir, cada vez que destapan una nueva botella, un mundo de sensaciones nuevo.

“Hoy, solo en BodegadeCervezas.com, contamos con más de 78 etiquetas y mes a mes seguimos sumando mas y mas. El cajón de cata es una excelente opción que ponemos a disposición de nuestros clientes por tiempo limitado”, “cada quince días vamos rotando de acuerdo a nuestro stock, y a lo que ya hemos enviado a determinados clientes”.

“Las opciones son siempre distintas para que todos tengan la oportunidad de conocer desde las cervecerías mas grandes a las más pequeñas, lo único que si mantenemos siempre igual, es la calidad de los productos, como así también que cada uno de estos sea especial y mejor aun de características gourmet”. Martin Mur. Admin.BodegadeCervezas.com.ar Argentina.